Peach: sorte, njihov opis, fotografije in značilnosti pridelave

Breskve, ki so znane sodobnemu trgu, so prej veljale za “domorodce” Perzije, toda mnogi ljudje Kitajsko imenujejo za mesto rasti.

Čeprav so bile sorte breskev v starodavni Kitajski malo, je bilo to drevo imenovano simbol dolgoživosti, čistosti in čistosti. Dekleta, ki sta se poročila spomladi, sta dobila vejico cvetoče breskev, poleti pa so bile neveste predstavljene s sadjem kot simbolom srečne zakonske zveze.

Izbira breskev

Peach ljubi toploto, zato raste predvsem v južnih regijah, čeprav so gojitelji gojili zimsko odporne sorte, primerne za hladnejše poletje.

Izberite sadike za sajenje na parceli je treba, s poudarkom na podnebne razmere. Treba je pristopiti k izbiri razreda z vso resnostjo, da ne bo razočaran v prihodnosti iz zaman porabljenih prizadevanj.

Za regije z mrzlimi zimami je primerna breskev, katere sorte imajo naslednje značilnosti:

• povečana odpornost proti zmrzovanju;
• imunost na različne bolezni;
• sposobnost hitrega prilagajanja in novih poganjkov.

S takimi značilnostmi obstajajo dela ameriških, evropskih in domačih rejcev. V toplih regijah se vse sorte breskve hitro korenijo in dobro rastejo, zato je izbira med okusom, velikostjo in kakovostjo sadja.

Zimske sorte breskve

Zimsko odporna breskva, katere sorte gojijo najboljši svetovni rejci, se že dolgo uveljavlja kot drevo, primerno za industrijsko in osebno gojenje v regijah s hudimi zimami. Med tistimi, ki prenašajo prehlad, obstajajo zgodnje in pozne sorte.

• Eden od najbolj znanih v tej kategoriji je domača breskva sorte Fluffy Early (1932). Preprosto prenaša zmrzali na -30 stopinj in se preveri s časom. Plodovi, ki zorijo do sredine julija, imajo obliko okrogle kremaste barve. Uporablja se za marmelado in porabljene surovo. Za izboljšanje okusa sadja je priporočljivo, da oblikujejo krono drevesa v obliki skledo. Za lažje nego in odpornost proti boleznim so primerni začetniki vrtnarji. Da bi se izognili kodrastemu listju, ki ga včasih trpi, izkušeni vrtnarji vsakih 4 leta pršijo drevo z fungicidom.
• Breskov sorte "Juicy", tudi domače proizvodnje, se nanaša na zgodnje hladno odporne vrste. Drevo lahko prenese temperature do -30 ° C, je odporno na pepelasto plesen in redko podvrženo listnemu curlu. Priljubljeni vrtnarji za nepremičnine za hitro rast poganjkov spomladi in edinstven okus sadja. Breskve rastejo sočno, z belo dišečo pulpo do 130 g teže. Donos je tako visok, da je pogosto potrebno odrezati še nezrele plodove, tako da se veje ne zlomijo pod svojo težo.
• Breskve sorte „Winter-hardy“, ki je bila v Ukrajini pridelana iz kamna, ima posebne lastnosti, medtem ko je ohranila vse materinske lastnosti. To drevo lahko prenese temperature do -40 stopinj, lahko pa zamrzne svoje korenine, veje in cvetne brste, vendar je tako močan, da se v enem ali dveh letih okreva. Plodovi drevesa so veliki, do 200 g, letina pa je tako visoka, da izkušeni vrtnarji vnaprej izbirajo jajce. Priporočljivo je, da poleg te sorte ne sadite drugih vrst breskev ali koščičastega sadja.

Vse navedene sorte breskev so bile vzrejene samo zato, da bi se uprle hudim zmrzalim, zato jih lahko posadimo v podnebju s kratkim poletjem in dolgim ​​hladnim obdobjem.

Zgodnje sorte

Za komercialne namene so rejci gojili zgodnje sorte breskev, ko plodovi zorijo konec junija in v začetku julija.

