Mreža trgovin "Red & White": povratne informacije od zaposlenih in strank

Rdeča in bela trgovska veriga je na seznamu dvesto največjih zasebnih podjetij v Rusiji. Leta 2017 je osvojila 51. mesto. Višina kapitala je znašala 145 milijard rubljev. V dveh letih se je njeno finančno stanje izboljšalo. Za primerjavo: denarni sklad podjetja je v letu 2015 znašal le 55 milijard.

Ključne informacije

Naloge generalnega direktorja opravlja Sergey Studennikov. Njegov profil je na drobno. Sedež mreže je v Čeljabinsku. Prva poslovalnica je bila odprta leta 2006. Najprej so se pojavile prodajalne v Kopeisku, nato pa v drugih krajih v regiji. Sergey ima deset let izkušenj na področju trgovine z živili, tobaka in alkohola. Svoj posel je začel s prodajo vodke. Potem je začel prodajati cigarete in pivo. Z ustanovitvijo prve trgovine z alkoholnimi pijačami je začel uspešno zvezno mrežo.

Trenutno je pod to blagovno znamko več kot 4.700 trgov. Mreža je prisotna v 47 regijah države. Ponudbo »rdeče in bele« predstavljajo domači in uvoženi alkohol, cigarete, mlečni in mesni izdelki, siri, zelenjava v konzervah, žita in sladkarije. V Sankt Peterburgu so bile v letu 2016 odprte prodajalne podjetja.

Vodstvo načrtuje odprtje približno 500 trgovin v severni prestolnici. Obseg naložb v razvoj blagovne znamke v severozahodni regiji bo 5 milijard rubljev. Ime "Rdeče in belo" je bilo narejeno na poti. Projekt na Kopeisku je bil poskus, ki je dokazal sposobnost preživetja ideje.

Podjetje je vstopilo v težke gospodarske razmere, ki so se razvile v letu 2016. Takrat je Rusija zavrnila uvoz vina iz Gruzije. Sodelovanje z moldavskimi dobavitelji je bilo ukinjeno. Na policah trgovin sledi pomanjkanje visokokakovostnih alkoholnih pijač. Toda izbira blaga v »rdečih in belih« je kupce v Kopeisku prijetno presenetila. Nikjer drugje ni bilo tako veliko vodke, vina, piva in drugih močnih pijač.

Pogled od znotraj

Edini lastnik podjetja je družina Sergeja Studennikov. Res je, da podjetje privablja naložbe tretjih oseb. Lastništvo zunanjih finančnih tokov ni pomembno. V mnenju sorodnikov generalnega direktorja danes približno 1 800 trgovin. Levji del trga deluje poseljenih območjih UFO. Povprečna površina maloprodajnih mest v omrežju je 80 m². Izdana blagovna znamka popustne kartice. V "Rdeči in beli" se izda brezplačno.

Blagovna nomenklatura obsega okoli 650 vrst alkoholnih pijač. Pivo predstavlja 100 izdelkov, 70 za cigarete in okoli 300 za sorodne izdelke, glavni partnerji družbe pa so kreditne institucije Sberbank in UralSib.

Edinstvenost projekta »Rdeče in belo« je tudi v tem, da ustanovitelj nima poslovne izobrazbe. Sergej je odraščal v deželnem mestu, katerega podjetja se ukvarjajo s pridobivanjem rude. Poklic je prejel v stenah keramično-rudarske tehnične šole, ki se nahaja v Satki. Po zagovarjanju diplome je Studennikov začel delati v rudniku. Po koncu vojaške službe se je preselil v Čeljabinsk.

Da bi trgovino Rdeča in bela pripeljal na trg, je podjetnik delal na predplačilu. Njegov cilj je bil doseči najugodnejše pogoje. Leta 2006 je bila pribitka proizvajalca le dva odstotka. Nekateri dobavitelji so delali z izgubo. Sodelovanje z mrežo jim je omogočilo pravočasno odplačilo svojih dolžniških obveznosti.

