Koristne lastnosti kosmulje. Pobiranje kosmulj za zimo

Kosmulja je dobro znana zelena jagoda. Je precej sočno, aromatično in okusno. Malo jih je slišalo za tako marmelado, ki se imenuje tudi smaragdno. Vendar pa vsi ne vedo, da obstaja več kot ducat sort te jagodičja. Lahko je ne samo zelena, temveč tudi bela, rumena, črna, vijolična itd. Poleg tega je vsaka vrsta razdeljena na ločene sorte. Kot rezultat, se izkaže, da je okoli 1500 tisoč zelo različnih sort te jagodičja. Kakšne so koristne lastnosti kosmulj je treba paziti? Preden začnete opisovati vse njegove lastnosti, se morate seznaniti z zgodovino jagod.

Zgodovinski povzetek

Kosmulje v Evropi so postale zelo razširjene šele v 19. stoletju. Vendar je v tistih dneh v Franciji nosil ime "Skuša Berry". Razlog za to je dejstvo, da se je večinoma uporabljala za pripravo omake, ki jo je pripravila riba skuše. V Angliji so se kosmulje imenovale "kosmulja", saj je bila omaka iz nje hranjena z gosko, raco ali divjačino. Na Nizozemskem so se kosmule uporabljale tudi v kombinaciji z mesnimi jedmi. V Nemčiji so poskušali pridelati vino iz jagod. In to skoraj ni upošteval koristne lastnosti kosmulje. Uporabljal se je le kot dodatek.

V Rusiji se je jagodičje začelo uporabljati že od 11. stoletja. Imenovali so jo "agryzom". V teh dneh je kosmulja igrala vlogo rastline za zorenje. V času, ko so ljudje v Evropi šele začeli spoznavati nekatere koristne lastnosti kosmulje, je bila v Rusiji skoraj popolnoma uničena na področju knjižnic. Seveda, potem razmišljati o obnovitvi te kulture. Danes se kosmulja gojijo ne samo v Rusiji, ampak tudi v Belorusiji, baltskih državah in Ukrajini.

Vitamin bogata jagodičja

Berry je precej bogata z vitaminom C, saj v 100 gramih kosmulje predstavlja približno 50 mg. Vitaminski kompleks vključuje tudi vitamine, kot so A, PP, B1. Vse ostalo v jagodah vsebuje fosfor z železom, pektin, sol, magnezij, natrij. Glede na kalorično vsebnost jagode pride takoj po grozdju. Zaradi visoke vsebnosti vode se aktivno uporablja v prehrani.

Kako lahko telo koristi kosmulj?

Katere so koristne lastnosti kosmulj? Za to jagodičje je značilno odvajalno, diuretično in choleretic ukrepanje. Vključiti ga je treba v prehrano, če obstaja anemija. Če je anemija, je treba kosmulje jesti skupaj z medom. Treba je opozoriti, da sok jagodne dobrodelne učinek na presnovne procese v telesu. Kosmulja lahko izloča tudi toksine iz radionuklidov.

To ne konča koristnih lastnosti kosmulj za ljudi. Če je hipertenzija ali bolezni srca, morate začeti uporabljati tudi jagodičevje. To bo prineslo koristi in aterosklerozo. Antitumorske lastnosti, značilne za zrele kosmulje, so splošno znane. Poleg tega jagode močno krepijo krvne žile. O koristih kosmulje v prisotnosti kroničnega zaprtja in gastroenterokolitisa ni dvoma.

Če v telesu primanjkuje fosforja, železa ali bakra, se lahko s to kulturo dopolnijo obvezne rezerve. Katere druge skrivnosti ima kosmulja? Njegove uporabne lastnosti se ne bodo izgubile niti v primeru sušenja.

Kako se lahko uporabljajo kosmulje in ali je to koristno med nosečnostjo?

Katere recepte lahko uporabite, če opazite enega od zgoraj navedenih problemov?

