Postrv, pečena v foliji - posebna jed
V meniju morajo biti prisotne ribe. Ribji proizvodi vsebujejo veliko število snovi, ki so zelo koristne za človeško telo. Losos, postrv in druge dragocene pasme lahko uporabite za pripravo jedi, vrednih kraljeve mize. Pečen postrv v foliji se izkaže, da je bolj sočno, in takšno kulinarično ustvarjanje ne prinaša veliko.
Postrv s paradižniki in gobami
Ribe gre dobro z zelenjavo, ampak jesti tako jed je treba vroče. Postrvi, pečene v foliji, pripravimo kot sledi. Vzemite 800 gramov sveže ali sveže zamrznjene postrvi, žlico limoninega soka, začimbe, rožmarin, 100 gramov šampinjonov, 8 kosov češnjev paradižnik, 50 gramov sira in maslo. Postrv pranje, odstranite luske in narežite na porcije. Zdaj jih potresemo s soljo, poprom in rožmarinom. Ribo potresemo z limoninim sokom. Gobe speremo in narežemo na majhne koščke. Paradižnik se narežemo na dve polovici in tri sire. Vzamemo pekač in ga pokrijemo s folijo, da ga lahko zavijemo v ribe. Namastite ga z maslom in položite ribe. Na vrh ali okoli položite paradižnik in gobe. Vse sestavine potresemo s sirom. Zaprite folijo in jo postavite v pečico. Postrv, pečena v foliji, kuhana hitro - 25 minut.
Ugodna jed
Ta izdelek je tako samozadosten, da ne potrebuje priloge. Kako hitro in brez težav pripraviti postrv v foliji? Za to potrebujete 4 kose postrvi brez kosti, eno glavico čebule, 400 gramov zamrznjena zelenjava žlico katerega koli masla in 200 gramov sira. Vzemite folijo in jo zložite v dveh slojih. Nato ga namažite z oljem in položite nekaj čebulnih obročev in peščico zelenjave. Postrv sol in poper in položena na vrh. Ribo potresemo z naribanim sirom. Robovi folije se rahlo dvignejo, da bi dobili čoln. Na vrhu namažite majonezo in jo dajte v pečico 40 minut. Postrv, pečena v foliji, se kuha pri 180 stopinjah.
Nekaj okusnih receptov
Ta riba v kombinaciji z drugimi sestavinami je lahko osnova za veličastno jed. Postrv, pečena v foliji z zelenjavo, je sočna in razkošna jed. Folijo položimo in namažemo z oljčnim oljem. Postrv trljajte s soljo in okusite vse začimbe. Tri korenja se naribajo in cedijo zelo drobno. Raztopimo to mešanico na kosih rib, folijo pa ovijemo v ovojnico. Ribo lahko vlijemo z limoninim sokom, vendar je to neobvezno. Postrv v foliji se peče 40 minut.
Nekaj nasvetov
Za kuhanje je bolje uporabiti samo sveže ribe. Šele takrat ne moremo dvomiti, da bo ta kulinarična kreacija osvojila vse. Kot marinado uporabite limonin sok, zelišča, timijan, rožmarin, lovorjev list, poper in belo vino. Najpomembnejša stvar je, da ne postrežemo postrvi. Ribe se kuhajo zelo hitro, zato pazite na čas. Te jedi lahko postrežemo z belo omako, ki vključuje belo vino. Tudi postrv dobro uspeva s krompirjem, rižem in veliko zelenjavo, ki jo lahko pečemo v foliji ali v pečici. Dober tek!