Suhe slive s svinjino - božanska kombinacija

Suhe slive so zasluženo zelo koristne. Pri njegovi izdelavi je možno ohraniti skoraj vse vitamine in elemente v sledovih, po katerih je sliva znana. Zato so v obdobjih spomladanske avitaminoze takšne jedi, kot so suhe slive s svinjino, preprosto potrebne. To suho sadje je uporabno pri boleznih srca in ožilja, hipertenziji, aterosklerozi, revmatizmu in boleznih jeter. Svinjska omaka s suhimi slivami je lahko vedno alternativa ocvrti hrani. Takšno meso bo prihranilo več hranil in suhega sadja. Suhe slive so kot nalašč za ribe ali perutnino. Poleg tega vsi poznajo čudovite sladice s tem suhim sadjem.

Značilnosti zvitka

Svinjski zvitek s slivami - priljubljena jed. Ta kombinacija se že več let uporablja. Zaradi rahlega rahlega okusa je svinjski zvitek še posebej pikanten. Ta recept bo združil sir, orehe, suhe slive. Ta kombinacija je zelo priljubljena kot polnilo za mini-zvitke, ki se nato pečejo v ponvi in ​​ne pečejo v pečici.

Sestavine

Pri 700 g svinjskega fileja bodo potrebovali 120 gramov suhih sliv, 60 gramov orehov, 100 gramov nizozemskega sira, dve jajci, drobtine, sol, poper, mesne začimbe, rastlinsko olje.

Način kuhanja

Suhe slive s svinjskim mesom so klasična kombinacija, vendar je za pravilno mešanje vseh okusov potrebno slediti določenemu naročilu. Najprej se pripravi polnilo za zvitek. Oreki so za to zmleti (možno je uporabiti tako malto kot mešalnik). Zelo pomembno je zagotoviti, da matice ne postanejo prah. Suhe slive so oprane in fino sesekljane. Za Nizozemski sir uporabljeno ribež. Vse sestavine se dodajo na eno ploščo in pomešajo.

Priprava mesa

Suhe slive s svinjino, pripravljene iz precej velikega kosa mesa, ki je narezano na krožnike. Debelina vsakega kosa naj bo en centimeter. Nato meso zavijemo v plastično folijo in odtrgamo na obeh straneh. Zdaj morate narezati vsak kos z začimbami. Uporabite lahko klasično kombinacijo - samo sol in črni poper - ali dodajte druge začimbe. Nadev je položen na topi sloj mesa, ki mora biti enakomerno porazdeljen po celotni površini. Nato se vse zvije v zvitek, za fiksiranje robov se uporablja lesena zobotrebca.

Pravilno cvrtje

Obrežite s svinjino, da se dobro zapečete. To naredite tako, da v posodi zmešate rahlo nasoljena jajca. Rolls se potopi v to mešanico, nato pa se zavijejo v paniranje. Ponev mora biti ogrevana, pour rastlinsko olje in prepražimo zvitke svinjine do zlate rjave barve. Na srednji toploti bo trajalo približno 20 minut ali pol ure. Vse bo odvisno od tega, kako debele so zvitki. Postrezite na mizi, osvobodite se z zobotrebci in narežite na tanke rezine. Izkaže se mehko meso z nenavadnim okusom in zanimivimi nadevi.