Načelo organizacije je preprosto in enostavno. Kupec ne sme spremljati prodajnih mest in iskati najnižjih cen. To delo opravijo zanj vodje Rdečega in Belega. To potrjujejo pregledi stalnih strank. Na policah trgovin blagovnih znamk je blago predstavljeno po optimalni ceni. Dobičkonosnost komercialne dejavnosti je približno 30 odstotkov.

Zgodba o uspehu

Nizke cene se dosežejo s pridobivanjem vodstva v določenem tržni segment. Proizvajalci dajejo velikodušne nagrade svojim priljubljenim. Sprva je mreža dosegla uspeh v maloprodaji Uralskega zveznega okrožja in nato dosegla nacionalno raven. Vodje podjetja aktivno delajo na zmanjševanju logističnih stroškov. Drug način, da prihranite denar, je, da najdete najboljše najemne ponudbe.

»Rdeče in belo«, pregledi zaposlenih in partnerjev dokazujejo, nikoli ne preplačajo nikogar. Vse sobe so zakupljene. Omrežje ne pridobiva lastništva nepremičnin. To je pravilo, da se upravljanje družbe ni nikoli spremenilo. Končna izbira predmeta naredi lastnika podjetja. Če bo odobril, bo odprtje trgovine. Od dvanajstih predlaganih možnosti, Sergej trdi le eno.

Poleg fizičnih parametrov prihodnje trgovine je Studennikova zainteresirana tudi za možnost odloga plačil. Financerji podjetja uporabljajo indeksacijo, poskušajo zmanjšati plačilo. Vse globalne odločitve, povezane z nakupom izdelkov, sprejema upravni odbor. Lastniki podjetja nadzorujejo podpis vseh absolutno vseh pogodb. Posebnost omrežja - pomanjkanje seznama. Podjetje ne vzame denarja za uvedbo blagovnih pozicij proizvajalca v svojem obsegu.

Tržniki sami pripravljajo komercialne ponudbe proizvajalcem. Če se izdelek prodaja slabo, potem se ne kupuje več. Samo zato, ker imena na policah niso odložena. Vsaka enota bi morala biti dobičkonosna in ne bi smela potekati zaradi iluzije območja. V "Rdečem in belem" pregledu te oddaje ni prodajnega načrta. Obstajajo položaji, ki jih je treba umakniti iz obtoka. Ne kupujejo se več. Zaposleni prejmejo priporočila za prihodnje obdobje.

Eno vrsto izdelka je treba umakniti v enem mesecu, drugo pa v dveh ali treh. Če želite to narediti, prodajalci dobijo seznam člankov, na katere morate paziti. Zaposleni, po presoji založbe »Rdeči in beli«, kupujejo na lastne stroške. Ta pristop v podjetju se imenuje motivacija. Če je načrt dokončan, se bo bonus za zaposlenega povečal.

Tveganja

Ker je regija Chelyabinsk eksperimentalna za omrežje, se največje število trgovin nahaja na njenem ozemlju. Po statističnih podatkih natančno 470 poslovalnic. Regija je postala platforma za ugotavljanje razmerja med največjo gostoto alkoholnih trgovin. To nam je omogočilo, da smo dosegli največjo učinkovitost. Po razvoju Uralsko zvezno okrožje je mreža šla v regijo Volga. Za njim je prišlo do napredka v osrednjem delu Rusije.

V letu 2014 smo razvili načrte za odpiranje novih trgovin. Namesto da bi začeli delovati 1200 trgovin z alkoholom, je začelo delovati 715, skoraj 50 jih je bilo zaprtih. Glavni razlog so ovire, ki so jih postavile oblasti v novih regijah. Povprečna cena trgovine je 10 milijonov rubljev. Ta znesek je dovolj za nakup opreme, popravilo objektov, nakup blaga, dela in najemnine.

