Solata "Fox plašč" z gobami: recept s fotografijami

Solata "Fox fur coat" lahko služi kot odlična alternativa priljubljeni ruski jed "Sled pod krznen plašč." Ta predjed je zelo nežen in zadovoljiv. Pripravite ga lahko z različnimi sestavinami. Glavna stvar - v skladu z vsemi zahtevami recept.

Solata "Fox krzno": recept za klasično kuhanje

Najbolj priljubljen način takega prigrizka je uporaba slane sledi in gob. Zaradi teh sestavin je solata zelo aromatična, hranljiva in hranljiva. Poleg tega v celoti utemeljuje svoje ime. Navsezadnje je videti zelo podoben krznu lisice.

Kateri izdelki so potrebni za izdelavo solate "Fox krzno"? Recept za ta prigrizek zahteva nakup naslednjih sestavin:

• srednje velik krompir - par gomoljev;
• svetlo soljena sled srednje velikosti - 1 kos;
• žarnice velike žarnice - 2 kom.
• velike sveže korenje - 2 kos;
• malo oljk brez kamnov (za okraševanje prigrizkov);
• marinirani šampinjoni - majhne kozarci;
• velika jajca - 3 kom.
• debela kalorijska majoneza - 200 g;
• vse začimbe - po okusu;
• rafinirano rastlinsko olje - približno 35 ml.

Obdelujemo glavne komponente

Pred izdelavo solate "Fox krzno plašč" s sled in gobe, morate predelati vse sestavine. Najprej očistite soljene ribe iz notranjosti, odstranite glavo, plavuti in kožo, nato odstranite greben in kosti. Preostali file morate narezati na majhne kocke.

Kar se tiče šampinjonov, jih je treba odstraniti iz marinade, pustiti, da se odcedijo in narezati na tanke slamice.

Priprava zelenjave

Solata "Fox fur coat" mora biti vedno pripravljena z zelenjavo. Konec koncev je edini način, da dobite razkošno in krepko jed, ki jo bodo cenili vsi gospodinjstva.

Krompirjev gomolji za tako prigrizek je bolje, da srednje velikosti. Temeljito jih je treba oprati in kuhati v slani vodi. Po lupljenju zelenjave je treba gomolje naribati na grobo Rende. Na enak način je potrebno mletje sveže korenje. Kot je za čebulo, je treba fino sesekljan z nožem.

Poleg tega kuhajte jajca ločeno in jih naribajte na drobnem ribniku.

Izbor živilskih proizvodov

Da bi solata "Fox plašč" izkazalo, okusno in dišeče, je priporočljivo, da opečete korenje in čebulo v rastlinskem olju. Ko so zelenjava pordele, jih je treba aromatizirati s soljo in pustiti stran za hlajenje.

Postopek oblikovanja napitka

Da bi oblikovali solato »Fox plašč«, je potrebno vzeti veliko, vendar ne zelo globoko ploščo, na njej položiti vse naribane krompir. Naslednje na zelenjavo je treba dati kosov sleda in ½ od porjavi izdelkov. Četrta plast solate mora biti šampinjoni, in peti - jajca.

Ob koncu obroka je treba ponovno pokriti z ocvrto čebulo in korenje. V tem primeru je treba vse te plasti mazati z zadostno količino majoneze.

Če ste prejeli rdečo solato v obliki lisjega plašča, je priporočljivo, da jo okrasite z narezanimi oljkami. Služijo kot "gumbi".

Pravilno služil za praznično večerjo

Kot lahko vidite, se solata »Fox plašč« z gobami in soljeno sledjo pripravi enostavno in preprosto. Ko se jed oblikuje, jo je treba položiti v hladilnik. Po nekaj urah so sloji solate popolnoma namočeni z majonezo, ki bodo postali še bolj nežni in okusni.

Takšen prigrizek postrežite na mizo po možnosti s prvo ali drugo vročo posodo.

Fox Fur mesna solata: fotografija, recept

Zgoraj smo že povedali, da lahko naredite tako solato z različnimi sestavinami. Na primer, če vam ni všeč vonj in okus sleda, potem namesto njega lahko dodate piščančje prsi. Toda v tem primeru je bolje kupiti gobe v sveži, ne kisli obliki.

Torej, solata "Fox fur coat" s piščancem zahteva uporabo:

• srednje velik krompir - par gomoljev;
• Ohlajena piščančja prsa - 1 kos;
• žarnice velike žarnice - 2 kom.
• velike sveže korenje - 2 kos;
• Koper vejice - nekaj kosov (za okrasitev prigrizek);
• sveži šampinjoni - 250 g;
• velika jajca - 3 kom.
• začimbe - po okusu;
• debela kalorijska majoneza - 200 g;
• rafinirano rastlinsko olje - približno 65 ml.

Predelava mesa in gob

Pred začetkom oblikovanja te solate je treba piščančje prsi sprati, nato pa jih kuhati v slani vodi. Po ohladitvi mesa je treba odstraniti kosti in kožo, filet pa sesekljati na majhne kocke. Prav tako je potrebno narezati sveže gobe. V prihodnosti se priporoča, da se na maslu prepražijo z dodatkom začimb.

Priprava zelenjave

Krompir za takšno solato je treba kuhati v uniformi s piščančjimi jajci. Hladite sestavine, jih očistite in naribajte na grobo Rende. Kot pri korenčku je potrebno na enak način brusiti. Čebulo je bolje narezati na kocke.

Kot v prejšnjem receptu, morata biti zadnji dve sestavini pečeni v olju do zlato rjave barve. Po tem je treba zelenjavo aromatizirati z začimbami in ohladiti.

Postopek oblikovanja

Za pripravo jedi na velikih krožnikih položite nariban krompir in ga velikodušno razmažite z majonezo (vse naslednje plasti morajo biti prav tako okusene s to omako).

Piščančje prsi, ½ del porjavljenih izdelkov, ocvrti šampinjoni in kuhana jajca je treba izmenično izmenjavati na zelenjavi. Zadnja stvar je, da pokrijete solato s čebulo in korenjem. Hkrati je treba zmešati z majonezo, da bi dobili učinek rdečega krznenega plašča. Na koncu roba solate je priporočljivo, da okrasite s svežimi vejicami kopra. Če ne marate zelenja, lahko namesto tega uporabite pražene polovice orehov.

Postrezite za praznično mizo

Pripravite lepo rdečo solato, jo morate odstraniti v hladilniku. Po 3-5 urah lahko varno postavite posodo na počitniško mizo. Nasičeno z majonezo bo postalo zelo okusno in mehko. Priporočljivo je, da ga uporabite skupaj z rezino kruha in nekaj vroče jedi. Dober tek!

Naj povzamemo

Kuhanje solate "Fox krzno" je enostavno in enostavno. Glavna stvar - za obdelavo, nato pa dal sestavine na ploščo. Ta predjed je zelo primerna za tiste, ki so naveličani običajne solate "Sled pod krznom."

Če nameravate služiti jed za počitnice za otroke, vam priporočamo, da jo naredite nekoliko drugačno. Za to je treba sestavine sestaviti v obliki lisice v krzneni plašč. Takšna oblika preproste solate bo dala vašim otrokom in povabljenim gostom praznično in čudovito razpoloženje.