Restavracija Luce v Moskvi: naslov, meni, ocene

Glede na številne kritike, so obiskovalci tega kraja potopljeni v pravi gastronomski raj. Hladne in tople jedi, prigrizki, osupljive sladice, alkoholne in brezalkoholne pijače skoraj nikogar ne puščajo ravnodušne v restavraciji Luce (naslov institucije: Moskva, ul. 1-t Tverska-Yamskaya, 21).

Poznavanje

Restavracija Luce vabi vse, da se potopite v vzdušje tega puba. V pravi tradiciji gostilne za obiskovalce pripravili velikodušen meni, širok izbor piva in različne prigrizke za vsak okus.

Gostje v restavraciji Luce lahko uživajo v mediteranskih, japonskih in specialitetah. Evropska kuhinja. V zavodu lahko uporabljate WI-FI (brezplačno), izberete primerno poslovno kosilo (ločen meni), dvignite dišeč nargile. Po mnenju gostov namerava imeti okusen obrok v restavraciji Luce (Moskva) lahko tudi dostojno ceno. Velikost povprečnega računa - od 50 $ do 100 $.

Prihod do ustanove je enostaven, ena od znamenitosti je podzemna postaja Belorusskaya. Vrata restavracije so odprta vsak dan od 12.00 do 01.00.

O avtorju

Restavracija Luce je eden izmed projektov slavnega moskovskega restavratorja Arkadija Novikov. Njena dejavnost je pomembno vplivala na razvoj gostinske dejavnosti v Ruski federaciji. Po mnenju strokovnjakov je vsaka restavracija Arkadij Novikov gledališče z lastno kompozicijo, okraski in akcijo.

Omrežje Novikov Group povezuje institucije različnih formatov in različne cenovne segmente, kar kaže na izvirnost pristopa k delu. V restavracijah Arkadij Novikov, ustvarjalci pozornost ni osredotočena na eno sliko, nasprotno, v vsakem od njih, gostom ponudi nekaj novega in brez primere prej. V družinskih italijanskih restavracijah, pan-azijske kavarne klasična kuhinja Kavarne v evropskem stilu in številni drugi so pobožno spoštovali osnovna pravila restavracijske dejavnosti - visoko kakovost storitev in odlične kuhinje. V vsaki instituciji je ustvaril svojo, jo razlikoval od svojih nasprotnikov, vzdušje in poseben slog. V vseh restavracijah deluje Skupina Novikov.

Restavracija Luce (Moskva): opis

Luce je skupni projekt Arkadija Novikov in družine Frescobaldi, ki predstavlja slavno italijansko vinsko hišo. Začetek sodelovanja je bil vzpostavljen leta 2010. Slavna družina Frescobaldi je tesno povezana z zgodovino Toskane, njeno kulturo in umetnost - sedem stoletij je njihova družina svetu predstavila odlična vina.

V restavraciji Luce lahko gostje in prebivalci prestolnice uživajo v slogu sodobne metropole XXI. Stoletja, harmonično združeni z izbranim okusom predlaganega menija (kontinentalne gurmanske kuhinje) in raznolikostjo več kot 200 plemenitih pijač iz Italije, Francije, Argentine, Avstralije, Čila Južni Afriki in Združenim državam.

Notranjost

Obilje svetlobe - tako naravne kot umetne - v restavraciji Luce ustvarja posebno vzdušje in upravičuje ime institucije, ki se iz italijanščine prevaja kot "svetloba".

Svetloba, ki skozi ves dan poteka skozi razstavna okna, napolni prostorno dvorano, večer pa umetno svetlobo prostoru daje poseben čar: sistem osvetlitve v restavraciji ponuja 72 svetilk. Zahvaljujoč lakonski notranjosti in kompetentni delitvi prostora (avtorica projekta, Tina Kamchatnova), Luce uspešno združuje razpoloženje vinske restavracije, stil lounge bara in dober bar.

Posebnosti institucije

Po ocenah lahko v restavraciji Luce organizirate poslovno srečanje z istim udobjem romantičen datum Tukaj organizirajo praznične družinske večerje, se sprostijo med degustacijo legendarnih vin, uživajo v počitku ob zvokih posebej izbrane glasbene zbirke.

