Sir je zelo okusna in zdrava jed. Z njim lahko izdelate veliko različnih vrst moke: sladkarije, sirove kolače, cmoke, palačinke, torte in druge "prigrizke". Iz skute se je izkazalo, da je zelo okusna. sira, skuta in skuto iz skute. Uporablja se lahko kot samostojna jed s sladkorjem, rozinami, kislo smetano, suhimi marelicami, marmelado, medom, marmelado, cimetom, oreški ali svežimi jagodami. V tem članku lahko najdete recept za lene cmoke, narejene iz skute, sira in skute.
Cheesecake recept
Zelo enostavno je pripraviti to okusno in okusno jed. Za 200-gramsko pakiranje skute morate vzeti 1 jajce, nekaj žlic sladkorja in moke. Z vilicami prelijte jajce in sladkor, nato dodajte skuto in znova pobijte nastalo maso. Zdaj morate vlijemo presejano moko in slepe tortice, ki so bile prej potopljene v moke. V testo lahko dodamo predhodno namočeno v vrelo vodo ali vrečko vanilina. Sladice v obliki klobas ali krogov so zelo lepe. Praženi kolači v sončničnem olju. Postrežemo s svežimi jagodami ali marmelado, kislo smetano.
Recept za leni domače skutine
Leni mladiči so skuhani še hitreje in lažje kot siri. Testo za njihovo pripravo je enako kot pri siru, samo moko je treba dodati več kot dvakrat. Od testa na desko, posuto z moko, navijte klobaso in jo razrežite na koščke v treh centimetrih diagonalno. Kosi morate potopiti v vrelo vodo, kuhati 5 minut. Žlico lahko nežno držite na dnu posode, tako da se cmoki ne zataknejo. Lahko jih postrežete s svežimi jagodami, maslom ali kislo smetano. Recept za lene cmoke iz skute so mi prenesli od moje babice.
Jedi iz skute (recepti s fotografijo)
Še ena okusna sladica je skuta. Prav tako je zelo enostavno pripraviti. Samo namesto moke boste morali testo dodati zdrob. Za nekaj zavitkov skute in 2 jajcih vzemite 50 gramov mleka in masla (zmehčanega) masla ter 100 gramov zdroba. Dodajte sladkor po vašem okusu, če pa res ne marate sladkarij, vam ni treba dodajati več kot dveh žlic. Cottage sir, smetana (zmehčana) maslo, mleko, sladkor, vanilin, jajca, dal v skledo in premagati, vypёm zdrob in pustimo stati 40 minut za otekanje. Zahvaljujoč nabrekanju mamil se bo naša pekač izkazala za zelo zračno in mehko. Postavite testo v obliki, rahlo namaščeno z rastlinskim oljem in posuto z moko. Na vrh lonca skute mora nujno namažite kislo smetano. Pečeno pečenje v pečici približno pol ure. Če v testo dodamo sveže, konzervirane ali zamrznjene jagode in sadje, jim bo dala zelo prijeten okus. Narežemo nastalo posodo na koščke in serviramo s kislo smetano. Lahko okrasite skuto z jagodami ali marmelado, nalijte med na vrh. Upam, da vam bo všeč recept za lenobne štruklje (kot tudi sipe in sirovo pečenko), in vaša družina bo navdušena nad jedmi, ki ste jih pripravili.