Te vključujejo:

• Delo italijanskih rejcev je pripeljalo do nastanka zelo zgodnje sorte breskve Favorit Morettini. Njegova značilnost je sposobnost, da hitro rastejo poganjki, ki včasih rastejo na 0,5 m na leto. Plodovi te sorte dosežejo 150 g teže, imajo okusno, sočno celulozo z donosom do 40 kg na drevo. Pomanjkanje sort je njena nestabilnost do zmrzali, če pa pokrijete korenine v zimskem času, potem je povsem mogoče, da ga posadite ne le v južnih regijah države. Prednost -
  odpornost na bolezni.
• Za vrtnarje, ki zaupajo v kakovost, dokazano v letih gojenja, sorte breskev (slika spodaj) "Kijev zgodaj" je eden najbolj priljubljenih. Njeni plodovi zorijo v začetku julija, imajo belo, sladko, dišečo celulozo in težo do 100 g. Primerna je za sajenje v osrednji Rusiji, vendar ne prenaša zmrzali. Za to sorto obstaja težnja po okrevanju po hudih zimah, zato ne smemo pojesti drevesa po tem, ko ga udarimo z mrazom. Po letu ali dveh se lahko popolnoma vrne v "sistem". Njegova pomanjkljivost je šibka odpornost na pepelasto plesen, zato je drevo primerno za bolj izkušene vrtnarje, čeprav so na podlagi te sorte vrste breskev že vzrejene, za katere ta bolezen ni grozna. Čeprav je treba opozoriti, da jih ni tako veliko.

V bistvu so bile vse zgodnje sorte breskve umetno vzrejene, saj so termofilne, v regijah s hladnejšo klimo pa se zorenje pojavi avgusta. Zato so zdaj takšne kulture razdeljene na zgodnje in srednje zorenje.

Srednje dozorele sorte

Zorenje breskev v avgustu je povsem naravno, vendar so tudi rejci delali tukaj. Glavna smer pri njihovem delu je odstranjevanje dreves, odpornih na bolezni in škodljivce.

Opis srednje sorte breskve se osredotoča predvsem na pridelek, kakovost plodov in vzdržljivost.

• "Ambasador miru" dobro prenaša spomladanske zmrzali in daje velike plodove do 160 g teže z rumeno barvo in sočno meso. Zori do sredine avgusta in velja za visoko donosno.
• Precej mlada sorta "grivna" je povprečno sadje do 90 g teže, ima odličen okus in odpornost na prevoz. Redko so izpostavljeni boleznim, dobro prenašajo zimo in zato pri odhodu ne zahtevajo večje pozornosti. Zori v začetku septembra.
• "Veteran" so leta 1925 vzgojili kanadski rejci. Začne plod 3 leta po sajenju in daje tudi po hladni zimi visok pridelek. Plodovi dosežejo 130 g teže, imajo rumeno meso in odličen okus. Odpornost proti boleznim in prevozu je ta vrsta breskev primerna za komercialno gojenje.

Zahvaljujoč delu svetovnih rejcev, so breskev drevesi prenehali biti privilegij le južnih robov in se vedno bolj pojavljajo v regijah z zelo hladnimi podnebji.

Sorta "Ruby Prince"

Breskove sorte "Ruby Prince", ki jih vzrejajo ameriški rejci in se nanašajo na industrijsko kulturo sredi sezone.

Glavne lastnosti:

• Drevo daje velike plodove, ki tehtajo od 150 do 300 gramov.
• Okusi so odlični - sočni, mesnati, sladki in kisli breskvi z rumenim mesom.
• Zaradi visoke transportne sposobnosti in dolgoročne ohranitve predstavitve je dobra sorta za gojenje na velikih nasadih.
• Zorenje sadja poteka sredi julija.
• Drevesa te sorte odlikuje visoka rast in visok donos.

Sorta "Ruby Prince" je primerna za vrtnarje, ki so se odločili izvoziti svoje vrtne izdelke na trg. Plodovi te sorte so primerni za konzerviranje, najpogosteje pa se jedo sveže.

Fig breskve

To sadje nima nič skupnega s figami, čeprav mnogi menijo, da je to posledica prečkanja teh dveh vrst. Edina stvar, ki je skupna temu sadju, je njihova oblika. Breskove breskve, katerih sorte še niso številne, so se pojavile ne tako dolgo nazaj na trgih in na prodajnih policah ter takoj pritegnile pozornost s svojo ravno obliko.

Čeprav je figova breskva v Evropo prišla iz Kitajske v začetku 19. stoletja, ni bila pogosta, vendar njene lastnosti očitno presegajo lastnosti običajnih sort.