Podjetje se ne ukvarja s pridobivanjem drugih trgovskih mrež. Hkrati je na trgu veliko podobnih ponudb. Toda v pisarni »rdeče bele« je njihovo mnenje o vsem, kar se razlikuje od splošno sprejetega. Lastniki blagovne znamke so hvaležni konkurentom za priložnost, da tekmujejo in zmagajo.

Včasih verige trgovin so obtoženi prodaje nezakonito alkohol. Vodja podjetja trdi, da so takšne stvari izključene ne samo v njegovem poslovanju, ampak tudi v praksi drugih trgovcev na drobno, ki svoje poslovanje opravljajo uradno.

Koncept

V pisarni Red in White, pravijo, da družba ne dobiček od prodaje vodke, kot tudi mleko, kruh in druge pomembne pozicije za kupca. Takšni izdelki so namenjeni privabljanju kupcev. Največja kategorija alkohola na policah je vino. Ima več kot 500 predmetov in je približno polovica območja.

Najbolj priljubljene blagovne znamke, po ocenah zaposlenih v podjetju Red and White, so Johnny Walker, Martini, McAllan, Chivas Rigal. Povpraševanje po izdelkih teh blagovnih znamk je stalno visoko. Ker zdaj obstaja tendenca odliva kupcev iz velikih hipermarketov, mreža aktivno širi polnjenje svojih prodajnih polic.

Povprečni checkout checkout ponavadi pomeni le dva položaja. Ni več modno porabiti cel dan za nakupovanje v nakupovalnem centru. Preprosto pridite na "Rdeče in belo". V pregledih osebje pravi, da včasih gledajo v copate in halje. Vedno več obiskovalcev izbere ne močan in drag alkohol, ampak klobase, mlečne izdelke, pivo, čaj, kavo in sladkarije. Zato so se v prodajalnah pojavile ribe in mesni konzervirani izdelki, piščančja jajca, zeleni grah, koruza, klobase, siri, instant žitarice.

Misija

Lastniki omrežja menijo, da bo ruski trg nasičen, ko bo podjetje odprlo 15.000 prodajnih mest v vseh regijah Ruske federacije. To je mejna vrednost, po kateri bo družba ustvarila dobiček. Najbolj produktivno število trgovin je 10 000. V tem primeru lahko organizacija pričakuje največji dohodek. Priročnik opredeljuje regije, v katerih bi bila njena prisotnost odveč.

Govorimo o Daljnem vzhodu, Severnem Kavkazu in Jakutiji. Vračilna doba trgovina "Red and White" v teh krajih bo ogromno in včasih nemogoče. Sodobni koncept omrežja pomeni zavrnitev trgovin pred podobo alkoholnih trgovin. Upravitelj osebno vodi pogovore s svojim osebjem o nevarnostih zlorabe alkohola. Ta trenutek je šokanten začetnik. Direktor porabi pet ur na dan za usposabljanje rednih zaposlenih.

Vsak voznik »Rdečega in belega« bo potrdil, da ve o takih razsvetljenih pogovorih iz prve roke. Hkrati 40 odstotkov prihodkov omrežja še vedno predstavlja prodajo alkoholnih pijač. Delež piva je 22%.

Sodelovanje

Blagovna znamka je postala znana ne samo med kupci, temveč tudi v poslovnih krogih. Postala je primer uspešne promocije blagovne znamke na ruskem maloprodajnem trgu. Rdeča in bela franšiza bi imela veliko povpraševanje, če bi podjetje sklenilo takšne sporazume. Do danes ta možnost razvoja omrežja ni vključena v načrte uprave. Upravljanje je v celoti v lasti Sergeja Studennikov in njegovih sorodnikov. Lastniki omejujejo vpliv vlagateljev na družinsko podjetje. V bližnji prihodnosti prodaja delnic in delnic družbe ni zagotovljena.

