Recept za zdrob in ideje za njegovo predstavitev
Eden prvih kulinaričnih spominov iz otroštva večine rojenih v Sovjetski zvezi je zdrob. Težko je najti osebo, ki v zgodnjih letih, mati in babica ni jedla te jedi, ponavljala svojo uporabnost za rast in moč. Danes je vse bolj mogoče slišati, da je vloga te "hrane za otroke" v promociji zdravja pretirana. Če se strinjate s tem ali ne, je to vsakogar. Ampak tukaj ni treba zagovarjati nežnega okusa in prijetne teksture. Tisti, ki ne marajo zdroba, nimajo sreče s kuharji. Ponujamo vam zelo uspešen recept za zdrob in nekaj koristnih nasvetov pri njegovi pripravi.
Ljubiti ali ne ljubiti zdroba?
Zakaj nekateri ljudje obožujejo žita, drugi pa jih sovražijo? Ta polemika je še posebej pereča za zdrob. Stvar je v tem, kako dobro je kuhana. Mnogi, na primer, so razdraženi s kockami v kaši, zato vtis jedu takoj postane negativen. Še ena stvar - razpis, kot krema, zdrob kaša brez grudic. Z lahkoto lahko nadomesti tudi najbolj izvrstno sladico. Kako to narediti, zdaj povemo.
Popoln zdrob: hitro in enostavno
Tukaj je klasika recept za zdrob na mleko. Najprej ga morate zavreti (steklo za en del). Tako, da kaša ne gori, nalijemo malo vode na dno ponev, in še bolje - uporabimo jedi z nelepljivim premazom. Žitarice vlijte samo v vrelo mleko, v tanko potočko, medtem pa jo močno mešajte z drugo roko. Hitro se morate vmešavati, potem se boste izognili pojavu sovražnih grudic. Količina zdroba je odvisna od preferenc glede gostote kaše. Praviloma se za kozarec mleka vzame 6-7 žličk žit. Nato dodajte, da okus malo soli in sladkorja, in prinesite kašo do vrenja, zmanjšajte toploto na minimum. Kuhamo približno 5 minut. Končno kašo pokrijemo s pokrovom, tako da se bo nekaj minut polila, nato pa se bo njen okus bolje odprl.
Za tiste, ki so na dieti
Kako kuhati kašo za zdrob (kar vemo, da ima veliko kalorij), ni preveč maščobno? Obstajata dva načina. Prva je uporaba posneto mleko ali največ 1,5% maščobe. Druga je razredčenje mleka z vodo v razmerju 50:50. Seveda ta kaša ne bo imela tako bogatega kremastega okusa, potem pa boste dobili veliko manj kalorij.
Naredimo zdrob tudi bolj okusno
Ta recept za zdrob ni omejen na. Zelo pomemben je način njegove predložitve. Torej, nekateri otroci nočejo jesti "čiste" zdroba, vendar jagode ali češnje džem lahko hitro rešiti ta problem. Ampak nenehno se ta kombinacija tudi dolgčas. Tukaj je nekaj idej: vlijte žlico kuhanega ali rednega kondenziranega mleka sredi kaše, malo čokoladna in orehova pasta kot "Nutella" ali med. Poleti bodo sveže jagode dodali koristi in svežino jedi: jagode, maline, ribez in druge. Zelo okusno je uživanje zdroba z banano, mangom in različnimi eksotičnimi sadeži. Ali imate radi začimbe? Kašo potresemo s cimetom in pri kuhanju dodamo žlico vanilijevega sladkorja. Pozimi uporabite suho sadje.
Občutljiva sladica
In veste, da se lahko običajna zdrob se spremeni v čudovito sladico? Za kuhanje uporabite klasični recept za zdrob. Nekoliko ohladite in z mešalnikom premočite na zračen in bolj raztegljiv videz. Postrezite v skledi s sladoledom, zalijte z javorjevim sirupom, medom in okrasite z jagodami in orehi. Presenečeni boste, kako okusna in nenavadna bo navadna kaša. Dober tek!