Žele ni zamrznjen. Kaj storiti?

Jellied meso je čudovito, okusno, izjemno zdravo jed. Od antičnih časov so se ljudje naučili kuhati. Sprva je veljalo, da je rahlo zamrznjena juha pokazala, da je proizvod slabe kakovosti. Sčasoma so študije pokazale, da voda postane debela zaradi želatinastih snovi v kosti in kite mesa. Jellied meso je naraven, zdrav proizvod. Danes se kuha tako pozimi kot poleti. Služi kot hladen prigrizek. Piščanec je znan po svojih čudežnih lastnostih. Hranijo se z zlomi okončin. Snovi, ki jih vsebuje, ugodno vplivajo na fuzijo kosti. Prav tako poveča imunost, prispeva k normalizaciji dela. živčni sistem vsebuje vitamin B v velikih količinah. Glicin, ki ga vsebuje žele, pomaga obvladovati depresijo in lajša čustveni stres. Prav tako lahko mišice blagodejno vplivajo na organe prebavil. Poleg tega v hladi vsebuje kolagen, ki preprečuje staranje. To jedo ljubijo različni narodi.

Vrste možganov

Prvič, jelly pojavil v Rusiji. To je fino zmleta mešanica izdelkov, ki ostanejo od kraljevega praznika, kuhana in ohlajena. Ta jed je izgledal neprivlačno, zato so jo dali kuharjem, kmetom. Še ena stvar - galantin. To je francoska jed, ki je prišla v Rusijo pod vplivom mode na vse tuje. Kuharji v Franciji so ga pripravili tako, da so vreli divjad in jo mletili na majhne koščke z dodatkom začimb. Potem se je priljubljenost mišic povečala na nebo. Ta jed je postala priljubljena hladna malica. Aspik se imenuje aspik iz ribjih izdelkov. Ker so bile ribe drage v carskem času, so kmetje pripravljali jed iz svinjine, govedine ali piščanca. Od tod tudi ime jelly.

Kuhanje dušika

Če žele je zamrznjen, kaj storiti? To vprašanje se zastavlja mlada ljubica. Najprej morate ponovno zavreti posodo. Nato dodamo želatino, ki je bila predhodno namočena v mrzlo vodo, in ponovno nanesite na plošče. Kaj pa, če oversalt jelly? Tukaj morate razumeti, da ko bo zamrznjena jed postane manj slan. In če dodate ta začimba izven merila, potem je vredno dodati nekaj vode, vreti celo maso in, za vsak primer, dodamo želatino. Zgodi se, da je hostesa dodala nekaj prašičjih nog, žele pa ni zamrznjena. Kaj storiti? Izhod, kot smo že omenili, je v dodatku želatine. Vendar pa je treba spomniti, da so noge, ušesa in rep prašiča - to je ravno material, brez katerega je nemogoče kuhati hladno. Ne skopajte po njih. Obstajajo tudi primeri, ki so povezani z napačno metodo kuhanja, ko žele ni zamrznjen. Kaj storiti? To lahko pomeni, da niste imeli dovolj časa za kuhanje. Treba ga je kuhati na majhnem ognju vsaj šest ur. Zanimivo vprašanje: »Kako dolgo lahko shranjujete žele?« Najbolj prijetno je jesti to sveže pripravljeno posodo. Ampak on se ne bo pokvaril še dva ali tri dni. Če upoštevate vsa pravila kuhanja, potem vam ni treba iskati odgovora na vprašanje: »Žele ni utrudil. Kaj storiti? «In lahko uživate v vaši najljubši jedi in si privoščite ljubljene.