Timijan: koristne lastnosti rastline

Pregled

Timijan je zelnata rastlina s precej prijetnim vonjem, ki se v navadnih ljudeh običajno imenuje »timijan«. V starih časih je bil uporabljen za proizvodnjo aromatičnih izdelkov. Na velikem pravoslavnem prazniku Trojice je ta rastlina okrašena s templji in apartmaji. Timijan je koristen in lep, cveti dolgo časa, okrasen je na vrtu, na primer v skalnjakih.

Značilno

Obstajajo različne vrste timijana, najpogostejša pa je plazeče. To timijan, koristne lastnosti ki je zastopana v največjem razponu, ima videz travnatih grmov, ki se plazi po tleh, z močnim prijetnim vonjem. Cvetenje poteka od pozne pomladi do zgodnje jeseni. Sadje - oreški, ki dozorevajo septembra in v začetku novembra. Tak timijan je lesnata rastlina z vejicami in svetlo vijoličastimi cvetovi.

Datumi zbiranja

Timijan, katerega koristne lastnosti so ohranjene v suhi obliki, se zbira na samem začetku cvetenja. Za medicinske surovine so primerne le vejice z mladimi listi. Sušenje trave poteka v zasenčenem, dobro prezračevanem prostoru. Lahko se uporabljajo tudi posebni sušilniki, ki se ogrevajo.

Področje uporabe

Timijan, katerega lastnosti so pomirjujoče, blažilne bolečine, celjenje ran, se lahko uporablja tudi proti napadom. Poleg tega je diuretik, izkašljevanje, adstrigentno, spazmodično. Dober timijan za uporabo v obliki infuzij, decoctions. Timijan, koristne lastnosti ki so našteti zgoraj, lahko pomagajo pri zdravljenju velikega števila bolezni tako kardiovaskularnega, urogenitalnega in živčnega sistema, dihalnega trakta. Indikacije:

- začetna stopnja hipertenzije, bolečine v srcu;

- nevroza, nespečnost, epileptični napadi;

- bolezni sečil in ledvic (ima protivnetne in diuretične učinke);

- bolezni žolčevodov (choleretic agent);

- gripa, prehlada (protivnetno, izkašljevanje, antibakterijsko delovanje);

- bronhialna astma (lajša krče);

- vneto grlo, laringitis, faringitis;

- bolezni sklepov, mišic;

- črevesni krči mišice želodca.

- uporabo decoctions in infuzij timijanova zelišča zdravimo tudi odprte rane.

Kontraindikacije

Ne uporabljajte timijana, katerega koristne lastnosti so tako velike, za hepatitis, nosečnost, akutne infekcijske in alergijske bolezni ledvic in razjeda želodca in dvanajstnika.

Začimbe

Pri kuhanju se uporablja tudi timijan. Najpogosteje se timijan uporablja kot začimba za domače konzerviranje. Ta začimba se doda juhi in glavnim jedem. Ima prijeten močan vonj, oster grenak okus. Timijan se uspešno kombinira z ribjimi in mesnimi jedmi, z ocvrtim piščancem in jajci, s česnom in vinom v omakah in seskih. Dopolnjuje paleto sirov, solat. Spodbuja boljšo prebavo maščobnih živil. Timijan v prahu se uporablja v domačih pekarnah za peko kruha. Čaj z timijanom je zelo dišeč, dobro utrudi žejo, daje moč in zdravje.