Recept za obogateno zelenjavo brez uporabe mesa

Enostavne in okusne jedi

Recept za obogateno zelenjavo je zelo preprost in enostaven. Navsezadnje se taki izdelki obdelujejo na plin v samo tridesetih do štiridesetih minutah. Vendar pa je treba omeniti, da pred kuhanjem zelenjave z majhno količino vode, jih je treba dobro oprati in sesekljane.

Kuhanje dušene zelenjave: potrebne sestavine

• zreli paradižnik - dva kosa;
• mladi krompir - tri srednje gomolje;
• sveže korenje - ena velika stvar;
• belo zelje - pol majhno vilico;
• lovorjev list - en ali dva kosa;
• majoneza - osemdeset gramov;
• sveža kumara - dva majhna kosa;
• mleti poper - po okusu;
• svež zelen - za dekoriranje končnega jedi;
• pitna voda - dve obrazi;
• srednja žarnica - dva kosa;
• jodirana sol - polna majhna žlica;
• jajčevci mladi - tri majhne stvari.

Vegetable Stew Recipe: Food Processing

Osnova za pravilno pripravo takšne jedi je temeljita priprava vse zelenjave. Zato je treba vzeti tri srednje gomolje nov krompir, eno veliko korenček in nekaj majhnih čebul. Vse sestavine je treba dobro oprati, odstraniti iz lupine in lupine, nato pa jih narezati na obročke in kroge z debelino ne več kot 0,7 cm. Naprej morate odrezati belo zelje na tanko slamo. V primeru, da imajo paradižnik, kumare in jajčevci debelo lupino, je zaželeno, da se ga znebite. Če takega problema ni, potem jih je treba preprosto oprati in razrezati v tanke kroge.

Recept za začinjene zelenjave: toplotna obdelava jedi

Za pripravo take večerje je najbolje vzeti veliko in globoko posodo. Zato je potrebno v posodo naliti eno fasetirano kozarec pitne vode, nato mu zlijemo razrezano čebulo, belo zelje, jodirano sol in dva zdrobljena kosa. lovorjev list. Po desetih minutah vrenja te sestavine zahtevajo nanos naslednjih proizvodov: jajčevci, krompir, korenje, kumare in paradižnik. Vsak sloj se priporoča, da posolite malo soli, na vrhu celotne jedi pa še enkrat zlijte eno kozarec pitne vode in pustite, da se kuhajo trideset minut.

Dušena zelenjava Recept: Pravilno serviranje

Deset minut pred odstranitvijo posode z zelenjavo iz plinske peči, je priporočljivo, da jim dodate malo mastne majoneze in črnega popra. Nato s pomočjo lončka spravite končno posodo na jušne krožnike in jo predstavite družinskim članom skupaj z rženim ali pšeničnim kruhom. Prav tako je treba omeniti, da je takšno kosilo prednostno obilno posuto s sesekljanim svežim zeliščem.

Koristni nasveti

1. Jedi z dušeno zelenjavo lahko kuhate z mesom ali brez njega. V primeru, da se odločite za čisto vegetarijansko kosilo, potem je temu jedu najbolje dodati majonezo, drugače pa bo preveč gladka.
2. Poleg zgoraj omenjene zelenjave lahko med kuhanjem dodamo tudi druge izdelke (bučke, Bolgarski poper zelena čebula, buče, zelena, kisle kumare, brokoli itd.).