Spajalice v počasnem štedilniku: recepti s fotografijami

Ste kdaj poskusili kuhati nabodala v počasnem štedilniku? Ljubitelji te jedi kategorično zavračajo tako toplotno obdelavo mesa. Toda kaj storiti, če si resnično želiš kebab, in ni načina, da greš na naravo? V tem primeru priporočamo, da kosilo uporabljate z zgoraj omenjeno kuhinjsko napravo.

Shish kebab v počasnem štedilniku: recepti, fotografije mesnih jedi

Priprava te jedi ne traja veliko časa in ne zahteva velikega števila sestavin. Za njega potrebujemo:

• svinjski vrat - približno 1 kg;
• svež limonin sok - od 1 sadja;
• nariban ingver - žlička za sladice;
• sojina omaka - velika žlica;
• bela čebula - 3 glave;
• zdrobljena koriander - sladka žlička;
• poper in sol - po presoji.

Priprava sestavin

Pred kuhanjem nabodalnikov v počasnem štedilniku morate pripraviti vse komponente. Svinjski vrat je treba temeljito oprati, odrezati vse nepotrebne elemente in nato razrezati v dokaj velike kocke.

Kar zadeva čebulo, potem ga je treba očistiti in razrezati na obroče. V prihodnosti bodo morali roke zmešati skupaj s kuhinjsko soljo. Po tem je treba zelenjavo aromatizirati z limoninim sokom.

Mariniranje svinjine

Da bi kebab v počasnem štedilniku, katerega fotografija je predstavljena v tem članku, pokazala, da je okusna in dišeča, jo je treba marinirati. Če želite to narediti, je treba čebulo zmešati s koščki svinjskega vratu in jih nato začiniti z naribanim ingverjem, sojino omako, koriandrom in poprom.

Ponovno zmešamo sestavine, jih pokrijemo s folijo in pustimo, da se mariniramo 4 ure.

Toplotna obdelava hrane v počasnem štedilniku

Shish kebab v počasnem štedilniku ni pripravljen za zelo dolgo. Ko je mesni izdelek mariniran, ga je treba namestiti v posodo naprave. Nato morate nastaviti program "pečenje". V tem primeru mora biti čas kuhanja natanko 1 uro.

Če je meso enakomerno porjavljeno na vseh straneh, je priporočljivo občasno mešati veliko žlico.

Ob koncu toplotne obdelave je treba kebab počakati še 10-15 minut brez odpiranja pokrova.

Kako služiti mesna jed za večerjo?

Zdaj veste, kako kuhati nabodala v počasnem štedilniku. Ko se meso enakomerno porjavi, postane mehko, mehko in sočno, lahko ga varno odstranimo iz posode. Priporoča se strežba tako pripravljene jedi, kot tudi kuhan krompir ali sveža zelenjava in zelenjava. Poleg kebaba lahko predstavite tudi rezine kruha in pikantno paradižnikovo omako. Uživajte v obroku!

Postopen recept za kebab v počasnem štedilniku (od piščančjih prsi)

O tem, kako narediti svinjski kebab doma, smo opisali zgoraj. Vendar pa se ta jed lahko kuha z uporabo perutninskega mesa. Opozoriti je treba, da se s takim izdelkom kebabovi kuhajo veliko hitreje in so veliko bolj razpisani.

Torej, da naredimo piščančje nabodalo v počasnem štedilniku, potrebujemo:

• ohlajeni perutninski file - okoli 500 g;
• koriander - malo;
• meta - malo;
• stroki česna - 3 kosi;
• sveža zelena čebula - 6 peres;
• chili (poper) - dodajte po želji;
• limonin sok in lupina - od 1 sadja;
• jodirana sol, zdrobljena paprika - po lastni presoji;
• oljčno olje ni obvezno.

Obdelujemo izdelke in piščančje meso

Preden kuhate nabodala v počasnem štedilniku, morate pripraviti vse sestavine. Najprej speremo piščančji file, nato pa ga narežemo na velike kocke, odstranimo kosti in kožo. Po tem morate začeti kuhati marinado. Če želite to narediti, v mešalniku morate bič mint, stroki česna, zeleno čebulo, koriander in čili po okusu. Nato dodajte sok in lupino majhne limone. Nazadnje sestavinam dodajte oljčno olje.

Po mešanju sestavin dobite marinado s pastasto konsistenco. V prihodnje ga je treba postaviti na kose fileja. Po mešanju sestavin jih pustite na stran za mariniranje (približno 1 uro).

Kuhanje piščancev v počasnem štedilniku

Kako narediti kebab v Redmond multicookerju? V ta namen lahko na lesene nabodale posadimo kislo meso. Če nimate takšnih naprav, je treba jed pripraviti v ločenih kosih.

Po mariniranju mesnega izdelka ga morate začeti pražiti. Za to piščančje file je treba dati v skledo naprave. Če postavite počasni štedilnik v način pečenja, morate kebab kuhati 20 minut. Istočasno je treba prvih 10 minut kosov mesa peči na eni strani, preostanek časa pa na drugi strani.

Za piščančje prsi se je izkazalo, da je rožnata, počasen štedilnik mora biti predgret. Da bi to naredili, ga pustite praznega v načinu pečenja približno pol ure.

Po izvedbi vseh opisanih dejanj dobite prave piščančje kebabe. Ruddy, vroče, dišeče in okusne - takšne izdelke je treba predstaviti povabljenim gostom.

Kako služiti domačim kebabom za mizo?

Z izdelavo kebabov v multicookerju v Redmondu ga lahko varno postavite na mizo. Priporočljivo je, da to storite s kečapom, občutljivim avokado mousse ali svetlobo Gorčica Dijon. Prav tako lahko postrežete s prilogo s piščančjimi nabodalniki. Priporočljivo je kuhati okrogli krompir, špagete, obogatiti zelenjavo ali pripraviti ajdo, rižo kašo.

Naj povzamemo

Kot lahko vidite, je kuhanje kebabov v počasnem štedilniku povsem resnično. Seveda, takšna jed ne bo imela okusa, ki je neločljivo povezan z mesom, pečenim na oglju. Vendar pa mu bo ta večer služila kot odlična alternativa.

Prav tako je treba opozoriti, da je mogoče kuhati nabodala doma, z uporabo počasnega štedilnika, ne samo iz perutnine iz perutnine, ampak tudi iz jagnjetine, teletine in celo gosi. Seveda, z uporabo takšnih sestavin se bo mesna jed pokazala za bolj grobo in bolj žilavo. Toda z njihovo pravilno marinacijo se lahko znatno zmanjša verjetnost, da bi dobili takšno večerjo.

Marinade za domače kebabe se lahko uporabljajo popolnoma drugače. Nestandardne omake so zelo priljubljene. Na primer, vodnjak je mesna jed, namočena v soku čebule in aromatičnih začimbah.

Mimogrede, da bi zagotovili, da se kebabi ne sežgejo med procesom toplotne obdelave v multicookerju, zagotovo dodajte marinadi rastlinska maščoba. Če ne želite dodati te sestavine, je priporočljivo uporabiti meso s plastmi maščobe. V procesu cvrtja se bo maščoba stopila in šiš kebab se bo izkazal za najbolj rdeč, okusen in sočen.