Dejansko je ta proizvod stranski proizvod pri predelavi zrna v moko. Toda dejstvo, da se pojavlja kot neželeni učinek, nikakor ne pomeni, da so rženi otrobi neuporabna in neprimerna za uživanje. Dolgo so jih zdravilci in tradicionalni zdravilci uporabljali v receptu za svoje napitke. In danes, skoraj vsi strokovnjaki za prehrano, in za njimi, ljudje, ki sledijo svoji sliki, menijo, da otrobi orežejo (in druge žitarice) skoraj zdravilo v neenakem boju s prekomerno telesno težo. Poleg tega, kot dnevno prehransko dopolnilo, otrobi pomaga premagati kronično zaprtje in gastrointestinalne težave. Redno jih uporabljate, lahko dosežete želeno lahkotnost v črevesju in posledično dobro počutje ter dodatno energijo, ki pomaga živeti polno in udobno.
Mnogi so priljubljeni otrobi: pšenica, t ajda in riž. Zob "neokrnjeni" popularizatorji prehrana beljakovin Dyukana, ki je v zadnjih letih osvojila vodilni položaj. Toda rž otrobi tudi ni predmet pozabe. Danes bomo v članku govorili o njihovih koristnih in škodljivih lastnostih.
V tej hrani je do 15% beljakovin, do 30% ogljikovih hidratov, zelo malo maščob, kar nam, seveda, omogoča, da o njih govorimo kot o dietnem proizvodu. Energetska vrednost - 220 kcal na vsakih 100 gramov. To ni tako malo, vendar pod pogojem, da je običajno potrebno nekaj dni podaljšati 100 gramov, ne toliko. Toda glavna prednost, ki jo imajo raženi otrobi, niso kalorije in ne beljakovine, ampak velika količina vlaken, ki jih vsebuje (do 40% skupne mase). Groba rastlinska vlakna so po mnenju nutricionistov najboljši pomočniki v prebavi, zapriseženi sovražniki zaprtja. Prispevajo k oblikovanju ustrezne mikroflore v črevesju (najboljše naravno sredstvo za dysbacteriosis), povečanje števila koristnih bakterij v debelem črevesu.
Ta izdelek je zelo koristen ne samo za hujšanje in za normalizacijo črevesja. Ljudje s sladkorno boleznijo na primer priporočajo uživanje rženih otrobov. Koristi in škoda tega naravnega proizvoda so neprimerljive, v smislu, da ima veliko več prednosti kot slabosti. Branji zmanjšajo glikemični indeks skoraj vseh živil, ki se uporabljajo v povezavi z njimi. Beta-glukan, ki je del njega, nežno uravnava količino holesterola in pomaga odstraniti maščobne kisline iz telesa. Vlakna imajo tudi adsorpcijski učinek. Lahko absorbirajo soli težkih kovin. In z radioaktivnimi poškodbami - radionuklidi. Bran lahko izvaja tudi preventivne funkcije v boju proti tako nevarni bolezni, kot je rak. Adorbirajo in izločajo rakotvorne snovi.
Vendar pa so za ta izdelek in opozorila v vlogi. V katerih primerih lahko ržji otrobi povzročijo škodo?
Treba je opozoriti, da z vnosom otrobi ne sme pretiravati. Tudi proizvajalci običajno navedejo dnevno stopnjo njihove uporabe, ki je dovoljena in neškodljiva za telo. To je od 30 do 60 gramov (odvisno od mase prejemnika). Hkrati je potrebna ustrezna skladnost z režimom pitja: do dva litra čiste pitne vode (ne čaja, ne kave, ne sokov) na dan. In v vroči sezoni, in še več.
Zdravniki svetujejo, da v prehrani postopoma uvajate takšne, ki niso povsem znane telesni hrani. Prvi teden je enkratni del: ne več kot majhna žlica brez drsnika. To pravilo velja tako za mletje kot za granulirane ržene otrobi. Če vaše telo ne kaže nezadovoljstva s takim aditivom za živila, se dnevni odmerek lahko postopoma poveča na tri velike žlice.
Rženi kruh z otrobi kot zdravo in hranljivo hrano je odlična in koristna poslastica za telo. Danes se pojavlja v različnih trgovinah z zdravo hrano. Toda za tiste, ki imajo čarobno kuhinjsko napravo - kavo za kruh, lahko poskusite narediti podoben izdelek z lastnimi rokami. Svetujemo vam, da najprej spečete majhno štruco (500 gramov), da jo poskusite. In potem lahko spreminjate recept, dodajate sestavine, ki jih želite, kot so seme ali oreški.
Z začetkom procesa hujšanja, morate vedeti, kako ta izdelek deluje na človeško telo, redno z rženi otrobi. Povratne informacije o uporabi izdelka v tem primeru bodo le pozitivne: