Malina pita v počasnem štedilniku: preprosta in okusna!

Počasen štedilnik je že dolgo zaslužil naslov "čarobne palice" katere koli hostese. S svojo pomočjo lahko hranite domačo okusno kašo, različne jedi ali juho. In lahko spečete v loncu z malinami! Ponujamo vam izbor receptov.

Koristi in kontraindikacije

To je vredno pozoren na dejstvo, da ne morete uporabiti vse dišeče jagode. Opustitev maline je za tiste, ki so alergični na jagodičevje. Poskusite previdno maline pite sledi bolnikom z gastritisom, razjedo ali različnimi boleznimi ledvic. Omejite količino sladic sladkornih bolnikov.

Tudi po dolgotrajni izpostavljenosti toploti malina ohrani veliko svojih koristnih lastnosti. Lahko je dobro preventivno sredstvo za bolezni srca in ožilja, odpravlja trombozo in je zelo koristno za nosečnice. Poleg tega, maline - odlično zdravilo za prehlade: lahko zmanjša temperaturo in obogati telo z vitamini. Še ena koristna lastnost "medved jagode" - antiseptično. Niti kvas niti Staphylococcus aureus ne zdržita malin!

Kako izbrati malinovo torto?

Prva stvar, ki jo izkušeni kulinarični strokovnjaki svetujejo, je, da se posveča pozornost aromam jagod. Celo pol ure, preživete v avtomobilu, ki je smrdel po plinu, lahko dišeče maline spremenijo v popolnoma neprimerno sestavino za torto. Pomembna je tudi velikost sadja. Velike maline veljajo za bolj kakovostne: imajo zelo mehke kosti, prav tako so zelo sladke. Znak pokvarjenih malin - suha in nagubana koža.

Pita za maline in oljčno olje

Kakšno testo je super za katero koli pito iz jagod? Mehka, skoraj nenavadna! Kako doseči posebno mehkobo? V testo dodajte kakovostno aromatično oljčno olje! Kako kuhati občutljivo torto s svežimi malinami v počasnem štedilniku? O tem vam bomo povedali spodaj.

Seznam sestavin:

• 1,5 skodelice moke visoke kakovosti;
• pet žlic (brez tobaka) sladkorja;
• 25 gramov vanilijev sladkor ;
• 2 jajca;
• 50 ml visoko kakovostnega oljčnega olja;
• 75 gramov masla;
• 75 ml mleka, katerega vsebnost maščobe je 2,5%;
• čajno žličko (brez diapozitivov) pecilni prašek;
• 300 gramov svežih malin.

Recept za kolač z malinami v oljčnem olju je zelo preprost. Pomembno je le slediti trem osnovnim pravilom. Najprej morajo biti vsi izdelki pri sobni temperaturi. Drugič, moko je treba previdno sejati - tako da bo obogatena s kisikom, in peka bo izkazalo bogatejši in bolj razpisan. Tretjič, izkušeni kuharji svetujejo uporabo mešalnika.

Metoda priprave:

1. Jajca in sladkor je treba zmešati v enotno puhasto maso. Dovolj je, da delate z mešalnikom 2-3 minute, povprečna hitrost bo dovolj.
2. Naslednji korak je dodajanje oljčnega olja. Hitrost mešalnika je treba zmanjšati na minimum in postopoma nalijemo v olje.
3. Takoj po oljki morate dodati predhodno zmehčano maslo.
4. Naslednja sestavina, ki se doda nastali zmesi, je mleko.
5. Moko je treba zmešati s pekočim praškom in zmešati z žlico. Testo je pripravljeno.
6. Zdaj morate mazati stranice in dno posode z oljem, dajte testo. Vrh maline enakomerno.
7. To pito je treba peciti z malino (svežo) v počasnem štedilniku v načinu "pečenje" 45 minut.

Cheesecake z malinami

Ena izmed najbolj okusnih jagodnih pite je skuta z malo malinami v počasnem štedilniku. Za deljeno obliko s premerom 22 cm boste potrebovali:

Za preskus:

• eno jajce;
• 200 gramov moke;
• 100 gramov sladkorja;
• žlička pecilni prašek.

Za pripravo nadeva je vredno:

• eno jajce;
• 10 gramov vanilijevega sladkorja;
• 100 gramov sladkorja;
• polno kozarec malin;
• 100 gramov 20% kisle smetane;
• 0,5 kg 9% skute.

Poleg tega boste potrebovali sladkorja z ledu - za dekoriranje končnega sladice. Boste potrebovali in maslo - za mazanje obrazec.

Metoda priprave:

1. Najprej morate presejati moko (najbolje s pekač).
2. Predhodno ohlajeno maslo narežemo na majhne koščke in roke drgnemo v moko.
3. Potem morate zmešati sladkor z jajcem in zamesiti precej debelo testo. Pripravljeno testo polagamo v hladilnik pol ure.
4. Skuta se temeljito podrgne skozi sito.
5. Potem morate mešati dve vrsti sladkorja, jajca, kislo smetano. Zmes zmešamo s skuto. Najbolje je, da vse mešate, dokler ni gladko z mešalcem.
6. Testo nanesemo v namaščeni obliki. Potrebno je oblikovati nizke strani.
7. Nanesite nadev iz skute na testo in maline na nadev.

