Originalna sladica - čokoladna klobasa

Klobasa za vegetarijance

Zdaj ne boste nikogar presenetili z originalnimi eksotičnimi sladicami: melbo s sadjem in sladoledom, tiramisu, profiteroli ... Toda klobasa za sladkarije je nenehno presenečenje in vzklik presenečenja gostov. Še posebej, če ga pogledate čim bližje suhem mesnemu izdelku ali salami. S pomočjo oreškov ali koščkov piškotov lahko celo posnemamo pečke masti, da bi popolnoma zavajali jedilce. Tukaj pogledamo več načinov, kako kuhamo čokoladno klobaso.

Recept s kondenziranim mlekom

Ta sladica se pripravi dan pred nameravanim serviranjem. Čeprav čokoladna klobasa kondenzirano mleko ne zahteva veliko časa in truda. 200 g zdrobljenega peciva s valjarjem. V maso naj pade majhna drobtina in veliki kosi. 50 g orehovih orehov (orehi ali lešniki), strop in piškoti. Sito prelijemo s štirimi velikimi žlicami kakavovega prahu v posodo. Sto dobro maslo mehča in zmelje s piškoti, orehi in kakavom. Postopoma dodajte 120 g kondenziranega mleka, da dobite ne preveč tekočo homogeno maso. Postavite na plastično folijo ali folijo, zavijte, dajte obliko klobas. V hladilnik čez noč. Odstranite lupino in zvijte v sladkorju v prahu, kjer dodajte malo kakava.

Čokoladna klobasa s smetano

200 g piškote zmeljemo v mešalniku, in še dvesto gramov - razbijemo v ne preveč majhne kose. Steklo orehovih jedrc zdrobimo z valjarjem. Povežite jih z majhnimi drobtinami iz piškotkov. Zmešajte kozarec sladkorja s tremi žlicami s hribom kakava v prahu, prelijte pet žlic 10% kreme, premešajte in nato premešajte na majhnem ognju. Načeloma jih je treba zavreti, in da ne bi gorili, mešajte ves čas. Nato rahlo ohladite in takoj dodajte še dvesto gramov olja. Maso temeljito zmešajte z žlico. Postopoma dodajte orehe z drobtino, gnetite, dokler ne dobite viskozne in debele kaše. V vodni kopeli raztopite polovico čokoladice in jo zlijte v maso. Preden se ohladi, nalijte velike kose piškotov. Nato je postopek enak kot v prejšnjem receptu: oblikujete klobaso s folijo ali folijo in jo vstavite v hladilnik.

Čokoladna klobasa s Pine Nuts

300 g sladkih drobljivih piškotov ("Jubilee", "Sugar", "To tea") zmeljemo v mešalniku. Za tiste, ki nimajo te preproste naprave, nasvet: dajte slaščico v plastično vrečko in jo previdno hodi s kladivom za prebijanje mesa: rezultat je enak. V ponvi raztopimo 300 g masla, vlijemo pol kozarca granuliranega sladkorja in mešamo, dokler se kristali ne raztopijo. Odstranite iz štedilnika in vnesite 5 velikih žlic z vrčem kakava (seveda naravno, vendar ne pijačo). Zmešajte. Konec postopka kuhanja je enak prejšnjim receptom.

Čokoladna klobasa na jajcu

V ponvi zmešamo pakiranje masla, dodamo 150 g sladkorja in 4 žlice kakava. Ostanite na ognju, dokler se sladkor ne raztopi. Odstranite iz peči, pretepite jajce in močno premagajte z mehurčki. V ločenem loncu zmešamo 400 g piškotkov - ne velikih, vendar ne majhnih. Vlijemo čokoladno zmes. Zgnetemo in položimo na film. Oblikujte salamo. Za čokoladno klobaso prišel ven tesno in se ni razpadel, priporočamo, da ga vstavite v hladilnik pod stiskalnico.