Začinjene piščančje prsi z ananasom - atribut romantičnega večera

Romance kliče

Vsakdo ve, da piščančje meso na splošno, in zlasti dojke - prehranske in lahke mesa. Nizko maščobna, mehka, dovolj sočna (če veste, kako jo kuhati), ustvarja občutek polnosti, vendar ne tehta želodca. Za spremljanje belih vinskih piščančjih prsi z ananasom bo dala večerni čar in prefinjenost. Dekle, če ni vegetarijanka, bo seveda cenila vašo mojstrstvo kuharja. Ampak, če pomislite na to, je kuhanje te jedi precej enostavno. Torej, začnimo.

Piščančja prsi v drobtinicah

Bolje je, da se ohlajeni deli, kot zamrznjeni - približno 500 gramov. Potrebno jih je temeljito oprati, razrezati na 2-3 koščke, odbiti in soliti. Pripravite pasažo: v tri sklede prelijte moko, drobtine in 1-2 jajca, rahlo pretepite z vilicami. Na ogenj postavite posodo, zlijte nazaj rastlinsko olje. Ko se segreje, vzemite kos prsi in ga zavijte v moko. Potem potopite v jajce, nato pa - v krekerje in damo v ponev. Na obeh straneh jih je treba pražiti 3-4 minute. Pokrijte ploščo s papirnato kuhinjsko brisačo in na njej razdelite dokončano dojko - to je potrebno za absorpcijo maščobe.

Piščančja prsi pod ananasom

Okusno originalno jed za pol ure! Vzemite 4 kose piščančjega fileja ali prsi, narežite na kose debeline približno 0,5 cm, solite meso, potresite z mešanico začimb in zelišč, z rokami zamesite. Ploščo za peko rahlo namažite z rastlinskim oljem in na njem tesno prilepite koščke prsi. Iz kozarca izvlečemo konzervirane skodelice ananasa (brez sirupa!), Raztresemo jih nad piščancem. V skledi zmešamo 350 g naribanega sira, 3-4 klinčke fino narezanega česna in 2-3 žlice majoneze. Ananas pokrijte s to omako in pošljite v pečico približno dvajset minut. Piščančje prsi z ananasom je treba pripraviti pri 200 ° C do zlato rjave barve. Okras za to jed lahko preprosto kruhki iz belega kruha.

Pečena piščančja prsi z ananasom

Meso narežite na 4 kose, ki odbijajo obe strani. Dodajte začimbe (zelo priporočamo papriko in curry). Razprostiramo se na pekač, namazan s sončničnim oljem, vsak kos pokrijemo s četrtino ali polovico "pranje" konzerviranega ananasa. V vrečki majoneze morate narediti majhno luknjo, narisati rešetko nad mesom z ananasom. 50 gramov trdega sira, da se z »prahom« zbriše, jih potresemo s posodo. Pečemo ga pol ure pri temperaturi 180 ° C.

Piščančja prsi z orientalsko ananasom

Piščančja prsa - okoli 400 gramov - moja, narezana na kocke. Kos olupljenega ingverja, naribanega, ga dajte v skledo, dodajte žlico z rezino škroba, nalijte četrtino skodelice rdeče vino in dve žlici sojine omake, sol po okusu, mešamo, dokler se ne raztopi. V to marinado dajte meso eno uro. Čebulo narežemo na četrti, prepražimo z malo oljčnega olja. Ko se čebula porjavi, dodamo 100 g ananasa, narežemo na majhne kocke in prepražimo. Iz te prijetne mešanice vzamemo, v istem olju pa prepražimo koščke mariniranega piščanca. Ko postanejo zlati, ananas in čebulo vrnite v posodo, dodajte malo vode. Zaprite pokrov in kuhajte 15 minut. Na to jed pripravimo jed po kuhanem rižu.