1. Juha v prisotnosti zaprtja. Moramo ga sesekljati. Potrebovali bomo eno žlico. Sesekljano kosmuljo je treba napolniti z eno kozarec hladne vode, potem pa morate zavreti. Samo zavedajte se, da je treba to storiti na majhnem ognju. Potem bi jagode vreti približno 10 minut. Navsezadnje je treba juho ohladiti in filtrirati. Pijte 4-krat na dan. En obrok mora biti enak 50 ml. Po želji dodajte sladkor. Primerna za to in med.
2. Koristne lastnosti listov kosmulja lahko pomagajo pri osteohondrozi in artritisu. V ta namen je treba (eno žlico) napolniti z vrelo vodo (eno steklo) za 1 uro. Vzemite že filtrirano infuzijo trikrat na dan. En odmerek naj bo 0,3 skodelice.
3. Sok iz kobilice, ki se zmeša z medom v razmerju 2: 1, se lahko zaužije z vnetim grlom. Prav tako je dober preventivni ukrep, če je vneto grlo ali kataralne bolezni.

V starih časih je bila ta jagodičja uporabljena za pripravo decoction. Zdravili so jih zaradi opeklin, ki so jih povzročile strupene rastline. Ta juha je bila potrebna za drgnjenje na prizadeto mesto. Učinek takega zdravljenja je mogoče takoj opaziti.

Kaj še lahko rečemo o taki jagodi kot kosmulje? Uporabne lastnosti med nosečnostjo se lahko tudi v celoti izrazijo. Za dekleta lahko jagode postanejo dodaten in dovolj učinkovit vitaminski kompleks. Zato je kosmulja med nosečnostjo bolje ne zanemariti.

Prednosti zelene in črne kosmulje

Kaj točno lahko reši zelene kosmulje? Koristne lastnosti tega jagodičja bodo pomagale zaščititi telo pred sevanjem, ohraniti imuniteto. Toda pri črna kosmulja koristne lastnosti niso izražene v pozitivnih učinkih na telo. Zakaj je tako dober? Kakšna je skrivnost takšnih jagod, kot so črne kosmulje? Koristne lastnosti te kulture omogočajo rejcem, da prinesejo nove sorte. Poleg tega jagode ne izgubijo svojih lastnosti, tudi če zamudite s čiščenjem. Od grmovja se dolgo ne bo sesekal, saj bo ohranil celovitost v vsakem vremenu.

Uporaba listov za medicinske namene

Zdaj pa se obrnemo na opis, kaj dobre in slabe liste kosmulja (koristne lastnosti in kontraindikacije). Izdelava decoction ali infuzijo od njih, lahko dobite dobro orodje, ki bo pomagal v boju proti debelosti, artritisa, osteohondroze in tuberkuloze. Da bi pripravili juho, boste morali vzeti eno žlico listov, vlijemo vrelo vodo (1 skodelico), vztrajati za eno uro in seva.

Kdaj ne moremo jesti jagod?

Nad prednostmi, ki jih opisujejo sama jagoda in listi kosmulje, so opisane uporabne lastnosti. Obstajajo tudi kontraindikacije. Vendar jih ni toliko. V primeru bolezni, kot so sladkorna bolezen in razjeda želodca in 12 razjed dvanajstnika, jagode ni mogoče zaužiti. Poleg tega so kosmulje lahko škodljive v prisotnosti alergij.

Kuhanje jagod z jagodami

Zdaj veste veliko o kosmulj: koristne lastnosti in kontraindikacije, kot tudi osnovne recepte za izdelavo decoctions jagod. Vendar, kako ga lahko uporabimo pri kuhanju? S pomočjo nezrelih ali pol-zrelih jagod lahko kuhate marmelada, marmelada, kompot, žele in omako. Zrele jagode lahko zaužijete, ne da bi kaj storili. Poleg tega lahko zamrznejo ali pripravijo sok.

Verjetno je najpogostejša jagoda kosmulja marmelada. Da bi ga pripravili, boste potrebovali nezrele jagode. Iz njih je potrebno iztisniti sončnična semena. Za pripravo decoction za vlivanje kosmulje, morate uporabiti češnjeve liste. Morajo naliti vodo in kuhati 10 minut na majhnem ognju. Nalijte jagode kosmulje, dokler jih juha popolnoma ne pokrije. Nato je treba mešanico kuhati 5 minut. V juho bi morale biti približno en dan. Naslednje jutro želite odstraniti kosmulje, juho pa morate kuhati, dokler ne postane sirup. Nastala tekstura mora preliti jagode v razmerju 2: 1. Jam je potrebno kuhati na majhnem ognju 15 minut. Občasno je treba odstraniti peno.

Kaj se lahko kuha iz kosmulja?

