Salate iz tropin: recepti in nasveti za kuhanje

Mnogi ljudje sploh ne vedo, kako okusni so. solate. Recepti in metode kuhanja so izredno enostavni. Kljub temu ima vsaka posoda svoj okus.

Enostavna možnost

Ko so gostje pričakovani za mizo, jih vsak gostiteljka seveda želi navdušiti s svojimi kulinaričnimi veščinami. Ampak včasih za to ni niti časa niti denarja. Za take primere, popolnoma primerna papaline solate. Recepti, za katere so pripravljeni, so navadno enostavni in od izvajalca ne zahtevajo posebnih sposobnosti. Vzemite na primer možnost, za katero so potrebne naslednje sestavine:

za 1 pločevinko papaline - 4 jajca, 2 kumarici, malo majoneze in nekaj pakiranj krekerjev.

Priprava te jedi traja največ pol ure:

1. Najprej morate kuhati jajca, ki so kuhana.
2. Odprite kozarec, iz njega vzemite ribe in počakajte, da se olje popolnoma izčrpa.
3. Jajca s kumarami naključno razpadajo. Ni posebnih zahtev, zato je lahko velikost kosov poljubna.
4. V ločeni skledi združite pripravljena jajca, papaline in kumare.
5. Izdelke napolnimo z majonezo in vse dobro premešamo.

Po tem se končna masa lahko premakne v skledo s solato in jo takoj prenese na mizo.

Paprika s paradižnikom

Če se je v omari nenadoma našla skodelica s papalinami, potem ne morete več skrbeti za solato za večerjo. Ostaja le, da preverite, kateri izdelki so v hiši, da določite poseben recept. Lahko kuhamo različne solate s papalinami. Recepti teh jedi se vedno zlahka ponovijo.

Tudi začetnica bo obvladala tako preprosto umetnost. Glede na to, da riba dobro uspeva z zelenjavo, lahko izberete možnost, za katero boste potrebovali:

240 gramov papaline (1 pločevinka), 3 sveže paradižnike, 2 stroka česna, majoneza, 3 rezine štruce in zelenja (peteršilj, koper).

Ko so vse komponente sestavljene, lahko delo opravite neposredno:

1. Ribe odstranite iz kozarca in jih razrežite na majhne koščke.
2. Zmnožite paradižnik brez luščenja.
3. Česen preskočite skozi poseben tisk.
4. Od kruha do krekerjev. Če želite to narediti, rezine narežemo na majhne kocke in jih nato segrevamo v pečici ali mikrovalovni pečici.
5. Vsi izdelki nalijemo v globoko skledo, dobro premešamo. Po potrebi lahko posodo rahlo solite.

Izkazalo se je, da je hranljiva in zelo okusna mešanica, ki nikogar ne bo pustila ravnodušnega.

Ogrlice z avokadom

Presenetljivo je, da se priljubljena dimljena riba v olju dobro ujema s takšnim eksotičnim sadjem kot avokado. Od tega lahko kuhamo izvirno in ne povsem običajno jed. Včasih prav v avokadu naredijo spektakularne solate s papalinami, katerih recepti so zanimivi, ker so razporejeni. To je zelo priročno pri organizaciji različnih sprejemov. Za delo boste potrebovali:

za 3 avokado - ½ čebule, 12 papalin, 2 kuhana jajca in sok ene limone.

Ta solata je narejena v nekaj minutah:

1. Najprej je treba vzdolž osi razrezati eksotične sadeže in iz njih previdno odstraniti kosti. Preostalo meso je treba takoj posuti z limoninim sokom.
2. Čebula in kuhana jajca naključno razpadajo. Kosi ne smejo biti premajhni.
3. V ločeni plošči papaline rahlo zmešajte z vilicami, nato dodajte zdrobljena jajca s čebulo in vse dobro premešajte.
4. Del pripravljene mase položimo v vdolbino vsake polovice avokada. Potresemo sok po vrhu.

Izkazalo se je, da so prvotni polnjeni kalupi, ki so privlačni ne le navzven, ampak tudi po okusu.

