Preprost kruh v kruharju: recepti in skrivnosti kuhanja

Ko se je v svetu električnih izdelkov pojavil takšen izum kot kruhovalec, je bil okusen, domač, zdrav in preprost kruh prava poslastica za mnoge ljudi. Obstajajo preprosti recepti za kruh: bela, rž, brez kosmov, sladka - o katerih bomo razpravljali v tem članku.

Opis

Zahvaljujoč tej napravi postane celo najbolj neprijetno delo, povezano z gnetenjem testa, lepljenjem na prste, umivanjem umazanih posod in podobno, prava poslastica. Vse, kar je potrebno za pripravo kruha, je izbrati potreben program, prenesti sestavine po receptu in dobro električno napetost v omrežju. In to je to! Preostali del te neverjetne naprave bo delal sam.

Nekaj ​​pravil

Da bi program za krušne stroje dobro deloval, ohranil vse potrebne temperaturne režime in končno izdelal kakovostne izdelke, je pomembno upoštevati več točk:

1. Napetost v omrežju vpliva na kuhanje (testo ni dobro, kruh se dolgo peče).
2. Peč naj stoji na ognjevzdržni površini, na mestu brez prepiha, stran od peči in na neposredni sončni svetlobi. To vpliva tudi na temperaturo v enoti.
3. Vrstni red nalaganja komponent mora biti tak, kot je predviden posebej za določen model (skrbno preučevanje navodil).
4. Strogo je prepovedano odpirati pokrov brez potrebe, še posebej, ko se testo prilega.
5. Priporočljivo je, da uporabljate le dokazane in visoko kakovostne komponente.

Proizvajalec kruha in kruha

Ko boste morali prvič peči, je priporočljivo, da izberete najlažji recept za kruh. Po skrbnem proučevanju je pomembno zagotoviti, da so prisotne vse sestavine (dajte jih na mizo).

Nato (brez naprave za kruh v odprtini) odprite pokrov in previdno izvlecite obliko.

Z izmerjeno zmogljivostjo natančno stehtajte vsako komponento in se odločite, kaj naj na začetku položite - moko in sol, nato vodo, jajce in kvas ali obratno.

Ko se moka vlije, je pomembno, da popolnoma prekrije tekočo fazo bodočega testa. Za kvas je treba v moki izdelati plitvo luknjo (priporočljivo je, da na začetku ne pridejo v stik z vodo). Dodatne sestavine lahko dodate malo kasneje - po gnetenju ali v posebni posodi (takih modelov), tako da stroj sam doda ob pravem času.

Potem, ko so naložene vse potrebne vsebine, se lahko obrazec vrne nazaj v pekač za kruh. Preverite, ali je tesno pritrjen. Zaprite pokrov in ga vtaknite v vtičnico.

V meniju izberite želeni program, ki bo prikazal velikost štruce, barvo skorje, čas pečenja (skupaj z gnetenjem testa). Kliknite »Začni«.

Ko se je začel proces približevanja žetvi in ​​pečenju, kot tudi sam pečenje, je strogo prepovedano odpreti pokrov. Ko so procesi zaključeni, se bo oglasil signal. Pritisnite gumb "Stop".

Končni kruh položimo na rešetko ali ploščo in pokrijemo z brisačo. Obliko in druge elemente stroja za kruh operite in osušite.

Preprost in okusen recept za kruh

V peči za kruh lahko pečete iz kvasnega testa, kot tudi kislega testa, kefirja, sode in tako naprej. V tem receptu za izdelavo belega kruha bodo takšne komponente:

• kvas - 1 žlička;
• pšenična moka - 400 gramov;
• sol - 10 gramov;
• voda - 250 gramov.

Kuhanje

V skladu z navodili sestavine sestavite v skledo v zgoraj opisanem zaporedju.

Nato pritisnite gumb "Pečenje z gnetenjem testa". Ko se postopek konča, bo samo zapiskal.

Končni kruh ovijte s čisto brisačo in pustite, da se ohladi.

Namesto vode, lahko dodate mleko in dodajte sladkor, oreške, rozine receptu.

Rženi kruh

Preprost recept za pekač kruha bo pečen okusno črni kruh Tako kot rženo moko prispeva k dejstvu, da bo končni izdelek imel kislega okusa, lahko dodate nekaj pšenice v seriji. Ali uporabite pšenično-rženo moko.

Sestavine:

• ržena moka - 370 gramov;
• pšenična moka - 230 gramov;
• serum - 460 gramov;
• rastlinsko olje - 2 žlici;
• Slad - 4 žlice (para s vrelo vodo);
• med - 20 gramov;
• rozine - 50 gramov;
• sol - 1,5 čajne žličke;
• kvas - 2 žlički.

Kuhanje:

1. V posodo segrejemo serum na temperaturo +20 stopinj Celzija. Tudi slad in med.
2. Združite moko in presejte (tako da je testo puhasto in obogateno s kisikom).
3. V posodo dodajte moko za sestavine.
4. Dodamo kvas in mešamo z moko.
5. Dodamo sol (lahko dodamo koriander), premešamo.
6. Začelo se je gnetenje v kruhu. Pomembno je, da včasih odprete pokrov in strgate testo nazaj v posodo.
7. V sredini serije dodajte rozine (oprane).
8. Po preizkusu se začne pečenje, v skladu s programom.
9. Ko se oglasi signal, odprite pokrov, vzemite kruh in pustite, da se ohladi.

Brezkvasni kruh

Trenutno je postalo zelo priljubljeno za peko kruha brez dodajanja kvasa. To je bolj koristno in ni specifičnega vonja, in kruh traja večkrat dlje.

Kvas lahko zamenjamo na več načinov: naredimo »večni« kvas (iz mešanice vode in moke) ali kupimo že pripravljeno sodo ali kefir.

Ta recept za preprost kruh (v kruhu) vam bo pomagal pripraviti okusen in zdrav izdelek.

Sestavine:

• moka - 350 gramov;
• voda - 220 gramov;
• pripravljen kvas - 1 pakiranje;
• sladkor - 2 žlički;
• sol - 1 čajna žlička.

Kuhanje:

1. Raztopimo kvas v vodi (ali zmešamo z moko). Postavite ga v obrazec.
2. Dodajte sol in sladkor.
3. Postopek gnetenja testa poteka v kruhu.
4. Vključite potreben program "Peka kruha s šaržo".
5. Po signalu o pripravljenosti, da odprete pokrov, si priskrbite štruco in zavijte brisačo.

Bananski kruh v kruhu

Preprost recept, ki vam omogoča kuhanje za domači sladki kruh z dodatkom banane.

Sestavine:

• moka - 400 gramov;
• voda - 250 gramov;
• pecilni prašek - 1 žlička;
• soda - 0,5 žličke;
• sladkor - 150 gramov;
• rastlinsko olje - 25 gramov;
• jajca - 2 kosa;
• banana - 2 kosa.

Kuhanje:

1. Vse sestavine dajte v obliko kruha. Izberite program za gnetenje testa.
2. Po 5 minutah preverite, ali je bil banana zmlet. Iz zidov lahko odstranite kose testa in jih dodate na skupno težo.
3. Poravnajte pecivo in začnite s peko (približno čas - 50 minut).
4. Če je izdelek pripravljen (preverite z zobotrebcem), izklopite napravo za kruh, odprite pokrov in na mizo postavite obliko kruha. Lahko se položi na žico in se ohladi.