Krompir v pečici - hitri, okusni in zdravi recepti
Krompir potrebuje dolgo časa rehabilitacijo, preveč se je "govoril". Prvič, obtožena je škode, ki jo je povzročila naši vitki. Za prisotnost toksina solanina (nastalega med dolgotrajnim shranjevanjem) so nasprotniki krompirja pripravljeni skoraj pripisati "orožju za množično uničevanje". Da, in škrob, vsebovan v zelenjavi v dostojnem znesku, ni posebej naklonjen. In že v ocvrti krompir Vsi ti čari so še vedno okuseni s pošteno količino rakotvornih in trans-maščobnih kislin.
Koristne lastnosti krompirja
Vse te negativne izjave in želim odgovoriti "ne maram - ne jej!". Seveda je v takšnih mnenjih resnica resnice, toda vse ni tako slabo in precej popravljivo. Kdor se boji boljšega, bi moral zjutraj poskušati jesti krompir. Da bi se izognili škodljivim učinkom solanina, je potrebno lupino odrezati z debelejšo plastjo iz dolgoletnih sadežev. Tudi opuščanje najljubšega ocvrtega krompirja sploh ni potrebno (čeprav ga še ni treba zlorabljati) - glavna stvar je, da za cvrtje uporabite visoko kakovostno rastlinsko olje in ne več kot enkrat. Rakotvorne snovi se tvorijo v "prekuhanem" olju. Pečeni krompir v pečici je zelo zdrav. 
Vsebuje dovolj hranil: vitamin C (askorbinska kislina), B vitamini, PP, folna kislina, kot tudi soli kalija, magnezija, kalcija in fosforja. Krompir je zaradi razgradnje škroba lahko prebavljiv ogljikov hidrat. To je koristno za ljudi z želodčno razjedo in druge bolezni prebavnega trakta, je zelo dobra za jedra, zahvaljujoč kalijeve soli. Poleg tega obstaja veliko receptov tradicionalne medicine z udeležbo krompirja.
Krompir v pečici
Od prijaznih besed, ki so namenjene ljubljenemu zelenjavi, je čas, da se lotimo poslovanja, namreč, da delimo slastne in koristne recepte. Krompir v pečici dobro samo po sebi, celo samo pečeno v koži. To je potrebno le, da izberete bolj ali manj gladko korenasto zelenjavo brez poškodb, jih temeljito sperite, pecite v pečici 40-50 minut, nato pa z veseljem jih uporabite skupaj z lupino, začinjeno z maslom in soljo. Pečen celi krompir v pečici je najbolj uporaben način kuhanja te zelenjave in je tudi najpreprostejši in skoraj zamuden.
Pomfrit v pečici 
To je zelo priročno, še posebej v primeru nenadnih gostov, da je v zamrzovalniku nekaj zaloge krompirja. In sploh ni potrebno uporabiti globoko fritezo ali vlijte ogromno olja v posodo, da dobite okusno jed. Preveč visokokalorični rezultat teh metod je odlična alternativa - pomfrit v pečici. Ta recept je prav tako nesprejemljivo preprost. Morate vzeti pekač, zaliti zamrznjene krompirčke, soliti po okusu in jih 20 minut položiti v predgreto pečico, na embalaži pa proizvajalci navedejo, ali je njihov izdelek namenjen pečici. V primeru, da pomfrit na začetku ne vključuje praženja, dodajte še malo sončnično olje.
Krompir z mletim mesom v pečici
Recept za to jed je precej preprost, vendar še vedno morate porabiti malo časa in truda. Za kuhanje potrebujete krompir, mleto meso (vse, vendar bolje goveje ali mešano), čebulo, začimbe, rastlinsko olje. 
Razmerja so povsem poljubna, kot želite, najboljše razmerje med mletim mesom in zelenjavo je 1: 4. Prvič, morate kuhati krompir v slanici (lahko celo lupine, potem pa, seveda, jasno). Med kuhanjem čebulo na ogrevani ponvi popecite na zlato-transparentno barvo, dodajte mleto meso, solite in popaprite ter vse popecite najmanj 7-10 minut. Kuhani krompir zmešajte (kot opcija - naribajte na grobo rižo), na polovico namažite namazan pekač, mleto meso razširite na vrh in ga zaprite s plastjo preostalega krompirjevega testa. Na površino nastalega "pečenja" lahko namažete z majonezo in potresemo z naribanim sirom. Daj v pečico. V pol ure bo pripravljen krompir in mleto meso. Dober tek!