"Plavajoče" papaline

Vsak kulinarični strokovnjak skuša svojo ustvarjanje spremeniti v pravo umetniško delo. Tako izgleda nenavadna ribja solata "Riba v ribniku". Izgleda kot prava slika, za pripravo katere boste potrebovali naslednji komplet izdelkov:

Na 1 pločevinko papaline - 4 krompirja, 200 gramov trdega sira, 5 jajc, nekaj klinčkov česna (po okusu) in majoneza.

Naredite solato "Ribe v ribniku", kot sledi:

1. Ločeno kuhamo kuhana jajca in krompir.
2. Odprite kozarec papalin in nato odrežite kos 4 cm dolgega repa vsake ribe.
3. Jajca, česen in sir ločeno naribamo.
4. Preostali kosi ribe samo strgajo z vilicami.
5. Pripravljeni izdelki se postavijo v skledo za solato v določenem zaporedju: krompir (lahko ga posujemo s konzervnim oljem) - papaline - jajca s česnom - sir. Vsak sloj je dobro premazan z majonezo. Poskusite posnemati površino vode v ribniku.
6. V to maso vstavite koščke papaline, da bodo repi zunaj.

Od daleč se zdi, kot da se ribe res potapljajo v ribniku.

Izvirna kombinacija

Z običajnimi krekerji lahko kuhate nenavadno okusno solato s papalinami. Poleg tega navzven izgleda zelo elegantno in lahko okrasi vsako praznično mizo. Za pripravo te jedi potrebujete:

150 gramov konzerviranih gob (vloženih ali soljenih), pločevinke, 1 velika čebula, 4 kuhana jajca, majoneza in pšenični krekerji.

Način kuhanja:

1. Čebulo narežemo na kocke in prepražimo v rastlinskem olju do zlate rjave barve.
2. Jajca olupijo in zmeljemo naribano.
3. Oprati z žlico skupaj z oljem.
4. Gobe ​​fino sesulo z ostrim nožem.
5. Krekerji morajo biti majhni. Velike kose bodo morale zlomiti roke.
6. Za pripravo solatnih izdelkov je treba položiti v sloje: ½ del čebule - 2 jajca - papaline - ½ del čebule - majoneza - krekerji - majoneza - gobe - beljakovine - rumenjaki.

Salata bo veliko okusnejša, če jo pustite piti. Za to jed je treba poslati v hladilnik za 2 uri.

Solata "Riba"

Vsakdo, ki ljubi različne kulinarične užitke, bi moral res všeč ribja solata s papalinami. Res je, da je za njegovo pripravo potreben bogat nabor sestavin:

2 jajca, 160 gramov konzerviranih papalin, 1 soljeni in 1 svež kumar, 3 krompirja, modra glavica čebule, sol, 1 velika korenček, 15 gramov kisa in pol žlic majoneze.

Kuhanje te solate zahteva čas:

1. Kuhajte krompir in korenje 15 minut. Po tem jih je treba očistiti.
2. Egg trdo kuhana jajca (7 minut), nato pa jih dal v hladno vodo, tako da je lupina lažje umakniti.
3. Odprite kozarec papalin in prenesite vsebino v skledo za solato.
4. Operite kumare in splaknite olupljeno čebulo s hladno vodo.
5. Krompir narežite na grobo Rende z rumenjaki.
6. Čebulo narežemo na kocke in potresemo s kisom.
7. Podobno sesekljite kumare.
8. Kuhane korenje nežno narežemo na kroge.
9. Beljakovine naključno razpadejo.
10. Sesekljani izdelki (razen korenja in beljakovin) se premešajo in oblačijo z majonezo.
11. Pripravljeno maso damo na posodo v obliki ovala, obrnjenega na robove.
12. Potresemo levo stran figure s sesekljanimi beljakovinami. To bo glava ribe.
13. Pokrijte preostanek korenja in posnemajte tehtnice.
14. Lahko naredite usta in oko iz iste korenčka za improvizirano ribo.

