Rdeči ribez Pie: Najboljši recepti

Rdeči ribez je zdrava in okusna jagoda. Poleg tega je dobra pri peki, za katero jo obožujejo številne hostese. Pita iz rdečega ribeza je okusna sladica, ki jo bodo cenili vsi sladki zobje.

Pekovska torta iz ribeza: sestavine

Zelo okusno spremeni peščeno torto z rdečim koritom.

Sestavine:

1. Za peko je dovolj, da vzamete 320 gramov ribeza.
2. Moka - ne več kot 220 g.
3. Maslo se dobro ohladi - 135 g.
4. Skupno potrebujemo 220 gramov sladkorja, ki ga je treba enakomerno porazdeliti za polnilo in testo.
5. Dva jajca je treba porazdeliti na naslednji način: za polnjenje potrebujemo 2 beljakovini in dva rumenjaka - neposredno za test. Rumenjake je treba natančno ločiti od beljakovin, saj najmanjši vnos tujih snovi v beljakovine povzroči neželene posledice. Poleg tega je potrebno uporabljati suhe in čiste posode.
6. Nekaj ​​žlic škroba (čaj).
7. Isto žlico pecilnega praška.

Recept za pecivo

Torej začnimo kuhati torto z rdečim ribezom. Recept za peko je preprost, zato ga vzemite v uporabo.

V posodi zmešajte pecilni prašek, sladkor (110 g) in moko. Tam dodamo tudi kockasto maslo. Roke pokončati celotno maso, da oblikujejo otroka. Sedaj lahko v maso vnesete rumenjake. Nato testo zmešamo z vilicami ali nožem, mu oblikujemo kroglo in ga zavijemo v čisto vrečko. Pripravite se na trideset minut, dajte v hladilnik.

Ko se testo ohladi, lahko začnete pripravljati jagode. Očistite ribez iz vej, operemo in v čisti ponvi zmešamo s pomočjo tolkušk. In nato obrišite skozi sito. Kot rezultat, smo dobili svetlo berry pire.

Po pravem času izvlecite prazen prostor iz hladilnika. Testo razvaljamo in ga navijemo na pomokano površino. Ker ni lahko uganjati peščene pogače, ne morete pretiravati. Ko ste pripravili torto primerne velikosti, jo dajte v pekač, nato pa s prsti natančneje izravnate. V tem primeru ne pozabite narediti odbijačev, ki ne smejo biti preveč tanki in visoki. Nato se obrazec pošlje v pečico, segreto na 200 stopinj. Po petnajstih minutah bo testo dobil.

Medtem se peče, začenja pripravljati polnilo. V čisto posodo zmešajte beljakovine s kapljico soli. Imeti morajo konsistenco tako, da ko obrnete posodo, ostanejo veverice na svojem mestu. Nato uvajamo škrob in sladkor in premagamo še pet minut. Nato združimo beljakovine s pirejem iz ribeza in dobro premešamo. Rezultat bi moral biti rožnati soufflé. Končno torto vzamemo iz plošče in na njej razporedimo nastalo maso. Sedaj pošljite torto z rdečim ribezom še petnajst minut v pečico. V končni sladici odlično združuje sladko peščeno podlago z rahlo kislim suflom.

Pita v multivariate: sestavine

Kot veste, z uporabo multicooker lahko naredite čudovite sladice. Vključno s pito z rdečim ribezom. Recept je neverjetno preprost. Poleg tega bo pripravek olajšal najljubšim vsem kuhinjskim pomočnikom.

Sestavine:

1. Za pito potrebujete zelo malo jagod - ne več kot 230 g.
2. Multicooker skodelica sladkorja.
3. In toliko moke.
4. Nekaj ​​jajc.
5. Soda - malo manj kot ½ žličke.
6. Zdrob.
7. Malo kisa za gašenje sode.

Kako pripraviti torto v počasnem štedilniku?

Okusna pita z rdečim koritom je zelo podobna charlotte. Kuhanje se začne s pripravo jagod. Očistiti jih je treba iz vej in oprati. Koruzina se vlije v sito, tako da se malo posuši. Nato pošljite dve jajci v mešalniku. Tam zaspimo kozarec sladkorja. Maso zmečkamo, nato vstopimo v hidratizirano soda. Nato dodamo moko in ponovno preteremo testo, ki naj bi bilo tekoče.

