Prigrizki in glavne jedi piščanca v pečici
Če imate piščanca in pečico, je življenje veliko lažje. Lahko skuhate veliko različnih jedi perutnine - enostavno in v kratkem času. Hrustljava skorja ali nežni kosi mesa, namočeni v omaki, tople in hladne predjedi, piščančje solate. Ljudje, ki skrbijo za lastno zdravje ali obliko telesa, lahko piščanca brez maščobe kuhajo. Mikrovalovne piščančje jedi pridi ven prav tako okusno kot v pečici. Zdaj pa ne gre za to. Pogovorimo se o receptih za peko v pečici. 
Piščančji prigrizki
Piščančje pecivo z gobami in sirom v francoščini - odlična vroča predjed za praznični obrok. Presejemo file (najpogosteje prsi) in ga pol ure postavimo v marinado. Pripravimo ga tako, da enostavno sestavimo 2 žlici majoneze, sok iz pol limone, nekaj žlic rastlinskega olja (po možnosti oljčno olje). Dodamo tudi sol, pol žlico kurkume, ščepec črnega popra in druge začimbe. Medtem ko je meso marinirano, očistimo, speremo in narežemo rezine gob (za 4 dojke potrebujemo približno 4 g). Dvesto gramov dobre rumene barve trdi sir treba rezati lepe kocke. Postavimo gobe in sir na fileju, ki ga odbijemo do plasti, meso navijemo z zvitkom (bolj pravilno - z zvitkom), tako da se ne odvija, pritrdi z zobotrebcem. Zdaj ga morate popražiti, dokler ne nastane značilna zlata skorja. Ovojnice dajemo v pekač. Začimba "Maggi na drugi" je razredčena v mleku. Zmes zmešamo in vlijemo v pečico. Morala bi biti tam približno štirideset minut. Zdaj pa bi bilo dobro, da jih pospite z naribanim rdečim sirom in ponovno pečete še deset minut. 
Piščančje jedi v pečici priročno, ker se lahko kuhajo skupaj s prilogo. To stegno se lahko uporablja kot stegna in drugi deli trupa. Najlažji način, da se file - ne bo treba potegniti kosti. Tako moramo meso razrezati na rezine, sol, potresemo z začimbami, namažemo z majonezo, zmešati z rokami in položiti v pekač. To je treba namazati - boljše zelenjave. Takoj vklopite pečico. Krompir (kilogram na funt mesa) očistite, operite, narežite na trakove. Pretresite, kot piščanec, sol, začimbe, majonezo. Ena ali dve čebuli narežemo na polobroče. V obliki na vrhu piščanca položite plast čebule, nato plast krompirja. Pečemo na srednji polici pečice pri 220 ° C približno eno uro. Na koncu - in tako veliko jedi pripravi od piščanca v pečici - Obliko poškropite z naribanim sirom in pustite, da stoji v pečici pet do šest minut. 
Bučke in piščančje pečenje
To jed lahko postrežemo hladno kot prigrizek, in vroče - kot glavno jed piščanca v pečici. Lahko se pečemo v veliki obliki, lahko pa tudi v razpokanih kokotah. Naredite 500 g piščančjega fileja (ali kupite enako količino mletega mesa). Ena mlada bučkica in polovica treh čebul na finem drobirju, zmešana v mleto piščanca. Vozimo v drugem jajcu, začinimo s soljo in začimbami po okusu. 5-6 krompirja čist in tanek rez. Sol, prelijemo z rastlinskim oljem, potresemo z baziliko in drugimi zelišči. Dno in stene kalupov namažite z maslom, razporedite jih s tanko plastjo krompirjevih krogov, ki se prekrivajo. Top zmlete in damo v rdečo pečico na 180 ° C za dvajset minut. Po tem pa vrh potresemo z naribanim sirom in nastavimo na pet minut do deset minut. Podobne jedi iz kokoši v pečici lahko kuhate kozji sir in zelena čebula, paradižnik s česnom ali adjiko. Pri uporabi mikrovalovne pečice, da bi dobili skorjo, vklopite napravo s polno zmogljivostjo, in če želite dobiti nežno meso, namočeno z omako, - pri srednji hitrosti.