Dejstvo je, da je vodstvo "rdečih in belih" v Moskvi, Sankt Peterburgu, Čeljabinsku, Voronežu, Lipetsk in v drugih mestih samo v lasti prodajaln. Vse sobe so najete. Oprema je bila kupljena z denarjem vlagateljev, ki so bili ruske kreditne institucije. Hkrati je direktorat odprt za dialog in ne zanika možnosti morebitnega sodelovanja z drugimi akterji na maloprodajnem trgu. Največji interes za njega je poslovne nepremičnine, ki je v zakupu.

Da bi sklenili sporazum, katerega pogoji bi bili čim bližje franšizi, bodo Red and White izvedli temeljito preverjanje finančnega stanja prosilca. Potencialni partnerji morajo imeti dobre poslovne izkušnje. Poznavanje nianse alkoholnega trga je obvezna zahteva. Od podjetnikov se pričakuje, da bodo v celoti izpolnjevali korporacijske standarde.

Za zagon zahtevanega začetnega kapitala. Investirajte v nakup opreme, alkohola in tobačnih izdelkov, hrane. Lastnik prodajalne „Rdeče in belo“ v Moskvi in ​​drugih mestih Rusije mora usposobiti osebje, samostojno sestaviti najemno pogodbo o najugodnejših pogojih za to.

Običajno se tretjina vseh sredstev, namenjenih za zagon trgovin, porabi za prenovo in obnovo dvorane. Približno petnajst odstotkov investicije se porabi za popravilo prostorov, nakup in prilagoditev komercialne opreme. Štirideset odstotkov porabi za nakup izdelkov. Prav tako je treba zagotoviti stroške prevoza. Dobavitelji se nahajajo v Moskvi, distribucijske točke - v Čeljabinsku. Vsaka serija blaga je velika pot. To potrjuje vsak voznik »rdeče in bele«.

Blagovna znamka

Blagovna znamka ima veliko prednosti. Njegova prva vrlina je priznanje. Trgovine z logotipi so znane v skoraj vseh krajih osrednjih in uralskih zveznih okrožij. Znan je v severozahodni regiji. Trgovine so v povpraševanju zaradi priročnega urnika dela. "Rdeče in belo" dela pozno in ponuja odlične cene na najbolj priljubljenih mestih.

Družbi je uspelo doseči tako visoke rezultate z uporabo učinkovitih modelov upravljanja. Veliko vlogo ima pridobivanje ugodnih nakupnih cen. Stalna kontrola kakovosti zagotavlja visoko raven storitev v trgovinah s pijačami.

Povratne informacije

Kupci označujejo aktivni razvoj omrežja. Odprte nove trgovine v sodobnih stanovanjskih kompleksih. Seznam naslovov "Rdeče in belo" se redno posodablja z informacijami o novih prodajnih mestih. Mnogi ljudje ne marajo videza trga. Kupci menijo, da je preveč privlačen in se ne prilega vedno v okoliško pokrajino.

Največ pritožb povzročajo poceni kovinske plošče, ki motijo ​​oblogo zgradb. Mnogi kupci ne vstopajo v trgovine z alkoholnimi pijačami, ampak za izdelkov. Zanimajo jih poceni siri, mleko, kefir, klobase, sokovi in ​​sadni pireji za dojenčke.

Delovni program »Rdečega in belega« je tako priročen, da ustreza tistim, ki se jim mudi zjutraj in tistim, ki se pozno zvečer vrnejo domov. Poleg tega se stroški blaga na trgih redko spreminjajo. Zato so obiskovalci prepričani, da bodo vedno našli tisto, kar potrebujejo po svoji običajni ceni. Kartica s popustom pomaga pri varčevanju. Stranke, ki jih predstavijo na blagajni, dobijo popust od štiri do deset odstotkov.

Njegovo natančno vrednost lahko najdete v svojem računu na uradni spletni strani omrežja. Informacije o delnicah v "Rdečem in belem" se redno objavljajo v podjetniških revijah. Razdeljujejo se brezplačno. Elektronska različica je na uradnem viru. Z namestitvijo mobilne aplikacije stranke dobijo dodatne privilegije. O njih lahko spoznaš tako, da se naročiš na glasilo. Ta storitev je brezplačna.