• Figova breskva je precej hladno odporna in njeni brsti in jajčniki se ne bojijo pomladnih zmrzal.
• Plodovi imajo majhno kost, kar je z gastronomskega vidika velik plus.
• Tolerira transport in se odlično prilega v škatle, čeprav je ni mogoče dolgo shraniti.
• Zorenje se zgodi sredi avgusta, plodovi teže do 100 g imajo premer do 7 cm, prav tako pa tudi globok "šiv" v sredini.
• Odličen okus. Breskve so sočne, z belo dišečo kašo, slajše pod kožo, spreminjajo okus v bližini kosti.

Najbolj znani sta dve vrsti figove breskve - "Saturn" in "Vladimir". Prvi plod je srednje velik in tehta do 100 g, kremne barve. "Vladimir" daje večje breskve - do 180 g vsaka z zelo sladko in sočno celulozo.

Izbira lokacije in tal za sajenje breskev

Da bi breskev sadje na mestu čim dlje in še več, morate najti primerno mesto vnaprej. V nobenem primeru ne smemo posaditi teh dreves v nižinah, mokrih in pihanih mestih. Najboljše mesto za breskve je južna, sončna stran, popolnoma zaščitena pred vetrom.

Prav tako je treba razmisliti, kdo je bil predhodnik te kulture. Parcela, kjer rastejo jagode, melone in melone, ni primerna. Po njih v tleh lahko ostane vertsellez, ki lahko postanejo okužene mlade sadike.

Pred sajenjem je treba v saje za sajenje dodati kompleks mineralnih in organskih gnojil.

Priprava tal za sajenje

Če je zemljišče izčrpano, ga je treba mešati s superfosfatom (50 g), kalijevim kloridom (50 g), lesnim pepelom (200-300 g) in humusom ali kompostom (do 8 kg). Ta sestava se uporablja pri sajenju sadik spomladi.

Če sajenje poteka v jeseni, je dovolj, da vržemo v luknjo humusa, potresemo ga na 20 cm zemlje in postavimo sadik na vrh. Optimalna velikost jame za sajenje je 50x50x50 cm, pri polnjenju dreves pa je potrebno zagotoviti, da je cepič 5 centimetrov višji od tal. Zalivanje se izvaja takoj po sajenju.

Nega breskev

Nega in več obrezovanja je odvisna od vrste breskev. Ta drevesa dopuščajo sušnost tal, pomanjkanje vode pa ovira njihov razvoj in kakovost pridelka. Med dolgotrajno odsotnostjo dežja je priporočljivo, da se vsaka 2-3 tedna pod drevo izlije 1-2 vedra vode. To delo poteka od začetka junija do sredine avgusta.

Toplava se uporablja med spomladanskim in jesenskim kopanjem mesta. Po zimi velja dušikovih gnojil, npr. amonijev nitrat (70 g) ali sečnino (50 g). Imajo ugoden učinek na rast poganjkov in plodov dreves. Jeseni je dovolj, da dodate humus enkrat v 2-3 letih.

Med oblikovanjem jajčnikov v breskev je treba odstraniti šibke in pustite močne poganjke. To bo pripomoglo k ohranjanju moči dreves in pridelavi velikih plodov.

Obrezovanje breskev

Za dolgotrajno in plodno življenje breskev skozi ves čas se uporablja več vrst obrezovanja:

• Oblikovanje obrezovanja krone včasih izboljša plodnost in kakovost samih plodov. Če postavite sadik v zemljo, morate vnaprej ugotoviti, katero krošnjo je treba oblikovati v tej sorti.
• Redčenje omogoča prostor za močnejše poganjke.
• Drevo se obnovi z obrezovanjem mrazu poškodovanih ali gnilih vej. Vsako pomlad.
• Za pomlajevanje breskev se izvaja globoko obrezovanje vej dreves, starejših od 7 let.

Ta preprosta služba bo prinesla obilno žetve breskve.

Škodljivci

Breskve imajo le 3 resne "sovražnike", njihovo preprečevanje pa je treba izvajati na ustrezni ravni.

• Monilioza je glivična bolezen kamnitih dreves. Da bi se znebili posledic njegovega širjenja, je treba razrezati veje trikrat pod prizadetim območjem - spomladi, potem takoj po cvetenju in v jeseni.
• Leaf curl povzroča tudi glivica, za preprečevanje katere je treba drevo popršiti z 1% raztopino Bordeaux mešanice - spomladi pred brstenjem, po spravilu in po tem, ko se listje umiri.
• Mlečna rosa obravnavajo kot monilioz.

Če izvajate ta preventivna dela in pravočasno izrežete veje, bo drevo obrodilo sadove še dolgo in obilno.