S pomočjo kosmulja lahko naredite različne praznine, tako sladke kot slane. Sladko, kot je že opisano, je marmelada, marmelada, marmelada, kompot. Nesladkana je marinirana kosmulja, ki se lahko uporablja kot dodatek k mesnim jedem.

Z uporabo kosmulja lahko naredite odličen džem. To bo še posebej priročno, če je mikrovalovna pečica. Za pripravo sladke gredice traja približno 45 minut. Za marmelado potrebujete samo zrele ali prezrele jagode.

Kosmuljev kompot ima precej zanimiv okus in vonj, ki rahlo spominja na grozdje. Pripravite pijačo iz zrelih jagod. Priporočljivo je, da to storite na dan žetve. Bodite prepričani, da pin dol jagode, tako da ostanejo nedotaknjene in ne izgubijo svoje oblike.

Odličen dodatek

Kot smo že omenili, lahko s pomočjo kosmulja naredimo ne le sladke praznine. Marinirane jagode bodo odličen prigrizek za mesne jedi. Dobro se bo kombinirala z ribami. Tudi ta jagodičja se lahko doda solati. Recepti za izdelavo omake iz koščkov so dokaj preprosti, vendar je rezultat lahko osupljiv.

Nič manj prijetno in nenavadno, apetit okusne malice je kisla paprika s kosmuljo. Tak okusen vitaminski prigrizek lahko postrežete z mesnimi jedmi.

Ne smete pozabiti nacionalnih receptov

Torej, zgoraj je bilo opisano, kot jagode kot kosmulje: koristne lastnosti, obiranje za zimo, kontraindikacije. Še vedno je treba razpravljati le o ljudskih receptih, ki so eden od glavnih elementov, v katerih je ta kultura.

1. Če redno uporabljate to kulturo za 5 tednov, potem se lahko ne samo znebite velikega števila kožnih bolezni, ampak tudi občutno izboljšate presnovo. V samo 3 tednih jedo kosmulje bo pomagalo odpraviti bolečine v ledvicah in uničiti linije maščobe.
2. Če potrebujete choleretic agent, lahko naredite tinkturo kosmulje. Če želite to narediti, 2 žlici jagod je treba napolniti z vrelo vodo in infundirati za 5 ur. Jejte juho z medom. To okusno pijačo pijte približno 4-krat na dan za pol skodelice naenkrat.

Ali se lahko kosmulj uporablja kot kozmetiko?

Kosmulja se lahko uspešno uporablja v kozmetične namene. Zrele jagode so kot nalašč za suho kožo. Mešajte in nanesite na kožo približno 15 minut. Če je koža preveč suha, potem bi nastala masa kosmulja dodati oljčno olje ne več kot eno žlico.

Če je koža mastna, je bolje uporabiti nezrele jagode. Da bi dosegli belilni učinek, je treba k pšenični masi dodati fermentirani mlečni izdelek.

Uporaba pire jagode kosmulje, lahko naredite masko za obraz. Če želite to narediti, je treba v masi, ki izhajajo jagodami mora dodati mleko ne več kot eno žlico. Potem, ko je nastala tekstura infundirana približno 15 minut, boste morali izprazniti odvečno tekočino. Maska za obraz je pripravljena. Nanesite ga na kožo in ne izpirajte približno 15 minut.

Kaj se lahko zaščitite z kosmuljo?

Torej, da povzamemo vse zgoraj navedeno. Zaradi uporabe jagod jagod lahko:

1. Izogibajte se razvoju bolezni, kot je anemija. Raven hemoglobina bo mogoče dvigniti čim prej.
2. Poravnajte raven sladkorja zaradi dejstva, da jagodičje vsebuje posebne snovi. Prispevajo k razvoju insulina.
3. Zmanjšajte verjetnost kapi. To je posledica dejstva, da kosmulja v velikih količinah vsebuje vitamin PP.
4. Dobili choleretic in diuretični učinek.
5. Vrnite se na normalno raven kislosti želodca.
6. Zaščitite telo pred pojavom raka zaradi velike vsebnosti vitamina E.
7. Okrepiti imuniteto.

Zaključek

Ta pregled je obravnaval takšno jagodo kot kosmuljo: koristne lastnosti in kontraindikacije, kot tudi možnost praznine za zimo. Ta kultura je zelo dragocena. Zato zanemariti tako darilo narave ni vredno.