Najboljši recepti za sirne žemljice

Med pestro ponudbo domačih peciv lahko najdete tudi recepte za sir. Sveže pečena peciva, iz katere prihaja okus po siru, je najbolj primerna za kuhanje za zajtrk skodelice vaše najljubše pijače. Za izdelavo sira lahko uporabite različne recepte pecivo. Testo za Peka je izdelana z in brez kvasa. Tudi pecivo se peče pecivo. Ne glede na recept, ki ga uporabljate, boste na koncu dobili bujno, dišečo skodelico s sirom.

Choux Buns

Potrebne sestavine:

• Sir - tristo gramov.
• Moka - dve kozarci.
• Jajca - šest kosov.
• Voda - štiri sto mililitrov.
• Olje - dvesto petdeset gramov.
• Sol - ena čajna žlička brez tobaka.

Postopek kuhanja

Maslo vnaprej, da bi dobili iz hladilnika, tako da postane mehka. Nato ga v majhni ponev, vlijemo vodo, solimo in postavimo na ogenj. Takoj, ko voda zavre z oljem, je treba ogenj takoj izklopiti in mazati med mešanjem. Zamesimo testo za sirne kocke, dokler ne preneha prilepiti na ponev in roke. Ko je testo postalo mehko in nelepljivo, ga je treba položiti v katero koli posodo in pustiti, da se ohladi.

Ko se testo ohladi, je potrebno, v skladu s receptom za sirovke, dodati jajca. To je treba narediti postopoma, dodamo eno jajce, ga dobro pregnetemo v testo in šele nato prekinemo naslednjo. Tako vnesemo vsa potrebna jajca. Zdaj morate vzeti sir, ga naribati na ribe, ga preliti v testo in premešati. Nastalo testo iz sira mora biti narejeno v obliki žemljic na pekač, narejenem z naoljenim papirjem za peko.

Pečica je segreta na temperaturo sto devetdeset stopinj. Ponev postavimo v pečico in pečemo trideset do trideset pet minut. Pecivo iz testa iz sira se mora povečati in dobiti zlato barvo. Vzemite pekač in jih ohladite. Nato kuhani sir iz jajčnih krem, položen na posodo in na mizo.

Bunde testa za kvas

Skoraj vedno domače pecivo je sestavljeno iz velikega števila sestavin. Pogosto je to težko in dolgotrajno, mnogi pa nimajo niti časa niti izkušenj. Lahko najdete tudi preproste recepte, ki ne potrebujejo veliko časa. Na primer, recept za sirne žemljice. Zelo preprosto jih je pripraviti, vendar so zračne, hrustljave in seveda dišeče.

Kaj potrebujemo:

• Moka - sedemsto gramov.
• Sir - petsto gramov.
• Jajca sta dve stvari.
• Pecilni prašek - ena vrečka.
• Olje - dvesto gramov.
• Kravji sir - petsto gramov.
• Kisla smetana - petsto mililitrov.
• Sol - ena čajna žlička.

Buns za kuhanje

Če uporabljate ta recept, potem ne boste imeli vprašanja o tem, kako narediti sirne žemljice. Najprej morate vzeti dokaj globok krožnik in ga zlijte z moko in pecilni prašek, nato pa jih premešajte. Ločeno, v drugi jed, morate zmeljemo jajca s skuto, dodamo sir podrgnil skozi drobno Rende, vlijemo v kislo smetano, sol malo in previdno premešamo vse sestavine skupaj.

Zmes mešamo z moko. Dobro premešajte. Testo bo izšlo mokro in mehko. Nato morate vklopiti pečico in pripraviti pekač. Mora biti naoljena. Lahko pa položite papir za peko. Zdaj ostane le še kroglice testa in jih položijo na pekač. V pečici, predgreti na sto devetdeset stopinj, postavimo pekač s sirovimi žemljami. Morate jih peči približno trideset minut. Kljub dejstvu, da testo za sir pecivo brez kvasa, odrastejo in bo bujno. Odpiranje pečice med peko je nezaželeno. Pripravite žemljice na krožnik in postrezite še toplo.

Kruh z zelenjem

Zahtevani izdelki:

• Moka - štiri kozarca.
• Mleko - štiri kozarca.
• Pecilni prašek - štiri žlice.
• Sir - petsto gramov.
• Sladkor - štiri čajne žličke.
• Olje - štiristo gramov.
• Sol - dve čajni žlički.
• Peteršilj - en kup.

Kuhanje

Ločeno pripravite sestavine. Moko prelijte v posode, nalijte pecilni prašek, sladkor, sol in maslo. Vse sestavine premešajte, dokler grudice ne izginejo. Očistite peteršilj, odstranite vejice in zrezkajte zelenice. Sir, nariban. Nalijte nariban sir, sesekljane zelenjake in vlijte mleko v tanko potok v skledo moke in masla, stalno mešanje mase. Dobro premešamo testo za sirne žemljice.

Pekarski list namažite ali položite na list papirja za peko. Kroglice, oblikovane iz testa, enakomerno položite na pekač in postavite v pečico, segreto na dvesto stopinj. Pecivo s sirom naj se peče petindvajset do trideset minut, dokler ne nastane hrustljava rjava skorja.

Kruh s sirom

Sestavine:

• Sir - sto trideset gramov.
• Moka - dvesto petdeset gramov.
• Maslo - dve žlici.
• Voda - eno steklo.
• Sladkor - ena čajna žlička.
• Sol - pol čajne žličke.
• Kvas - pol čajne žličke.

Kuharski recept

Pripravite jed, prelite moko v njej, da jo obogatite s kisikom. Suhi kvas prelijemo s slano vodo, premešamo, dokler se ne raztopi, in vlijemo v moko. Dodajte sladkor, polgravljen sir in rastlinsko olje. Testo dobro pregnetemo na mehko, mokro teksturo. Pokrijte z brisačo in jo pustite eno uro, da bo rasla. Pečico segrejte na temperaturo sto devetdeset stopinj. Pripravite pekač: potrebno ga je namazati ali prekriti s papirjem za peko. Ko je testo primerno za sirne kolače, ga znova zmešajte.

Zdaj morate narediti majhne kroglice testa in jih položiti na pekač. Pekarski pekač položite na toplo mesto petindvajset minut, izdelek očistite z jajcem, potresite s preostalim sirom na vrhu - in ga lahko postavite v pečico za peko. V pol ure bodo pripravljene bujne, hrustljave sirene.