Kalijev nitrat: formula, pripravek, uporaba

Zelo pogosto se srečujemo s številnimi kemičnimi spojinami in jih sploh ne opazimo. Eden od njih je kalijev nitrat ali indijski nitrat. Kristalinični prah je trdno vstopil v naše življenje: jemo ga (kot dodatke v različnih izdelkih), ga uporabljamo v kmetijstvu kot zelo dragoceno in uporabno gnojilo, pa se veselimo, ko pogledamo nekatere izdelke, v katerih je prisoten (ognjemet).

Kalijev nitrat: formula in opis

Ta anorganska spojina s formulo KNO3 je nastala sol dušikove kisline in natrija. Njegovi kristali so brezbarvni in brez vonja. Snov ni hlapna, vendar ima slabo izražene higroskopne lastnosti (to je sposobnost absorbiranja vlage, tudi iz zraka, vendar v majhnih količinah). Kalijev nitrat je praktično nestrupen in neškodljiv za ljudi in živali. Kristali imajo podolgovato iglo. Zelo dobro topen v vodi (z uporabo elektrolize je iz njega izoliran kalij), kot tudi v hidrazinu, glicerinu in tekočem amonijaku. Postopek prekristalizacije se včasih uporablja za prečiščevanje kalijevega nitrata.

Naravne vloge

Kalijev nitrat (KNO ₃ ) v naravnem okolju najdemo predvsem v obliki mineralnega nitrokalita. Njen največji polog je v Indiji. Od tod drugo ime spojine - indijska solitra. Mineral nastane kot posledica dolgega procesa razgradnje snovi, ki vsebujejo dušik, pri čemer se amoniak, ki se sprošča med tem postopkom, veže na specifične nitrobakterije. Ta reakcija se pojavi pri visokih temperaturah zraka, kar povzroča razširjenost tega minerala v državah z vročim podnebjem in visoko vlažnostjo.

Kemijske lastnosti

Kalijev nitrat (formula KNO ₃ ) je dokaj močan oksidant. V osnovnem stanju je zelo aktivna in včasih reagira z eksplozijo z gorljivimi materiali in nekaterimi reducenti. V reakcijah, ki vključujejo nekatere organske spojine lahko jih vname. Nitrat je zelo nestabilen in kadar je izpostavljen temperaturi, se razgradi z nastajanjem nitrita in kisika. Kalijev nitrat ni izjema (enačba: 2KNO ₃ → 2KNO ₂ + O ₂ ). Ta lastnost spojine kaže na zelo visoko požarno nevarnost, ki zahteva upoštevanje posebnih pravil shranjevanja.

Najstarejši način

Kalijev nitrat je sol, ki smo jo začeli prejemati v srednjem veku. Za to so bili uporabljeni veliki kompost ali gnojna gomila, imenovani niteriti. Izdelali so jih z apnencem, različnimi gradbenimi odpadki, plasti krtače in slame, da bi zagotovili kisik. Zgoraj, da bi obdržali vse izpuščene pline v notranjosti, so bili kondenzirani s sodom. Ko so se organske snovi začele aktivno razgrajevati in gnilobe, je bil sproščen amonijak, ki ni izginil, temveč je ostal v plasteh grmičevja in slame, postopoma v procesu nitrifikacije in transformacije, najprej v dušikovo in nato v dušikovo kislino. V zameno je vstopila v kemijsko interakcijo z apnencem v kompostnem kupu in povzročila kalcijev nitrat. Nadalje je bil lužen z navadnim pepelom. S tem kalcijev karbonat oborila in dobila raztopino kalijevega nitrata. Uporabljal se je predvsem za pripravo smodnika. To se odraža v naslednji reakciji: t

Ca (NO3) ₂ + K ₂ CO ₃ → 2 KNO ₃ + CaCO ₃ (oborjen).

Sodoben račun

Obstaja več načinov za proizvodnjo te snovi. Tu so najpogostejše in najpogostejše:

1. Dušikova kislina je nevtralizirana s kalijevim hidroksidom.
2. Absorpcija dušikovih plinov s kalijevim hidroksidom.
3. Metoda pretvorbe, ki temelji na razgradnji natrijevega nitrata kalijev klorid.

Uporaba v kmetijstvu

Indijski nitrat se aktivno uporablja na številnih področjih človekove dejavnosti. Glavna smer je kmetijstvo, kjer se kalijev nitrat uporablja kot dragoceno gnojilo. Vsebuje dve komponenti, ki sta izjemno potrebni za rastline za njihov aktivni razvoj. Če se uvedejo ločeno, potem se med seboj medsebojno vmešavajo v normalno učenje, in če se skupaj, proces nadaljuje brez kakršnih koli zapletov. To gnojilo se zelo hitro raztopi v raztopini v tleh, kar je tudi velik plus, čas izpostavljenosti je čim manjši. Vnos kalijevega nitrata pod sadna drevesa poleti in jeseni poveča njihovo odpornost na mraz in zmrzal.

Druga področja uporabe

Drugo področje, kjer se aktivno uporablja kalijev nitrat, je proizvodnja črnega prahu, ki se trenutno večinoma uporablja za proizvodnjo pirotehničnih izdelkov (vojaških, specializiranih ali zabavnih).

Zadevni nitrat se uporablja tudi za proizvodnjo trdnega raketnega goriva, ki se imenuje tudi karamela zaradi njegove uporabe pri proizvodnji sladkorja (sorbitola). Sestoji iz 65% kalijevega nitrata.

Močne oksidacijske lastnosti indijskega nitrata so se uporabljale v metalurgiji, in sicer v procesu predelave rud, ki vsebujejo nikelj. Tudi ta snov se aktivno uporablja na področju steklarske industrije, predvsem za čiščenje kristalov, povečanje trdnosti izdelkov. Indijski nitrat se uporablja tudi pri izdelavi emajlov in drugih barv in lakov.

Ena izmed najmanj učinkovitih in koristnih območij za ljudi, kjer se uporablja kalijev nitrat, je živilska industrija. Tam je znan pod kodnim imenom E252 (konzervans). Uporablja se za povečanje roka uporabnosti izdelkov, saj kalijev nitrat upočasni proces razmnoževanja bakterij in različnih gliv. Ta snov se aktivno dodaja v sire (trde, poltrde, mehke), klobase in mesne izdelke, konzervirane ribe, paste iz gosjih jeter. Poleg tega ta dodatek izboljša barvo izdelka. Dovolj je, da se spomnite lepega, a popolnoma nenaravnega roza barva klobasa.

Pomembno je, da dobite naslednje informacije: Dodatek E252 je rakotvorna snov, ki je snov, ki spodbuja raka. Kljub temu je dovoljena za uporabo na ozemlju Ruske federacije in držav evroobmočja. To je primer, ko kemija gre proti osebi.