Solata z avokadom in piščancem (foto)

Znanstveniki pravijo, da je avokado pravi vir koristnih vitaminov in elementov v sledovih. Vendar pa mnogi ne vedo, v kakšni obliki in s čim je potrebno uporabiti to eksotično sadje. Da bi popravili to žalostno opustitev, vam bomo povedali, kako narediti solate s piščancem in avokadom. Recepti teh jedi so precej enostavni in tudi najstrožji kritiki so zadovoljni s svojim okusom.

Enostavna solata

Recept za avokado in piščančjo solato, ki je opisan spodaj, vsebuje najmanj elementov. Vendar pa lahko služi kot odličen prigrizek ali pa deluje kot samostojna jed. Tako bomo kuhali:

• Piščančje prsi kuhajte (potrebujemo 350 gramov) in jih razrežemo na velike kocke.
• Odlepite dva srednje velika avokada, odstranite kosti in narežite na kocke. Nalijte sok limete in sol.
• Kup korijanta in nekaj perja zelene čebule drobno sesekljamo.
• Za preliv kombinirajte majonezo in sok limete.
• Sestavine dajte v veliko skledo za solato, prelijte z omako, soljo in premešajte.

Pripravljen je okusen in zdrav prigrizek. Če želite, lahko to solato uporabite kot polnilo za zvitke pite ali tortilje.

Salata avokada s piščancem in svežo zelenjavo

Zahvaljujoč sočnemu avokadu ima ta jed poseben okus in privlačen videz. Ne pozabite, da strokovnjaki za prehrano opozarjajo na veliko maščob, ki jih vsebuje ta sadež. Zato omejite porabo avokada in se s sodelovanjem ne prepustite salatam. V tem primeru vaša številka ni ogrožena s prekomerno težo, in okusne jedi bodo koristile le. Recept za avokado in piščančjo solato:

• Pulp en avokado narežemo na majhne kocke.
• Kuhamo 200 gramov piščančjega fileja in nato z nožem razrežemo vlakna ali jih razstavimo.
• Ena velika sveža kumara narezana na trakove in paradižnik na kocke.
• Sveža bolgarska paprika (rumena ali oranžna) narežemo na trakove.
• Za pikantnost dodajte eno rezino mletega česna.
• Solatna solata, začnite z majonezo in okrasite z naribanim sirom.

Cezarska solata avokada in piščanca

Posebnost te solate je originalna kompozicija in nenavadna oblika serviranja. Spodaj preberite recept za avokado in piščančjo solato, nato pa ga pogumno začnite kuhati:

• Kuhajte dokler ni pripravljen piščančje prsi in nato razrežemo na majhne kocke.
• S solatnimi listi raztrgajte liste solate in jih nanesite s keramičnim nožem.
• Odrežite skorje z majhne štruce pšenične moke. Nato ga narežite na kocke in prepražite v rastlinskem olju z eno rezino fino narezanega česna.
• Avokado narežemo na polovico, nežno odstranimo kašo z žlico, kožo pa pustimo v celoti. Pulpa fino sesekljajte.
• Naribajte 100 gramov trdega sira.
• Za pripravo preliva združite dva piščanca v ločeni skledi. jajca v vrečki (kuhamo eno minuto v vreli vodi), 150 mg oljčnega olja, dve kapljici Worcestershire omake, limonin sok, sesekljani česen, sol in poper. Sestavine pretepite z vilicami ali mešalcem.
• Združite vse sestavine, jim dodajte žlico mletih orehov in dobro premešajte. Solato položite v čolne avokada in prelijte v omako pred serviranjem. Čolne položite na krožnik in jih okrasite s svežo zelenjavo (narezan paradižnik, kumare, paprike) in rezine limone. Preostalo solato položite v sklede in prelijte po omaki.

Solata z avokadom in piščancem (prekajena ali kuhana)

Glavno sestavino te jedi lahko zamenjate po lastnem okusu. Za tiste, ki poskušajo slediti sliki, je bolje, da kuhano piščančje prsi v solati. V primeru, da čakate na goste ali praznujete slovesen dogodek, uporabite prekajeno meso. Avokadova solata s piščancem bomo pripravili na naslednji način:

• Piščančje meso ločite od kosti in lupine, nato narežite na kocke.
• Kumare in avokado lupine in narežemo na rezine.
• Jabolko naribamo na drobnem ribniku in začinimo z jogurtom.
• Združite sestavine in premešajte.

Gotovo posodo nalijte z olivnim oljem, limoninim sokom in solno omako.

Pečena piščančja solata z avokadom

Izvrsten prigrizek s pikantnim okusom bo okras za praznično mizo, ali pa vas bo navdušil na vsakodnevni večerji z vašo družino. Recept za avokado in piščančjo solato:

• Piščančja prsa (400 gramov) brez kože in kosti, pečemo v pečici, dokler jih ne skuhamo in narežemo na majhne koščke.
• Odstranite dve kisli kumarici in narežite na kocke.
• Vsako meso avokada narežemo z nožem in potresemo z limoninim sokom.
• Razrežite majhen kup zelene čebule.
• Majhna chili poper (srednja ostrina) nasekljajte z nožem in zmešajte s tremi žlicami domače majoneze, eno žlico gorčice in žličko hrena (pripravljeno).
• Sestavine solate zmešajte z omako in pol ure hranite v hladilniku.

To jed lahko naredimo v obliki napihnjena solata ali prigrizke po naročilu. To naredite tako, da vsako sestavino izmenično v skledo solite, solite in namažite z omako.

Salata s piščancem in slanino

Upamo, da boste uživali v avokadovih solatah. Najboljše recepte si lahko ogledate in pripravite za njih počitnice. Morda bo med njimi tudi prigrizek s piščancem in slanino. Recept:

• V ponvi zmešajte pol kozarca belega vina, soka pol limone, timijana in popra. Piščančje prsi položite nanje, zlijte z vrelo vodo in kuhajte, dokler ni pripravljena.
• Ohlajeni file narežite na majhne kocke.
• Rezine slanine (200 gramov) prepražimo do hrustljavega in sesekljanja.
• Štirje paradižniki in dva avokada narežemo na kocke, solo solamo s svojimi rokami.
• Za dolivanje goriva združite kis in gorčico, nato pa jih zmešajte s sončničnim oljem in naribanim česnom.

Končno solato okrasite s kuhanimi jajcami in sesekljano zeleno čebulo.

Veseli bomo, če vam je všeč solate iz piščancev in avokada, katerih recepti smo zbrali v tem članku. Pripravite okusne in zdrave jedi za vaše najdražje, vsak dan jih presenetite z novimi okusi.