Ta solata ne le izgleda lepa na mizi, ampak tudi zelo okusna.

Ocean Nežnost

V kulinaričnih knjigah lahko najdete veliko različnih načinov, kako narediti solato "Ocean". Recept s papalami ni kot nobena od njih. Za njegovo pripravo boste potrebovali naslednje glavne komponente:

kozarec papalin, 3 jajca, 4 krompirja, 120 gramov trdega sira, 3 korenja, pol kupa kopra in majoneze.

Tudi na začetku gostiteljica se lahko spopade s takšno jedjo:

1. Kuhajte krompir z korenjem. Da bi preprečili, da bi zelenjava postala mehka, je treba njihovo pripravljenost občasno preveriti z robom noža.
2. Kuhajte kuhana jajca in jih nežno odstranite.
3. Pripravljene izdelke s sirom zmeljemo z grobim ribežem, vendar jih ne mešamo. Vsak od njih mora biti na ločeni plošči.
4. Sečite zelenice.
5. Oblikovanje solate se oblikuje postopoma. Da bi to naredili, je treba proizvode izmenično razporediti: papaline (pire z vilicami brez olja) - krompir - korenje - jajca s koprom - sir. V tem primeru mora biti vsak sloj dobro namazan z majonezo.

Takšna solata mora pred uporabo stati na hladnem, tako da jo lahko temeljito namočite.

Praznik okusa

Posebno pozornost zasluži solata s papalinami in koruzo. Glede na koristne lastnosti vsakega izdelka, ki ga uporabljamo za pripravo, lahko jed ne velja le za okusno, ampak tudi zelo uporabno. Za delo na mizi morajo biti naslednji izdelki:

240 gramov papaline, 100 gramov trdega sira, 250 gramov konzerviranega fižola, 2 stroka česna, 200 gramov koruze v kozarcu, 80 gramov rženih krekerjev, 4 vejice peteršilja in 3 žlice majoneze.

Način kuhanja je preprost in preprost:

1. Odpri pločevinko. Ribe ločite z vilicami in jih prelijte z oljem.
2. Preskočite česen skozi poseben tisk in narežite sir, nariban.
3. Corn in fižol, da bi dobili iz pločevinke, pred-možganov sok.
4. Vse pripravljene proizvode združite na ploščo in zmešajte z majonezo.

To solato je treba takoj servirati. V nasprotnem primeru se bodo krekerji hitro zmehčali in okusili.

Zračna struktura

Kako drugače narediti solato s papalinami v plasteh? Vsaka gospodinja za to ima svojo tehniko. Na primer, upoštevajte recept, ki uporablja naslednje sestavine:

2 krompirja, 1 kumare, 2 jajca, pločevinko, 1 korenček, sol, 150 g belega zelja, kup zelenja (perja, peteršilj in koper), 2 žlici zelenega graha in ½ skodelice kisle smetane.

Priprava solate je zelo zanimiva:

1. Za delo boste potrebovali obrazec. Lahko je izdelan iz običajne plastične dvolitrske steklenice, ki odrezuje dno in vrh vratu.
2. Krompir, jajca in korenje zavremo ločeno, nato pa jih olupimo in jih narežemo z Rende.
3. Zelje zdrobimo, damo v ponev, dodamo vodo in kuhamo, dokler ne postane mehka.
4. Kumare olupijo in narežemo na kocke.
5. Obliko obdelajte iz notranjosti z oljčnim oljem in navpično nastavite na ploščo.
6. Na dno položite krompir. Da so plasti gostejše, se lahko rahlo zataknejo.
7. Na vrh položite korenček in prelijte s kislo smetano.
8. Naslednji je rumenjak, na katerega morate položiti pire.
9. Na vrh plasti papalin je treba kumare polagati, malo jih soliti in preliti tudi kislo smetano.
10. Naprej pride izmenično zeleni grah sesekljane zelenice in zelje.
11. Zadnji sloj je beljakovina.

Solata mora stati eno uro v hladilniku (ali 30 minut v zamrzovalniku). Šele po tem se jo lahko odstrani s plastične oblike.