Različice na temo "Solata iz kumaric in paradižnikov"

Glavna jed

V profesionalni kuhinji je zelo pogosto uporabljena solata "kumare paradižnik". Njegov recept je resnično univerzalen. To solato, morda, lahko imenujemo podlago za druge, zelo številne hladne predjedi. Sveže kumare in paradižniki so popolnoma kombinirani z drugo zelenjavo, zelišči, jajca, sir, morski sadeži, ribe in meso. To solato lahko naredite vsaj vsak dan in jo zamenjate z drugo. In vsakič, ko boste prejeli nov, a vedno odličen okus. V njej lahko utelešite vse kulinarične muhe in fantazije. Lažje je poimenovati tiste izdelke, ki niso primerni za to solato: kuhani krompir, fižol, kumarice. Čeprav nekateri ljudje radi potresemo korenčkovo solato v korejskem slogu.

Učenje, kako narediti temelje

V vsaki družini zagotovo obstajajo ljudje, ki ne marajo paradižnikovih solat. V tem primeru se priporoča, da se "paradižniki" razredčijo z drugo zelenjavo, tako da se sladkast okus izgubi v ozadju dišeče svežine. Za to odlične kumare. Paradižnik v tem primeru morate uporabiti koktajl ali češnjo, ker sta "krem" in "srce bikov" preveč sladka. Pri treh srednje velikih paradižnikih se običajno vzamejo dve kumari. Ne pozabite na sezonsko zelenje! V zvezi s tem obstaja veliko fantazije - koper, peteršilj, zelena čebula, zelena solata, bazilika. Zelenjava in zelenjava sta narezana, nasoljena, oblečena s kislo smetano. Ponudite to jed v globoki solatni posodi - po 15 minutah na dnu se nabira odlična omaka, ki bo zagotovo našla ljubitelje.

Kumare in paradižnikova solata z drugo zelenjavo

Ko smo se naučili preproste osnove, se odločimo za kulinarične poskuse. Poskusimo dodati glavne sestavine druge zelenjave - na primer, paprika in čebulo. Deleži so naslednji: 3 paradižnika, 2 kumarici, 1 veliki poper (po možnosti rumeno) in majhna čebula. Narezana zelenjava izgleda odlično v skledi za solato, zato je greh, da se takšna lepota preliva s kislo smetano. Solato pripravite z rastlinskim oljem in soljo po okusu.

Solata iz kumaric in paradižnikov s sirom

Za iste sestavine (paradižnik - 3 kos., Kumare - 2 kos., Poper - 1 kos.) Dodajte še 200-300 g sira, 2-3 stroke česna in zelenja. Pepper čistimo semena, narežemo na obročke, paradižnik - velike rezine, kumare - kroge, česen - izrežemo čim manjše. Sir vitki prsti v majhne grudice. Če je dobro namočena v slanici, solata ni mogoče soliti. Napolnite ga s kislo smetano in potresite s svežimi zelišči.

Kumare in paradižnikova solata s kozicami

Tri stotine gramov kozic kuhamo v slani vodi in čistimo, ter zamrznemo - pustite, da se odtaja, prelijte z vrelo vodo. Previdno odcedite in vrzite v prijazno družbo paradižnikov, kumaric in zelenja. Sol in obleka z majonezo. Zahvaljujoč občutljivemu okusu morskih sadežev se jed takoj spremeni iz vsakdanjega v praznično. Še posebej, če jo okrasite na vrhu z žlico rdečega kaviarja ali polovice kuhanih jajc prepelice.

Mesna solata iz kumaric in paradižnika

Za to zelo hranljiva solata ki se z dobrim razlogom lahko imenuje samostojna jed za hladno kosilo, je potrebno 300 g mesa. Lahko je kuhan piščančji file, prekajen piščanec, šunka, teletina, pečen v celem kosu in celo klobasa. Prav tako morate založiti eno kislo jabolko in nariban sir (približno 150 g). Če meso skuhate sami, si zapomnite: v solati naj se ohladi! Na tanke rezine razrežemo na majhne kocke, paradižnike - kocke, kumare - rezine, olupljeno jabolko in semena. Ta jed je oblečen z majonezo.