Okusna, zadovoljiva, zdrava: solata s piščancem in gobami

Obstaja veliko sort solat - meso, zelenjava, ribe, gobe. Vsi so na svoj način okusni, vsak ima svojo lastno željo in ne le figurativno, ampak tudi v neposrednem pomenu besede.

Piščančje solate

Piščančja solata in gobe, ki jih lahko celo poskrbimo za praznično mizo, se lahko kuhajo. Komponente, vključene v to malo, in to je storjeno hitro, v kateri koli različici jed ni bila zastopana.

Solata iz koruze in gob

Za solato potrebujete 4-5 jajc, boljše od velikih, trdo kuhanih, 2 piščančjih nog (meso brez kože), kuhane v slani vodi, kozarec koruze in marinirane ali nasoljene gobe (ali 350 g sveže, kuhane). Če je nekdo bolj kot ocvrtega, potem v tej solati s piščancem in gobami lahko postavite takšne. Potrebno je več glave čebulo. Bow drobno razrezati. Meso narežemo na kocke ali raztrgamo z rokami na vlaknih. Gobe, če so velike, so tudi drobno sesekljane, in če so majhne ali ocvrte, se dajo cele. Iz koruze izvlecite slanico in tudi v skledo z vsemi sestavinami. Na voljo so tudi sesekljana jajca. Vse je dobro mešano, sol, poper, začimbe se dodajo po okusu. Piščančja in gobova solata z majonezo. Ponujamo pa tudi to vrsto oblačenja: če se gobe pečemo, jim dodamo še kislo smetanovo omako, v njem začinimo gobe, nato pa to juho in začinimo solato. Verjemite, jed bo zmagal!

Piščanec solata z gobami in slive

Za ljubitelje sladkega in kislega okusa je to prvotni recept: solata s piščancem in gobami, ananas in suhe slive. Potrebovali boste naslednje sestavine:

• nekaj velikih nog;
• 300-400 g gob - svežih ali konzerviranih (boljše gobe ali šampinjoni, belci, ostrige itd.);
• kozarec ananasa;
• 5 jajc;
• koščki 7 velikih kozjih suhih sliv;
• trdi sir (200 g);
• majoneze.

Kuhanje

Meso je kuhano, ločeno od kosti, narezano na kocke in praženo, tako da je prekrito z dobro skorjo. Gobe ​​so sesekljane in takoj opečene ali kuhane in ocvrte. Kislo ne more ravnati, samo izpraznite slanico. Ananas narežemo na majhne koščke. Jajca se kuhajo in fino sesekljajo. Suhe slive je treba popariti, da bi se nekoliko zmehčale in tudi sesekljale. Sir na rešetki. Zmešajte vse sestavine v solato, posolite in začinite z majonezo in ananasovim sirupom, na vrhu pa potresite z naribanim sirom. Postavite nekaj koščkov ananasa na vrh kot dekoracijo.

Jetra in gobova solata

Slastna solata se lahko pripravi, če je glavna sestavina svinjska ali goveja jetra. To je zelo koristno, vendar jezik ostaja zelo pikantni priokus. Torej, solata z jetri in gobami je sestavljena iz naslednjih sestavin: jetra - 300 g; kisle kumare - 3 kose srednje velikosti ali 4 majhne; gobe - 300 g; 2 srednje veliki korenček; 1 čebula. Na splošno, čebula ne boste pokvari to jed. Prav tako mora dodati sol, poper, zelišča, lahko nekaj klinčki česna.

Kuhanje

Jetra kuhamo v slani vodi, dokler se ne zmehča, nato narežemo na tanke trakove. Gobe ​​se pečejo s čebulo, dodajo nariban korenček in česen. Kumare drobno razpadejo. Potem je vse zmešano, soljeno, pečeno. Majoneza se uporablja kot preliv. Naredite solato po možnosti nekaj ur pred postrežbo, tako da bo infundirana in namočena s sokovi in ​​prelivom.