Svinjski zrezek. Recept za počitnice in vsak dan

Jedi z mesom okusna in visoko kalorična. Ponujamo vam več receptov za pečenje svinjskega zrezka. So popolni kot vsakdanji in kot praznična možnost.

Svinjski zrezek. Recept z originalno omako "Za goste"

Za pripravo jed potrebujemo štiri koščke ledja. Vsak od njih, da plašč s soljo, poper, česen v prahu, začimbe za meso. Vse zrezke prepražimo na obeh straneh v ogrevani ponvi, tako da se pojavi rjava skorja. V tem času segrejte pečico na temperaturo sto devetdeset stopinj. Zrezke položite na pekač, nalijte pol skodelice ketchupa in enako količino jabolčne kaše. Pečemo meso petindvajset minut. V tem času pripravite omako iz četrtine skodelice sherryja, dvesto gramov kečapa in enako količino jabolčno omako. Zavremo in prelijemo meso. Postrezite vroče s pire krompirjem.

Svinjski zrezek. Recept z medom in orehi

Pol skodelice moke zmešajte s poprom in soljo (po okusu). V svoji svinčeni svinčeni zrezek, ki ima težo dvesto gramov. Meso v ponvi popecite pol ure, da dobite okusne jedi. Zrezek položite na toplo ploščo. V isti ponvi dodajte četrt skodelice tekočega medu in enako količino sesekljanih mandljevih orehov. Zavremo in prelijemo meso. Takoj postrezite posodo na mizo.

Svinjski zrezek v panu česna - "Za večerjo"

Najprej morate kuhati marinado. Če želite to narediti, zmešajte pol skodelice najvišje kakovosti sojine omake, sto gramov kečapa, deset narezanih klinčkov česna, dve veliki žlici limoninega soka, poper in sol. V marinadi znižajte pet svinjskih zrezkov. Vsaka teža ne sme biti večja od 100 gramov. Priporočljivo je, da meso pustite v hladilniku za en dan. Preden postrežete, zrezke po deset minut na vsaki strani.

Svinjski zrezek. Recept z jabolki

Pečico je treba ogreti na dvesto stopinj. V globokem poneku zlijte dve veliki žlici masla. Prstane velike čebule in rezine sočnega jabolka vstavite v njih. Kuhamo pet do sedem minut in prestavimo na ploščo. V isti ponev pražite dva svinjska zrezka, ki tehtata sto petdeset gramov pet minut na obeh straneh. Mešajte kozarec jabolčne omake, dve veliki žlici rjavi sladkor majhna - suha gorčica, ščepec cimeta. V mešanico jabolk dodamo marinado. Postavite zrezke na pekač. Začimbe jih malo z mletim poprom in soljo. Top dal jabolčno mešanico. Kuhajte v pečici petinštirideset minut.

Svinjski zrezek. Recept za žar - "Za veliko podjetje"

Skrivnost te jedi je originalna marinada. Mešamo kozarec kečapa, sto gramov jabolčne omake, ščepec čilijeve paprike, sol in sok ene apna. V marinado dajte štiri svinjske zrezke. Teža vsakega kosa mora biti vsaj sto gramov. Meso položite v hladilnik celo noč. Kuhajte na žaru, neprestano zalivajte marinado. Dober tek!