Informacije o popustih "Rdeča in bela" se pošiljajo v besedilnih sporočilih na telefonsko številko, ki je navedena pri registraciji popustne kartice. Obstaja elektronsko glasilo. Kratke informacije o prihodnji prodaji so navedene na blagajniških čekih. Kakovost alkoholnih pijač, večina uporabnikov omrežja nima nobenih pritožb. Nekateri ne marajo točenega piva, vendar je njegova cena prijetno presenetljiva.

Donosne delnice v "Rdečem in belem" se spremenijo enkrat na dva tedna. Izdelki po znižanih cenah se prodajajo, dokler so na voljo. Popustne kartice kupci prejmejo po pošti. Če se to ne zgodi, potem je treba dati ven z enkratnim nakupom v višini več kot 500 rubljev. Včasih se morate za to spomniti na blagajnike. Njegovo delovanje se ne nanaša na položaje, ki so predmet popustov v „Rdečem in belem“.

Kupci so hvaležni osebju mreže, ki so vedno vljudni in preudarni. Prodajalci dajejo kompetentna priporočila in pomagajo pri izbiri alkoholnih pijač. So dobro seznanjeni z vini. Njihove nasvete lahko zanesljivo zaupate. Najbližja trgovina vam bo pomagala poiskati interaktivni zemljevid, ki je na voljo na spletnem mestu in v mobilni aplikaciji. Vsi naslovi "Rdečega in belega" so navedeni v revijah podjetij.

Insider

Osebje je dalo visoke ocene primerni lokaciji trgovin z alkoholnimi pijačami. Urnik v glavnem v vseh prodajnih mestih je enak. Prodajalci delajo dva dni po dveh. Njihova odgovornost vključuje ne le pravočasno prikazovanje pozicij izdelkov in storitev za stranke. Čistijo zadnje sobe, sprejemajo izdelke, čistijo stranišča in čistijo zabojnike, ki so na ulici.

Delovni dan ni v celoti plačan. Posebne nizke cene v "rdečih in belih" za osebje tam. Vsak zaposleni prihaja v trgovino pol ure prej in zapusti trideset minut po predvidenem času. Delavci so nenehno kaznovani. Na dragem alkoholu ni magnetnih čipov. Če je ukradena steklenica konjaka ali viskija, celotno osebje trgovine plača iz svojega žepa.

Blagajniki porabijo pet tisoč rubljev na mesec za plačilo za pomanjkanje. Posledično prejmejo v rokah največ 15.000.Nadzornik je zadovoljen s 25.000 rublji. Pri izračunu materialnih izgub se upoštevajo redne cene. V "Rdeči in beli" ne delajo popustov za zaposlene. Za osebje je izdelal načrt prodaje. V kolikor ta ni izpolnjena, prodajalci pridobijo zalogo likvidiranih pozicij družbe. Če tega ne storijo, bodo izgubili nagrado.

Pritožba katerega koli nezadovoljnega kupca vodi do finančnih izgub za blagajnike in zaposlene na prodajnem področju. Trditve kupcev niso preverjene. Rdeče in bele trgovske verige so dobičkonosne odbitek plač zaposlenih. Izgubite lahko bonuse za dejstvo, da se je blago na zalogi končalo pred določenim časom. In tudi zaradi dejstva, da njegova bilanca presega znesek, ki ga priporoča uprava.

Tedenski upravljavci trgovin prejmejo navodila od sedeža podjetja. V njih so navedeni elementi, ki jih je treba najprej prodati. V asortimentu »rdeče in belo« je majhen. Prodajalcem je enostavno delo z minimalnim številom položajev.

Izdelki ne stagnirajo na policah. Zato je vse vedno sveže. Če menite, da so ocene, so kupci hvaležni zaposlenim v trgovinah z alkoholom za dejstvo, da ni kislega mleka, razvajen kefir ali sir z iztečeno polico v prodajalnah hladilnikov.