Za peko tako pito z malinami v počasnem štedilniku ne sme trajati več kot 35-40 minut. Pripravljen sladica iz skute Lahko rahlo potresemo sladkor iz ledu.

Piškotek iz maline

Najlažji recept za pripravo maline je na osnovi gobice. Za to sladico bodo potrebovali naslednje izdelke:

• kozarec sladkorja;
• 2 kozarca maline (primerna za sveže in zamrznjene jagode);
• kozarec moke;
• pet jajc;
• 1 gram vanilina.

Praktični del

Sladkor in jajca je treba temeljito premeščati, da dobimo puhasto maso. Pospravite z mešalnikom vsaj 8 minut. Nato je treba vnesti moko (dele) in vanilin. Testo vlijemo v posodo z več olja, ki jo predhodno naolimo. Na vrh morate položiti maline. Za peko tortice bo trajalo 80 minut v načinu "Peka". Mimogrede, ne morete odpreti pokrova med pečenjem!

Sendvičova malina

Še en recept za maline pito, ki ne bo težko tudi za začetnike, temelji na razpisu testo shortcrust.

Sestavine:

• 150 gramov mehke margarine;
• 1,5 skodelice moke;
• eno jabolko;
• kozarec sladkorja;
• 100 gramov maline;
• tretja čajna žlička sode;
• sol

Kuhanje sendviča z malinami v počasnem štedilniku je lažje kot kdajkoli prej:

1. Margarina je treba mesiti z nožem, nato mu dodati moko. Mešanico je treba drgniti z roko.
2. Dodajte sode in sladkor, premešajte in nalijte dve ali tri žlice tople vode. Oblikuj žogo.
3. Namažite prostornino kuhalnika z oljem, izlijte testo.
4. Testo je treba rahlo posuti s sladkorjem, nanj nanesemo tanko plast maline, narezano jabolko, ponovno pa potresemo s sladkorjem.
5. Pečeno pecivo morate peči v standardnem načinu pečenja približno štirideset minut.

Ovsena malina

Kaj bi lahko bilo bolj okusno kot kombinacija svežih malin, temne čokolade in orehov? Samo pita s temi sestavinami!

Potrebovali bomo:

• kozarec zdrobljene ovsene kaše;
• kozarec moke;
• eno jajce;
• 50 gramov sladkorja;
• čajna žlička gašene sode;
• 0,5 pločevinke kuhanega kondenziranega mleka;
• 100 gramov masla;
• 50 gramov temne čokolade;
• 200 gramov maline;
• 100 gramov orehov.

Ta rogljička torta v počasnem štedilniku se pripravi na naslednji način:

1. Ovseno kašo, stopljeno maslo in granulirani sladkor je treba mešati. Nato jajce zabodemo v mešanico.
2. Moko prelijte tukaj, dodajte soda, ki je bila predhodno gašena s kisom. Dobro premešamo in pustimo deset minut.
3. Čokolado je treba podrgniti ali raztrgati z nožem.
4. Orehe zmeljemo z malto ali mešalnikom.
5. Posodo za večkratno kuhanje je potrebno naoliti, nato pa testo enakomerno porazdeliti. Lahko narediš nizke odbijače.
6. Testo namažite s kondenziranim mlekom.
7. Top morajo položiti maline, jih potresemo s čokolado in oreščki.
8. Kuhanje pogače v načinu "pečenje" traja 20 minut. Nato izrežite krog s folijo, da se prilega skledi, pokrijte torto in pecite še petnajst minut.

Kefir pita z malinami v počasnem štedilniku

Za to sočno torto je potrebno vzeti:

• kozarec kefirja;
• kozarec maline;
• kozarec sladkorja;
• ščepec vanilina;
• 100 gramov masla;
• 2 skodelici moke;
• 2 jajca;
• sol;
• žlico pecilni prašek.

To pecivo nima polnila, vendar ga lahko pripravite za sladko preliv. Za to potrebujemo: tri skodelice moke, tretjo skodelico granuliranega sladkorja, nekaj žlic masla in malo cimeta (zadostuje ena žlica).

Način kuhanja je preprost. Za mehko maslo in sladkor potrebujete malo biča, dodajte vanilin in jajca ter znova pretresite. Potem morate pour kefir, vlijemo v mešanico moke in žlico pecilni prašek. Pomembno je, da vse temeljito premešamo. Naslednji korak je dodajanje malin. Sestavek je treba znova zmešati in nato v posodo. Sestavine za pripravo je treba zmešati in posuti s torto. V programu "Peka" za pripravo pite potrebujete 50 minut. Dober tek!