Koristi in vsebnost kalorij črnega kruha in njegovih sort

Ko se je kruh pojavil v prehrani ljudi, je zdaj težko reči. Toda dejstvo, da je hitro pridobil svojo popularnost, je znano vsem. Tudi v najbolj lačnih letih je kos kruha pomagal človeku preživeti. In to ni nesreča. Ne samo, da pomaga dobiti dovolj, temveč vsebuje tudi potrebno sestavo elementov v sledovih.

Prednosti črnega kruha

Z razvojem živilske industrije je bila moka, iz katere se proizvaja kruh, bolj pazljivo obdelana. Torej je postajalo vse manj mikroelementov. Zato vedno več nutricionistov priporoča uživanje polnozrnatega kruha in kruha. Hkrati je vsebnost kalorij v črnem kruhu dvakrat manjša kot pri belem. Za razliko od belega kruha pa vsebuje veliko več vitaminov in elementov v sledovih. V svoji sestavi lahko najdete skoraj vse. B vitamini, kot tudi vitamine A, E in PP. Poleg tega je bogata z elementi v sledovih, kot so železo, kalij in magnezij. Zato uporaba črnega kruha z razumno uporabo ne povzroča dvomov. Tudi tisti, ki sledijo strogi prehrani, si lahko za zajtrk privoščijo eno rezino temnega kruha.

Uporaba kruha pri kroničnih boleznih

Ta izdelek se celo priporoča za uporabo pri mnogih kroničnih bolnikih. On mora nujno vstopiti v dieto diabetikov, ljudi, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja, in tistih, ki imajo nizko raven hemoglobina. V vseh teh primerih se sploh ne bi smelo spraševati, kakšna je vsebnost kalorij v črnem kruhu. Ne glede na to, koliko kalorij je, možne koristi odtehtajo vse.

Kako izbrati črni kruh v trgovini

Kljub vsem pozitivnim lastnostim tega izdelka, morajo tisti, ki gledajo svojo težo, biti še bolj pozorni na njegovo uporabo. Danes je na policah predstavljeno veliko število vrst kruha, vključno s črno. Toda ne vzemite prve razpoložljive štruce, pazljivo preberite njeno sestavo. Od tega ne bo odvisna le kalorična vsebnost črnega kruha, temveč tudi njegove koristne lastnosti. Ne sme vsebovati konzervansov ali sredstev za izboljšanje moke. To je tabu. Prav tako je zaželeno, da se temni kruh peče samo z uporabo rženo moko groba zemlja in brez kvasa. Vsebnost kalorij bo znašala le 89 kcal na 100 g.

Sorte temnega kruha

Toda na žalost ne bo vsakdo ljubil te vrste kruha. In v tem primeru, ne glede na to, kako koristen je sam izdelek, je malo verjetno, da bo na mizi. Res je, da druge sorte črnega kruha, čeprav več kalorij, ampak tudi zelo koristno. Najbolj priljubljena med njimi je Borodino, s otrobi, rži in Darnitsky. Če veste, koliko kalorij je v vsaki od njih, lahko načrtujete preostanek prehrane, da ne bi škodovali vaši figuri. Torej, vsebnost kalorij kruha Borodino - 201 kcal, z otrobi - 266, rži - 190 in Darnitsky - 200.

Kruh in prehrana

Številne diete, čeprav omejujejo uživanje moke, še vedno dovoljujejo uživanje kruha. Zato lahko svoj meni spremenite tudi z različnimi sortami tega izdelka. Ker pa je še vedno bogata z ogljikovimi hidrati, jo je najbolje vključiti v meni za zajtrk ali kosilo in do konca dneva pridobiti energijo. Toda vsebnost kalorij črnega kruha sploh ne bo pomembna, če jo zaužijemo z maslom ali klobaso. Število kalorij v najnovejših izdelkih bo izničilo vse prednosti zadevnega izdelka.