Poslastice iz otroštva - zvitki cimeta
Vsaka gostiteljica se sprašuje: "Kaj bi naredil tako kuhar, da bi ga tako hitro in zadovoljivo, in vsem ga bilo všeč?" Torej, kot veste, je vse novo dobro pozabljeno staro. Cimetove žemljice so odlična alternativa običajnemu pečenju. Hitro in preprosto kuhati take izdelke.
Za njihovo pripravo bo potrebno
Testo: 700 gramov moke, 1 vrečko kvasa, pol čajne žličke soli, pol litra mleka, pol skodelice sladkorja, 200 gramov masla. Nadev: cimet, jajce, maslo, sladkorja
Postopek kuhanja
Kvas iz testa morate narediti in pustiti na toplem, da pride približno eno uro. Po tem je treba oblegati in zapustiti drugo žičnico. Nato jo morate zaviti v plast s približno debelino 1 cm ali rahlo manjšo obliko pravokotnika. Testo pokrijemo s stopljenim maslom. Nato ga debelo potresemo s cimetom, zmešanim s sladkorjem. Testo zvijemo in narežemo na rezine. Daj na pekač papir za peko in položi nanj bodoče cimete. Med njimi je potrebno pustiti dovolj prostora, ker se testo med peko dvigne. Nato jih morate namazati z jajcem na vrhu in položiti v predgreto pečico na temperaturo približno 180 stopinj. Pečemo do konca. Približno 30 minut.
Druga možnost
Še en običajen način, da naredite to kulinarično čudo je cimet in jabolko.
Postopek kuhanja
Testo je za njih izdelano podobno kot prejšnji recept. Polnjenju se dodajo samo jabolka in rozine. Medtem, ko se testo prilega, morate jabolka olupiti in jih razrezati na majhne koščke. Vmešajte v predparene rozine. Dodajte cimet in sladkor. Dobro premešamo. Njihova nadaljnja priprava je popolnoma enaka receptu na vrhu. Ali je možno, da do konca kuhanja malo dodamo temperaturo v pečici, da bo cimetovo rjavo porjavilo.
Tretja možnost
Prav tako se zgodi, da ni časa za izdelavo testa za kvas, prav tako pa je treba nekaj takoj kuhati. Lahko pride prav recept za zvitek cimeta brez kvasa. Enostavna izvedba, lahko jo uporabljate vsak dan.
Sestavine
Za testo: mleko, moka, sladkor, pecilni prašek, maslo ali margarina, sol po okusu. Nadev: cimet, maslo, sladkor.
Postopek kuhanja
Pripravite testo brez kvasa, zmešajte vse sestavine, potrebne za njegovo pripravo, nato pa ga dobro pretepite. In potem delujemo v skladu s shemo, predlagano v dveh prejšnjih receptih: položite nadev na pravokotnik testa in ga navijte v debelo rolo, nato pa ga razrežite na koščke. Nato vstavite izdelke v pečico in pecite do konca. Prijetna aroma raztegnjena po vaši kuhinji vas bo znova in znova vrnila k predlaganim receptom. Lahko se izboljšajo po lastnem okusu, kakor tudi okrasijo. Na primer, pripravljene žemljice lahko polivamo s sladkorjem v prahu.
Zaključek
Lahko jih postrežete s kavo ali čajem, mors. Cimetove žemljice bodo zagotovo prevzele svoje mesto v vašem meniju za sorodnike in prijatelje, ker so tako okusne, prijetne in enostavne za pripravo.