Razpisne palačinke s skuto. Kuharski recept

Domače palačinke. Ta nežna in okusna sladica je zelo priljubljena pri odraslih in malčkih. Lahko, na primer, palačinke s skuto (recept, ki je opisan spodaj), češnje, kislo smetano in druge sestavine. Presenetljivo je, da ta hrana ne bo izgubila svoje nežnosti in prefinjenosti s polnjenjem.

Palačinke s skuto. Recept

Sestavine, potrebne za test: 50 g Sladkor, 0,5 žlice soli, 500 ml mleka, kozarec moke, dve jajci, malo rastlinsko olje. Za polnjenje vzemite skuto, sladkor (po okusu), rozine in vanilin.

Kuhanje

Jajca skupaj s sladkorjem in soljo prelijemo z mešalnikom. Dodajte mleko in moko. Mešajte. Nalijte nekaj rastlinskega olja tako, da se palačinke pri cvrtju ne cepijo, pustite, da testo nekaj časa stoji. Dvignite rozine z vročo vodo in pripravite nadev. Temeljito obrišite skuto skozi sito. Dodajte a vanilin, sladkor in rozine. Posode rahlo segrejte, kapljice malo masla in začnite peči palačinke s skuto. Recept njihove priprave priporoča zavijanje polnila v vročo tortiljo. Na površino palačinke enakomerno razmažemo nekaj žlic skute, nato pa jo navijemo v slamo. Dober tek!

Palačinke z češnjo

Potrebne sestavine: sedem žlic moke, tri piščančja jajca, malo soli, tri žlice (brez tobaka) sladkorja, vanilin, sončnično olje. Tudi za pripravo sladice potrebujete češnjo v lastnem soku.

Recept

Ločite jajčne beljake in dobro mešajte z mešalnikom s soljo. Narežite rumenjake s sladkorjem in vanilijo. Dodajte mleko in zmešajte mešanico v peno. Dodamo moko, presejemo skozi sito, vse dobro premešamo. V testo vlijemo nekaj sončničnega olja. Na koncu, nežno vnesite stepeno belo - testo je pripravljeno, začnite pražiti palačinke. Da se ne izsušijo, jih pokrijte s čisto kuhinjsko brisačo. V sredini vsake palačinke položite polnilo in ga ovijte z ovojnico ali zvitkom. Hrana je pripravljena.

Palačinke s skuto. Recept

Za pripravo sladice boste potrebovali naslednje sestavine: 500 gr. skuta, granulirani sladkor (po okusu). Za test: 0,5 litra mleka, rastlinsko olje, dve jajci, 200 gr. moko, pecilni prašek, sol in kozarec sladkorja. Za omako vzemite 500 ml maščobne kisle smetane, sladkorja in vanilije.

Recept

Jajca zmešajte z mešanico soli in sladkorja. Dodajte malo rastlinskega olja. Mešajte. Vnesite mleko in nato moko in pecilni prašek. Mešaj vse. Na obeh straneh posode pecite palačinke v ponvi. Poskrbite za pripravo nadeva. Zmešajte sladkor s skuto, nastalo zmes bogato namažite vsako palačinko in jo nato zavrtite s slamo. Ločeno mešamo kislo smetano, vanilin in sladkor. Dno obrazca, ki bo peče sladico, namažite zmes. Previdno razporedite naše zvitke, jih temeljito prelijte s kislo smetano. Palačinke s skuto v pečici je treba peči približno dvajset do trideset minut. Hrana je pripravljena. Palačinke, polnjene s skuto, ki se pečejo v kisli smetani, je najbolje piti s čajem, ko so tople. Tako bodo bolj nežni in mehki. Dober tek!