Sedaj vzamemo skledo iz multicookerja in jo namažemo z oljem in rahlo potresemo vabo. Pour testo na dnu, izpolnite jagode od zgoraj, rahlo jih pritisnite v maso. Na počasnem štedilniku izpostavljamo način pečenja 65 minut. Po določenem času je pita z rdečim korintom v počasnem štedilniku pripravljena. Izkazalo se je, da je zelo nežno in okusno.

Torta z rdečim ribezom in skuto

Kot veste, lahko s skuto skuhate veliko okusnih sladic. In v kombinaciji z rdečim ribezom na splošno se izkaže čudovita torta.

Sestavine:

1. Za testo boste potrebovali več kot 270 g moke.
2. Eno jajce.
3. Olje - 170 g
4. Sladkor - ne manj kot 110 g.
5. Z pekočim praškom morate paziti, da ne pretiravate - samo žličko.

Za polnjenje pa ne bomo uporabljali le rdečega ribeza (270 g), temveč tudi skuto (430 g). Poleg tega boste potrebovali par jajc, 110 g kisle smetane in enako količino sladkorja.

Priprava torte z rdečim korintom se začne s pripravo testa. To storite tako, da moko prelijte s pekačem v globoko skledo. Nato na maso dodamo nasekljano hladno maslo. Nato vse roke gnetite, dokler ne nastanejo drobtine. V maso dodamo sladkor in dodamo jajce. Zdaj testo zamesimo, naj bo elastičen. Zavijemo ga v kroglo, ovijemo s folijo in jo pošljemo v hladilnik za 30 minut.

Medtem ko se ohladi, začnimo pripravljati polnilo za torto z rdečim koritom. V ponvi zmešajte kislo smetano, sladkor, skuto in jajca. Z mešalnikom maso pretresemo, dokler ni gladka in ji dodamo ribez.

Testo vzamemo iz hladilnika in ga zavijemo v torto, nato pa ga damo v namaščen kalup. Nalijte nadev z vrha in pošljite torto v predgreto pečico. Peko se pripravi približno štirideset minut.

Jelly Pie: Sestavine

Ta recept vam bo omogočil kuhati čudovito jellied pito z rdečim ribezom.

Sestavine:

1. Za pripravo testa boste potrebovali le eno in pol skodelico moke.
2. Nekaj ​​jajc.
3. 120 g sladkorja in iste margarine, vendar je bolje uporabiti maslo.
4. Štiri žlice kisle smetane (tabela).
5. Pecilni prašek - približno dve čajni žlički.

Za polnjenje:

1. Nekaj ​​skodelic ribeza.
2. In nekaj sladkorja - 3-4 žlice. l

Ampak za polivanje, potrebujemo gosto jogurt ali kislo smetano (pet žlic), eno jajce, dve žlici sladkorja in eno - škrob (žlice). Za dodajanje okusa lahko uporabite vanilin.

Recept za jekleno pito

S sladkorjem zmešajte jajca v čisto, suho posodo, dodajte maslo in kislo smetano ter vse dobro premešajte. Postopoma je treba v maso dodati moko, ki jo presejemo s pekočim praškom. Zgnetemo testo (naj se zreduje) in ga v hladilnik pošljemo trideset minut.

Umijte korint in odstranite vejice. Pripravite polnilo. Če želite to narediti, zmešajte jogurt in jajce, nato dodajte sladkor s škrobom in vanilijo. Masa malo bič.

Za pripravo potrebujemo obrazec. Dno namažite z oljem in poškropite z zdrobom. Vlijemo testo in ga izravnamo. Pour jagode in sladkor na njem, in nato vlijemo lonec. Pita z rdečim korintom v pečici pečemo največ 45 minut pri 200 stopinjah.

Zamrznjena jagodna pita

Če se poleti založite z jagodami, potem lahko pozimi naredite torto z zamrznjenim rdečim koritom. Takšna sladica bo izšla ne le okusna, ampak tudi zelo koristna, saj zamrzovanje ohrani vse koristne lastnosti izdelkov.

Za testo vzemite približno tri kozarca moke, kvas (15 g), jajce, kozarec vode, nekaj žlic masla in sladkor (2 žlici.). Ampak kot polnilo bomo uporabili zamrznjeni ribez (3 skodelice), nekaj žlic sladkorja in enega - škrob.