Strokovnjaki

Vsak od navedenih razlogov je še posebej zapomnjen, zahvaljujoč odlični kuhinji in bogatemu izboru vin. Poseben uspeh srečanj in festivalov v zavodu zagotavlja gastronomski talent kuharja M. Kirsanova, profesionalnost kuharskega peciva N. Kirillovicha in izvrstnega okusa sommelierja V. Nechaeva, ki gostom ponuja jedi, sladice in pijače, ki ustrezajo njihovim željam in razpoloženju.

Restavracija Luce: meni

Meni ponuja najbolj znane evropske jedi, večinoma italijanske. Opazen poudarek je na pozicijah azijske in ruske kuhinje.

Zajtrk

Gostom je na voljo posebna poslastica med zajtrkom v kraju Luche, ki traja od 12.00 do 15.00. Za zajtrk v restavraciji so pripravljeni okusni kolači iz sira, zračni omleti in tanke palačinke z izrazito slastnim nadevom. Po mnenju obiskovalcev so v Lucu počasni pozni zajtrki za mnoge odličen začetek vikenda.

Nov meni

Odličen predstavnik posodobljenega menija restavracije "Luche", po ocenah gostov, je goveji tartar. Drobno sesekljano svežo govejo ribico se premeša z omako iz worchestera in tabasco tik pred postrežbo, dopolni pa se s svetlo mešanico sardonov, kaper, kislih kumaric, šalotke, popra, gorčice in soli. Končana jed se zavije v mehko kuhano piščančje jajce, okrašeno s svežim peteršiljem in sušenimi oljkami. Goveji tartar postrežejo z začinjenimi okusnimi krutinami, ki se pečejo iz kruhov Borodinsky.

Citati iz menija

Lahko naročite v delu "Luche":

• Antipasti (iz kislih artičok, suhih paradižnikov, oliv, oljk, ajdovih toastov) - za 650 rubljev.
• Mehki kozji sir - za 270 rubljev.
• Tiger kozice na nabodala - za 290 rubljev.
• Prekajene jegulje - za 690 rubljev.

Tudi:

• "Philadelphia" (od krem ​​sir, kumare, avokado, losos, jegulja, kaviar) - za 750 rubljev.
• Topli zvitek z lososom in rakovico (z lososovim kaviarjem, japonsko majonezo in nori) - za 1300 rub.

Sladice

V ponudbi sladic si obiskovalci ogledajo raznolikost oblikovalskih peciv in klasičnih peciv, ročno izdelanih čokoladnih izdelkov, domačih piškotkov, sladoleda, sorbeta in marmelade. Redno priporočajo novincem, da preizkusijo vse, vendar najprej svetujejo naročanje blagovnih znamk s pistacijami, tortinastih kolačev iz bjelanaca ali pito iz rabarbare.

Vse tortice, predstavljene v vitrini restavracije - Esterhazy, čokolada, sira, Medovik, korenje s slivami, mandlji in jogurti z jagodami so narejene po naročilu za otroške zabave, družinska praznovanja in poslovne dogodke. Njihova spretna izvedba in neverjeten okus vedno uživata uspeh tako pri otrocih kot pri odraslih.

Značilnosti vinskega seznama

Kartica »Luče«, ki vključuje več kot 200 naslovov, se lahko nedvomno obravnava kot osvetlitev in konceptualna osnova ustanove. Odlikuje ga zveste cenovne politike in se mesečno posodablja: paleta vin se oblikuje tako, da ima vsak gost možnost, da po svoji okusu poišče popolno pijačo, ki ustreza njegovim finančnim zmožnostim.

Poleg regij, ki so tradicionalno znane po vinarstvu - Italija in Francija - vinska karta restavracije predstavlja najboljše ponudbe iz drugih držav sveta: Argentine, Avstralije, Južne Afrike, ZDA, Čila, Nove Zelandije.

Za vsakega gosta, "Luche" - tako za izkušene degustatorje, prefinjene estete, resnične poznavalce, kot tudi za tiste, katerih poznavanje bogatega vinskega proizvoda se šele začenja - strokovnjaki institucije izberejo dostojne in okusne pijače, ki so lahko del poslovnih večer, svetlih zabeležite vse pomembne dogodke ali elegantno rešitev za vsakodnevne sestanke. V skladu z mnenji so vina v »Luchu« idealno povezana z jedmi jedilnika, okusi in razpoloženjem gostov.

Prikazi

Večinoma obiskovalci z navdušenjem govorijo o svojem bivanju v Lucu. Imenuje se odlična ustanova, kjer je vse čisto popolno, iz kuhinje in cene hrane ter konča z osebjem in izbiro glasbe.