Zahvalni dan v Angliji: tradicije in značilnosti

Eden izmed najbolj priljubljenih ameriških praznikov - dan zahvalnosti - se praznuje ne samo v Združenih državah. Sčasoma se je tradicija razširila na številne angleško govoreče države.

Počitniška zgodovina

Sprva Zahvalni dan v Angliji nihče ni opazil. To je bilo praznovanje priseljencev, ki so stopili na tla, imenovani Novi svet. Kolonisti so na ozemlje moderne Amerike prispeli leta 1620. Prva zima je bila za njih prevelika, polovica ljudi, ki so prišli, je umrla zaradi bolezni. Priseljenci niso imeli časa za pristanek žita, t niso imeli svežih pridelkov.

Naslednjo pomlad pa so imeli upanje. Indijanci so jim pokazali, kako gojijo koruzo in druge pridelke, lov in ribe. In jeseni 1621 so naseljenci lahko pobrali čudovito pridelavo buče, fižola, koruze in ječmena. V zahvalo so povabili vodjo in 90 Indijancev. Gostje so prinesli s seboj purane, jelene in druge živali. Priseljence so učili tudi kuhati različne jedi iz koruze in buče.

Postati praznovanje

V naslednjih letih so prvi kolonisti nadaljevali tradicijo praznovanja dneva žetve. Ime je dobilo zahvalni dan. V Angliji seveda takrat nihče ni vedel za takšno tradicijo, v Ameriki pa je postal priljubljen. Na začetku je George Washington predlagal, da je datum 26. november. Toda sčasoma se je na zahtevo predsednika Abrahama Lincolna praznovanje preselilo na četrti četrtek zadnjega meseca jeseni - novembra. Ta datum je bil večkrat prestavljen, dokler se leta 1941 kongres ni opredelil kot uradni dan zahvalnosti.

Počitnice so sčasoma začele simbolizirati hvaležnost Bogu, hvaležnost vsem družinskim članom, ki poznajo njihov dober odnos in dobro počutje. Sprva je bil religiozen, vendar je postopoma postal narod. Sčasoma se je ameriška tradicija praznovanja dneva zahvalnosti v Angliji dobro začela.

Sodobne značilnosti

Upoštevajoč, da je bil praznik prvotno namenjen odlični žetvi, se sejmi odvijajo na zadnji četrtek jesenskega meseca novembra. Na njih lahko najdete vrsto zelenjave, sadja, sadik sadja, med. Za zdravljenje hostes pripravijo svoje najboljše sladice. Praviloma je to način, kako se praznuje zahvalni dan v Angliji. Datum tega praznika se vsako leto spreminja. Toda večina Britancev pravi, da praznujejo dan žetve.

Omeniti je treba, da so se tradicije ohranile predvsem v majhnih pokrajinskih mestih. Do zadnjega četrtka novembra se pripravljajo vnaprej: organizirajo sejmi, festivali in druge prireditve. Mimogrede, na takšnih počitnicah lahko kupite ekološke proizvode. To pogosto uporablja lokalno prebivalstvo.

Če se v mestih življenje skorajda ne spremeni, potem v majhnih mestih na ulicah obstajajo pladnji s hrano, veliko barov podaljša delovni čas. Vzdušje zabave je v zraku.

Kulinarične nianse

Eden od simbolov praznika je tabela. Tradicionalno je častni kraj na tem mestu pečen puran. Toda to ni edina posoda za zahvalo v Angliji. Slike, ki prikazujejo družino na praznični mizi, dajejo najbolj popolno sliko o tem, kaj britanski jedo.

Poleg pečenega purana je na mizi tudi častno mesto bučna pita. Pomembno je tudi sadje in zelenjava iz pridelka tekočega leta. Mizo krasijo jabolka, koruzni storži, grozdje. Pripravite običajno pire krompir, različne solate. Tudi gospodinje lahko pripravijo jabolčni puding.

Mimogrede, obstaja veliko receptov za kuhanje purana in omak. Pri kuhanju uporabite različne začimbe, zelišča, omake. Pomembna je tudi tehnologija, na kateri se peče. Mnogi menijo, da je nujno, da se perutninsko meso postreže z brusnično omako. Bil je na prvi skupni večerji, organizirani zahvaljujoč Indijcem in Bogu za pomoč priseljencem, in ostaja na mizi za večino ljudi do danes.

Uveljavljene tradicije

Zahvalni dan v Angliji, pa tudi v Združenih državah in Kanadi, je izjemno družinski dopust. Popoldne se ljudje odpravijo na sejme, razstave in ljudske festivale, zvečer pa se zberejo v hišah na praznično večerjo. Za mizo so besede hvaležnosti izrečene Bogu, ljubljenim in vsem ljudem okoli njih.

Pozornost je posvečena tudi dekoracijam. V notranjosti hiš pogosto uporabljajo oranžne, rjave in rumene tone. Simbolizirajo bogato žetev.

Toda darila niso sprejeta, da bi podarili zahvalni dan v Angliji. V angleščini ime praznika - dan zahvalnosti. Prevedeno, zveni kot "dan, ko se vam zahvalijo." Kot hvaležnost je bila pripravljena gala večerja, vendar ni bilo smisla dajati nekaj stvari drug drugemu. Sčasoma se ta tradicija ni spremenila, vendar dan odlikuje posebna svečana atmosfera in domače udobje.

Po tem počitnicah se začne priprava na božič. Petek, ki prihaja po zahvalni dan, je že postal svetovno znan. To je tako imenovani Črni petek - dan globalne prodaje.