Solata "Gobe pod krznenim plaščem": preprosti recepti

Solata »Gobe pod krznenim plaščem« bo odlična alternativa mesni prigrizki. Ima bogat okus in svetlo prijetno aromo. Zato ga lahko postrežemo ne samo za družinsko večerjo, temveč tudi za praznično praznik. V današnjem članku boste našli nekaj preprostih receptov za te jedi.

Solata "lisička"

Ta zanimiv prigrizek je pripravljen iz cenovno lahko dostopnih komponent, ki se prodajajo v vsaki moderni trgovini. Njegova kompozicija odlično združuje sveže šampinjone, zelenjavo in piščančje meso. Preden začnete s pripravo solate, se prepričajte, da je v vaši kuhinji:

• Celoten trup piščanca.
• Pakiranje gob.
• Par korenja.
• Čebulica.
• 3 gomolji krompirja.
• Koper, sol, začimbe, rastlinsko olje in majoneza.

Zaporedje dejanj

Kuhati okusno večplastna solata Najprej morate narediti gobe. Temeljito se sperejo, posušijo s papirnatimi brisačami, narežemo na prevelike koščke in jih prepražimo v predgretem rafiniranem rastlinskem olju. Takoj, ko iz posode izhlapi odvečna tekočina, se na rdeče gobe pošljejo narezane rdeče čebule in nekaj minut kuhamo.

Prani piščanec se vlije s hladno slano vodo, pošlje v peč, zavre in zmanjša. Kuhana ptica se ohladi, osvobodi kosti in kože in zdrobi. Rezano meso se razširi na ravno ploščo in zmeša z majonezo. Kuhani krompir, nariban na srednjem ribniku, je na vrhu. Naslednja plast je sestavljena iz gob in čebule. Vse to je enakomerno prevlečeno z majonezo. Zadnji na plošči ležijo kuhano naribano korenje. Dokončana jed je okrašena s svežimi zelišči in na kratko odstranjena v hladilniku.

Solata »Gobe pod krznenim plaščem« iz kislih gob

V tej jedi ni niti unče mesa. Zato bo resnično iskanje za tiste, ki se držijo vegetarijanska prehrana. Pripravljena je iz preprostih in ne preveč dragih sestavin. In sam proces ne zahteva posebnih kulinaričnih sposobnosti. Za pripravo pufne solate »Gobe pod krznenim plaščem« vnaprej kupite vse potrebne izdelke. V tem primeru bi morali imeti na dosegu roke:

• 200 gramov morebitnih kislih gob.
• Avokado
• 200 gramov korenja.
• Čebulica.
• 200 gramov krompirja.
• Soljena kumara.
• 200 gramov pese.
• Majoneza.

Tisti, ki ne marajo avokada, je ne morejo dodati solati. Okus končnega jedi iz tega praktično ne trpi. Kar zadeva majonezo, je najbolje uporabiti dietetični izdelek z nizko vsebnostjo maščob.

Opis procesa

Da bi naredili res okusno solato »Gobe pod krznenim plaščem«, sledite priporočenemu zaporedju akcij čim natančneje. Korenje in pesa se sperejo, dajo v primerno ponev, vlijemo s hladno vodo, pošljemo na štedilnik in zavremo. Pripravljena zelenjava se ohladi, olupi in drgneš na drobirju in se ne meša.

Čebulo in kislo kumare narežemo na zelo majhne kocke. Oprane avokade so razdeljene na polovico, kost je odstranjena iz nje, očiščena kože in podrgnjena na Rende. Gobe ​​vržemo v cedilo in počakamo, da izčrpajo marinado. Nato jih narežemo na majhne kocke.

Zdaj, ko so vse sestavine pripravljene, lahko začnete sestavljati solato. Za te namene je zelo priročno uporabljati snemljivo kalup za torte. Potem bo končni prigrizek imel estetski videz in gladke robove. Na dnu lonca razmažite polovico razpoložljivega krompirja. Kraj čebule in gobe na vrhu. Potem je vse to prekrito z ostanki krompirja, korenja, kumar in avokada. Na vrhu zelenjave enakomerno porazdelimo naribano pesa. Vsak sloj je treba namazati z ne predebelo majonezo. Pripravljena solata »Gobe pod krznenim plaščem« se v hladilniku čisti več ur. V tem času bo imel čas, da se temeljito namoči in pridobi bolj občutljivo strukturo.