Sončni džem iz regratov - čudežna priprava za zimo!

Pozimi nihče ne bo zavrnil skodelice vročega čaja z dišečim džemom. Spominja nas na poletje in njegove velikodušne darove: sladke jagode, kisli ribez, sočne maline in češnje, zrela jabolka, breskve, marelice. Ni drugih vrst in okusov marmelade! Že ni čudno, da ga kuhamo iz oreškov ali buče. Kaj pa rože? Rumena kot sonce in dišeči medni okusi so odlična izbira praznine za zimo. Dandelion marmelada je redko pripravljena, vendar zaman. Preberite, zakaj.

Dandelion marmelada - zdravilo, darovano po naravi

Vsi vedo, da ima veliko rastlin in cvetov zdravilni učinek na človeško telo. Dandelions niso izjema. Kako nam lahko te rože koristijo? Tukaj je nekaj bolezni, s katerimi lahko pomaga jam džem: gastritis in druge bolezni želodca, kot tudi jetra in žolčnik, zaprtje in zastrupitev. Poleg tega uporaba te naravne medicine prispeva k normalizaciji krvni tlak zmanjšuje astmo in bronhitis. Da ne omenjam dejstva, da ima zelo prijeten občutek in okusno aromo.

Priprava na pridelke regratov

Kako in kdaj narediti marmelado iz regratov? Morate zbirati cvetje ob določenem času, ker je od njega odvisen okus in barva končnega izdelka. Izberite vroč dan, ko se največ nektarja kopiči v rože, in greste "v lov" opoldne. Zbirni prostor naj bo čim bolj oddaljen od cestišča, tovarn, hiš in parkov, kjer psi hodijo. Idealno je, da se odpravite na polje, kjer je čista narava, brez prahu s cest in veliko sonca. S seboj vzemite stekleno ali plastično posodo, da zagotovite boljše ohranjanje cvetja. Raztrgani regrat ni popolnoma, ampak samo brst. Če je mogoče, izberite večje in bolj odprte cvetove.

Rumena ali rumeno zelena?

Ko pridete domov, regrat temeljito sperite pod tekočo vodo in jih položite v cedilo, da dobite odvečno tekočo steklo. Nato lahko začnete kuhati. Nekateri ločijo rumeni del cvetne glave od zelenega, drugi pa vse skupaj. Delaj, kot želiš. Če uporabljate le rumene cvetne liste, bo jamovka iz maslaža bolj rumena in prijetna za okus. Njegova korist ne bo manjša od koristi varjenih celih brstov. Vendar se boste izognili grenkosti, ki ni prijetna vsem. Za 400 glav boste potrebovali kilogram sladkorja in limone, kar bo dalo rahlo kislino marmelade.

Kuhanje marmelade iz sončnih cvetov

Rože napolnite z litrom hladne vode, dodajte narezano limono in jo položite na ogenj. Ta mešanica naj vre in zavre približno uro in pol. Nato pokrijemo našo polpripravljeno marmelado iz maslaža z gazo in jo pustimo v sobi za en dan. Potrebno je, da se celoten okus cvetja in limone spremeni v decoction. Potem ga filtriramo in vržemo torto. Dodajte sladkor v tekočino in kuhajte, dokler ni debela. Rezultat ni zelo debela masa, bolj kot tekoči med. Razlit jo na bregovih in zavrtite. Dandelion marmelada je pripravljena.

Dandelion marmelada namesto omake in med

Ta vitaminski pripravek vas bo večkrat zadovoljil v mrzli zimi. Jam, podoben omaki, lahko postrežemo s palačinkami in palačinkami, sladkimi jedmi, kašo in drugimi jedmi. To je okusno, da ga dodate na čaj ali jagode pijače, ki bo postal še bolj koristno in dišeče iz njega.