Buče, pečene v kosih pečice. Pečena buča z medom: recept

Pri besedi "buča" lahko mnogi imajo povezave z zgodbo o Pepelki in njenem prevozu. Toda takšno sadje ni le atribut pravljic ali praznikov, kot je noč čarovnic. Buča je zelo dobra za zdravje. Nasičen je z različnimi vitamini, beljakovinami in vlakni. Elementi v sledovih, ki jih vsebujejo pospeši presnovo in narediti kožo voljno in elastično.

Uporaba

Značilnost buče je pomanjkanje izrazitega okusa, ki mu omogoča, da z različnimi proizvodi v jedi soobstaja skupaj. Uporablja se pri pripravi čudovitih juh, prilog in žit. Toda najbolj slastna buča bo pečena na rezinah pečice.

Izbira izdelka

Priprava katere koli jedi se mora začeti z izbiro in pripravo visoko kakovostnih izdelkov. Pumpkin je treba jemati ovalne ali okrogle, ne prevelike in ne majhne. Optimalna teža je 3-5 kg. Koža sadja mora biti gladka, brez poškodb, gosta in ne preveč trdna. Treba je omeniti, da je majhna bučna bučka z sladkasto celulozo odlična za sladice. Za glavne jedi je bolje uporabiti večje, rumeno ali zelenkasto sadje. Takšne buče slane, a zelo sočne.

Prva možnost za ustvarjanje okusne jedi

In zdaj lahko razmislite o načinih priprave tega čudovitega sadja.
Enostavna in presenetljivo koristna možnost za zajtrk ali prigrizek bo pečena buča. Njegov recept je zelo preprost.

Treba je vzeti funt buče. Sadje je treba oprati, očistiti semen in narezati na rezine. Postavite jih na pekač in nalijte eno žlico olivnega olja. V ločeni skledi zmešamo klinčke, cimet in muškatni orešček (vse na ščepec) in potresemo z bučo. Pečemo v pečici dvajset minut pri 200 stopinjah. Taka buča se izkaže dišeča in začinjena in se lahko uporablja kot polnilo za sladice.

S sirom

Pečica zapečena buča rezine s sirom, kot nalašč za prilogo ali prigrizek. Za to jed boste potrebovali: funt buče, tristo gramov sira, dva paradižnika, sto gramov maslo in sol. Pumpkin mora biti očiščena, narežemo na kocke, dajo v vrelo vodo in kuhamo skoraj do pripravljenosti. Naslednji korak je izprazniti vodo in pustiti, da se kosi odtečejo.

Ko odstranimo odvečno vodo, bučo položimo na pekač, pokrijemo z naribanim sirom in narezanimi paradižniki, potresemo s stopljenim maslom in pripravimo, da se peče v pečici približno dvajset minut pri 180 stopinjah.

S slanino

Naslednja jed, ki jo je treba upoštevati, je buča, pečena v pečici s rezinami slanine. V ponvi segrejte oljčno olje (dve žlici), dodajte nasekljano čebulo in strok česna ter prepražite. Očistimo, narežemo na kose kilogram buče in ga razporedimo na čebulo in česen. Mešanico popecite do zlato rjave barve.

Nato nalijte pol skodelice piščančje juhe in kuhajte, dokler buča ni mehka. V naslednjem koraku dodamo sto petdeset gramov špagetov, dva prekajena piščančja jajca, kozarec drobtin, sol in poper. To mešanico dajte v pekač in potresemo s slanino (približno 200 gramov), sirom (100 gramov), dvema čajnima žličkama narezanih listov timijana, nato jo zlijemo z dvema žlicama pečenega masla. Kuhajte v pečici 25 minut pri temperaturi 100 stopinj.

V omaki iz kisle smetane

Drug preprost recept bo buča, pečena v pečici na rezinah kisla smetana. Za to potrebujemo: funt buče, sto gramov kisle smetane in mletega cimeta. Moje buče, olupite in narežite na kocke ali rezine. Cimet zmešamo s kislo smetano, prelijemo z omako in ga položimo v pekač. Kuhajte dvajset minut pri temperaturi 80 stopinj.

Z medom in žajbljem

Morda je najbolj rafinirana in nenavadna bučna buča z medom in žajbljem. Za to jedo potrebujemo: funt buče, en kup žajblja, dva klinčka česna, eno limono, dvajset gramov medu, oljčno olje (dve žlici), sol in poper. Olupljene in narezane buče se razprostrejo v pekač z žajbeljimi listi in sesekljanim česnom. Vse poškropite z začimbami, zalivajte z maslom, limoninim sokom in medom. Nato nežno premešamo in pečemo v pečici trideset minut pri temperaturi približno 180 stopinj.

Izdelava sladice

Treba je omeniti, da je zadevno sadje odlično za glavne jedi in sladice. Sladka pečena buča je izjemno okusna in preprosta poslastica. Je lahko kuhamo v nekaj minutah, in če ga uporabljate za zajtrk, se lahko napolnite s pozitivno energijo in dobro voljo za ves dan.

Prva sladica, ki jo je treba upoštevati, je buča, ki se peče s sladkorjem. Moraš vzeti malo buče, ga oprati, olupiti in razrezati na koščke. V 1,5 litra vode je treba raztopiti tri četrtine skodelice sladkorja. V nastali vreli sirup dodamo bučo in kuhamo približno pet minut. Nato ga zložite v cedilo, položite na pekač in pecite v pečici pri 180 stopinjah do skorje. Pri serviranju lahko dokončano posodo potresete s sladkorjem v prahu.

Z medom

Druga zelo začinjena in okusna možnost je pečena buča z medom. Za ta recept boste potrebovali: sto petdeset gramov buče, deset gramov masla, dvajset gramov medu, klinčki, janež in zvezdni janež. Oprano in olupljeno bučo narežemo na kocke. Ločeno premešajte med z oljem in začimbami. Prelijemo nastalo maso buče in jo pečemo v pečici približno trideset minut pri 180 stopinjah.

Koristna hrana

Izboljšati in okrepiti našo imuniteto lahko pečen buče. Recept za to jed je preprost in jasen vsem. Najprej se izpere kilogramska buča in ena velika limona. Nato se razširi v obliki in peče v pečici na 180 stopinj. V prvih 20 minutah je treba mešanico prekriti s folijo. Nato jo morate odstraniti in kuhati še petnajst minut. Tako bo buča popolnoma absorbirala sok in postala lepa jantarna barva. Po želji lahko dodate rozine, orehe in suhe marelice.

Zaključek

Kot je razvidno iz članka, so bučne jedi zelo raznolike, zanimive in okusne. Imajo potrebne elemente in snovi, ki koristijo zdravju in lepoti. Z opisanimi recepti lahko zelo hitro ustvarite prave kulinarične mojstrovine.