Priprava pitne pijače z rdečim korintom je enostavna. Začnimo s testom. V toplem mleku ali vodi vlijemo kvas, premešamo, nato dodamo polovico moke in ščepec sladkorja. Testo zmešamo in pustimo toplo tri ure. Po času dodajte jajce, sladkor, sol na maso, zmešajte vse sestavine in dodajte preostalo moko. Zamesimo testo, naj bo ne lepljivo in elastično. Nato dodajte mehko maslo in ponovno dobro zmešajte. Testo mora biti toplo. Trajalo bo približno dve uri. V tem času ga je treba nekajkrat pregnetiti. Nato razvaljamo testo v plast debeline približno en centimeter in ga položimo na pekač, premazan z maslom. Pusti ga počivati ​​deset minut. Po tem, poškropi površino torto s škrobom, in ga na vrhu z jagodami (tudi zmešano s škrobom). V tem primeru je zaželeno, da pustite kraj iz robov (nekaj centimetrov), jih poškropi s škrobom. Potresite na koruzo s sladkorjem, prepognite robove na jagode in ščepec. Nato pecite torto z rdečim koritom na 220 stopinjah do porjavitve.

Nežna pita iz ribeza z ribezom

Z ribezom lahko pripravite občutljivo torto s polnjenjem skute. Kot polnilo vzemite 330 g korinte in 530 g skute. Potrebujemo tudi vanilijo, 110 g kisle smetane, tri jajca, žličko pecilnega praška, 210 g sladkorja in 160 g masla.

Narezano maslo. V velikem vsebniku prelite pecilni prašek z moko, dodajte olje in zmeljemo maso v drobtino. Dodajte jajce in sto gramov sladkorja, testo zamesite. Zavijemo ga v kroglo, položimo v vrečko in jo pošljemo v hladilnik.

Zdaj lahko začnete kuhati polnilo. V preostalem sladkorju uvajamo dve jajci, kislo smetano in vanilijo. Masivni mešalnik za bič.

Pripravite pekač. Dno namažite z maslom. Testo vzamemo iz hladilnika in ga zavijemo v torto. Premaknemo plast v obliki, ne da bi pozabili narediti odbijače. Testo na več mestih mora biti prebodeno z vilicami, nato pa v hladilnik. Petnajst minut kasneje nalijemo skuto na testo, poravnamo in pošljemo nazaj v hladilnik. Dvajset minut kasneje vzamemo obrazec, položimo jagode na vrh in pošljemo torto na 200 stopinj. Čas kuhanja je približno štirideset minut.

Poppy Pie in ribez

Z zelo okusnim pecivom lahko uporabimo mak in ribez kot nadev. Za pito moramo vzeti več kot 320 g moke, štiri jajca, tri ali štiri žlice sladkorja, vanilijo, 190 g sladkorja, pakiranje pecilnega praška in pakiranje masla ter 290 g korinte.

V posodi pretresite sladkor in jajca do homogene puhaste mase. V ločeni skledi vnaprej zmešajte pecilni prašek in moko. Nato mešanica postopoma moti maso sladkornega jajca in doda stopljeno maslo. V testo mora vstopiti tudi mak.

Ribizle jagode v krožniku, zmešajte z nekaj žlicami moke in šele nato dodajte v testo. Počasi zmešajte vse sestavine. Sedaj lahko končano testo premaknete v namaščeno obliko. Pečemo pečemo približno eno uro pri 190 stopinjah. Pripravljeno sladico lahko prelijemo na glazuro iz vode, limoninega soka in sladkorja v prahu.

Namesto naknadne besede

Rdeči ribez je odlična osnova za kuhanje okusnih peciv. Kot lahko vidite, obstaja kar nekaj dokaj preprostih receptov za izdelavo čudovitih tort, ki bodo navdušile okus ne samo poleti, ampak tudi v hladni zimi. Posebnost peciva z rdečim ribezom je edinstvena kombinacija sladkega testa s kislim jagodičjem. Občutljive sladice lahko osvojijo srca tudi najbolj razvajenih sladkarij. Uporabite enega od naslednjih receptov in cenili boste edinstven okus jagod.