Hitri in preprosti recepti za tune

"Morska teletina" - tako imenovano francosko meso tune. To je resnično skladišče vitaminov in fosforja. Vodilni ameriški strokovnjaki za prehrano verjamejo, da je ta hrana hrana za um, zato je ribje jedi priporočljivo za ljudi z visokim duševnim stresom. Skoraj vsaka kuhinja na svetu ima svojo recepti za kuhanje tuna Obstaja na tisoče možnosti za gastronomsko uporabo tega edinstvenega izdelka.

Tuna dobro

Tuna lahko pečemo na žaru, pečemo, kuhamo, kuhamo, konzerviramo, kuhamo v testu. Mimogrede, točno konzervirane tune uživa največjo priljubljenost med potrošniki in mnogi recepti za kuhanje tunov vključujejo njegovo uporabo v obliki konzervirane hrane. Tuna ima redko kakovost - pri taki predelavi ne izgubi koristnih lastnosti. Ta riba je dragocen naravni vir kalcija in vitamina D ter redno uživanje obrokov tuna zmanjšuje količino trigliceridov v telesu in povečuje proizvodnjo dobrega holesterola. Ponujamo vam nekaj recepti za kuhanje tuna Te jedi ne bodo vzele veliko časa, in užitek in koristi od njih so zagotovljene!

Tuna obara z zelenjavo

Meso tuna v svoji strukturi spominja na goveje meso. Je gosta in večplastna, njena barva je temno rdeča. Kot del mesa praktično ni maščobe, zato je treba pri kuhanju upoštevati to značilnost, da končni tun ne postane suh. Na primer, tuna v foliji in celo z zelenjavo je odličen način, da dobite nežno in sočno jed.
Poljubite celo trup, odrežite glavo in rep, operite in nežno ločite filete od kosti. Potem pa odstranite file s kože. Meso razrežemo na majhne koščke. Naslednji korak je mariniranje. Za marinado vzamemo malo sojine omake, oljčno olje, limonin sok, nariban ingver in priljubljene začimbe. Bič vse sestavine. Sol marinada ni potrebna. Nato prelijte rezine marinadne ribe 30 minut. V tem času narežite na tanke rezine solato poper in čebulo. Zelenjavo raztresemo v kalup, ki smo jo pripravili z velikim kosom folije. Potresemo jih z limoninim sokom in prelijemo z oljčnim oljem. Na zelenjavah pripravite pripravljene kose rib. Robovi folije bi se morali znatno dvigniti nad obliko. Z marinado napolnite zelenjavo in ribe. Tesno zatesnite s pripravljeno posodo s folijo in poskušajte odstraniti vse luknje, tako da dragocene pare ne uidejo skozi njih. Tuna se kuha hitro - le 20 minut. pri temperaturi 200 stopinj.

Tuna s špageti

Recepti za kuhanje tune s testeninami so zelo priljubljeni. Za njih se v glavnem uporablja konzervirana tuna, zato njihova priprava traja nekaj minut.
Za dva obroka boste potrebovali: špagete - 200 g, tune v pločevinkah - 1 pločevinko, paradižnik - 2 kosa, oljčno olje - 3 žlice. žlice, sok in lupino ene limone, česna - 1 strok, sol, črna poper in nekaj listov bazilike.
Na standardni način zavrite špagete. Sok iz konzervirane hrane prepražimo, meso postavimo v skledo in zmešamo s sesekljanim paradižnikom, česnom, olivnim oljem, limoninim sokom, poprom in soljo. V posodo s pripravljenimi špageti dodajte to vrsto solate, premešajte vse in okrasite z listi bazilike. To je to, pripravljeni so špageti in tuna!