Vrste in znaki zastrupitve

25. 5. 2019

znaki zastrupitve

Gledanje hrane

Zastrupitev s hrano je ena najpogostejših vrst zastrupitve. Hkrati pa ni sploh potrebno, da se znaki zastrupitve s hrano pojavijo isti dan, saj se lahko v telesu pogosto nabirajo škodljive snovi, ki v določenem trenutku dosežejo maksimalno koncentracijo. Najpogosteje je neprijetno stanje posledica uporabe podstandardnih izdelkov, kar pa se doseže z nespoštovanjem pogojev njihovega skladiščenja in prevoza. Tako imenovana »živalska« zastrupitev, katere znaki se bodo pojavili skoraj takoj, povzroča uporaba ne-kakovostnih živalskih proizvodov pri kuhanju, ki se lahko poslabšajo zaradi nepravilnih pogojev skladiščenja.

Vrste zastrupitev

Prvič, zastrupitev je lahko bakterijska in kemična. Vendar pa so lahko znaki zastrupitve v obeh primerih popolni. znaki zastrupitve približno enako. Ko govorimo o bakterijski zastrupitvi, je treba opozoriti, da je posledica prehranjevanja slabe kakovosti proizvodov, zlasti razvajenega mesa, rib, jajc in mlečnih izdelkov. Na primer, mikrobi iz skupine Salmonella se lahko najdejo v jajcih in mesnih izdelkih, če je bila žival okužena med življenjsko dobo. Če pride do predelave proizvodov na mestu, kjer se ne upoštevajo sanitarni in higienski standardi, lahko govorimo o okužbi telesa skozi E. coli. Znatne znake zastrupitve je mogoče opaziti v primeru, da je predelavo hrane opravila oseba, ki je bila okužena z angino pektoris, kožna bolezen. V tem primeru je smiselno govoriti o takih bakterijah kot stafilokoki, ki lahko vodijo do okvare celotnega prebavnega trakta. Ko že govorimo o tem simptomi zastrupitve hrana kontaminirana s stafilokoki, je treba opozoriti na splošno letargijo in šibkost v telesu, hude bolečine v trebuhu, kot tudi bruhanje, mrzlica in kršitev stol. Prve manifestacije te vrste zastrupitve se začnejo v nekaj urah po slabi kakovosti simptomi zastrupitve s hrano in so značilne za večino bakterijskih zastrupitev. Ampak ne pozabite na kemično zastrupitev, katere posledice so lahko bolj nevarne narave. Znaki kemične zastrupitve so načeloma podobni bakterijski zastrupitvi in ​​predstavljajo splošno slabost, kratkotrajno slabost, možen kašelj, mrzlico in zvišano telesno temperaturo.

Kaj storiti, ko prvi simptomi zastrupitve?

Opozoriti je treba, da vsaka navidezno celo neznatna zastrupitev zahteva takojšnje posredovanje medicinskih strokovnjakov. Za ne-hudo zastrupitev bo dovolj izpiranje želodca, kot tudi slediti omejeni prehrani za določeno obdobje. V primeru hujših primerov je morda potrebno nujno zdravljenje z ustreznimi zdravili, najpogosteje pa se takšne situacije pojavijo med zastrupitvijo s kemikalijami in strupenimi rastlinami.