Originalna in okusna predjeda iz rdeče ribe: kuharske lastnosti in recepti

Na predvečer novoletnih praznikov vsaka gostiteljica zamisli praznični meni. Konec koncev, želim videti na mizi okusne in lepe jedi. Rdeče ribe predjedi videti zelo lepo in koristno. Takšne jedi se pripravijo hitro in rezultat je vedno dober. V našem članku želimo ponuditi vse vrste možnosti za take prigrizke.

Tartelet z rdečimi ribami

Rdeče ribe predjedi na praznično mizo - to je najboljša rešitev. Prvič, izgledajo lepo, in drugič, zelo so okusne. Poleg tega ni veliko ljudi, ki teh jedi ne marajo. Glavna prednost teh prigrizkov je dejstvo, da so pripravljeni v samo nekaj minutah.

Ponujamo vam, da postrežete na mizo tartlets z rdečimi ribami. Za pripravo vzamemo: majhne tartelet (10 kosov), domači sir (170 g), jajca prepelic (8 kosov), domači sir (170 g), limonin sok, zelenjavo in mleti poper.

Priprava prigrizkov se začne z dejstvom, da pred-kuhamo jajca prepelice. Po vrenju morajo kuhati približno 5-7 minut.

Nato pustite, da se ohladijo v mrzli vodi. Po tem odstranite lupino in razrežite jajca na polovice.

Za kuhanje lahko vzamete skuto popolnoma vse maščobe. Postavite ga v posodo, dodajte mleti poper in sveže stisnjen limonin sok. Maso nežno premešamo in jo napolnimo z našimi tarteletami. Rdeče ribe narežemo na tanke trakove in jih razporedimo po premeru tarteletov. Izkazalo se je, da je obroč rib, sredi katerega je skuta. Polovico jajca prepelite in okrasite z vejico zelenja.

Obstaja veliko možnosti za okraševanje jedi z rdečimi ribami. Prikaže se domišljija, ustvarite lahko svojo različico.

Canape

Kot praznično možnost, lahko uporabite prigrizek rdeče ribe in smetanovega sira. Kanape so zelo zahtevne za vsako praznik. Okusen in barvit prigrizek s prekajenimi ali soljenimi ribami in smetanskim sirom bo zagotovo privlačen za vse goste.

Za kuhanje, vzemite: vse rdeče ribe (prekajene ali soljene, približno 120 g), kruh (bolje je, da vzamete belo, približno 300 g), zelenjavo, sir (70 g), brusnice za dekoracijo.

Za kanapeje lahko kupite že pripravljene ribe ali pa jih splaknite sami. Kremni sir Lahko vzamete vse. Na primer, popoln feta. Sir v skledo za solato dodamo tudi sesekljan koper. Sestavine sestavite.

Nato pripravite kruh in ga razrežite v poljubno obliko. Vendar morajo imeti vsi kosi enako obliko (trikotniki, kvadrati ali pravokotniki). Po želji lahko rezamo krušne skorje. Za vsako kanapo nanesite sirno maso. Zgornje okrasimo z vejami zelenja. Nato ribe razrežemo na tanke trakove in položimo v poljubni obliki. Vrh kanapeji so lahko okrašeni z jagodami brusnic, viburnum ali lingonberries.

Rdeče ribe in pita kruh

Recept za prigrizek pita z rdečimi ribami uporaben za vse priložnosti, saj je najhitrejši in najlažji način za pripravo čudovite praznične jedi.

Za kuhanje vzemite: en kruh pita, kateri koli mehki sir (sir ali feta, 320 g), česen, koper, rahlo nasoljen losos (230 g), kislo smetano (120 g).

Sperite sir v jedi, dodajte kislo smetano, koper in malo česna. Sestavine so dobro premešane. Rdeče ribe narežite na srednje velike kose in jih dodajte k skupni teži. Nastalo polnjenje podmaži celotno notranjo površino pite. Nato jo navijte v obliki zvitka in ga pošljite v hladilnik petnajst minut. Pri serviranju na mizo je treba na kosi narezati prigrizek rdečih rib.

Red Fish Rolls

Nudimo predjed iz rdeče ribe in sira, okrašena v obliki zvitkov. Ta jed bo najboljša dekoracija za vsako mizo. Za kuhanje morate vzeti: sir (130 g), dimljene rdeče ribe (280 g), koper. Sir zmešajte s sesekljanim zelenjem. Tanke rezine rdečih rib položijo tanek sloj na nepovezan film. Top položite plast skute. Nato zvitek zvijte s filmom in ga razrežite na kose do 1,5 cm. Deli kosov so položeni na ploščo in postreženi na mizo.

Kanape "Roses"

Če potrebujete prigrizek iz rdečih rib na počitniški mizi, lahko naredite čudovite majhne kanapeje v obliki vrtnic. Neobičajna oblika jedi bo okrasila mizo. Popolnoma vsi gostje si bodo privoščili prigrizek rdeče ribe in sira. Za njegovo realizacijo vzamemo 130 gramov rdeče ribe. Ustrezen losos, rožnati losos, prijatelj in drugi. Potrebovali boste tudi solato, krem ​​sir (70 g), kruh (120 g).

Za kanapeje bomo zgradili beli kruh. Obrazec za njih se lahko uporablja katerikoli. Toda krušna skorja je bolje rezati. Nato obrišite obdelovanec v suhi ponvi. Rastlinsko olje ni vredno dodajati, ker bodo kasneje še bolj kalorične. Čeprav je ta možnost tudi precej sprejemljiva, če ne sledite sliki.

Nato rezino vsakega kruha narežemo na debelo plast sira. Ribo narežite na tanke rezine, od katerih je vsaka obrnjena v obliki vrtnice. Potem so rože položene na kanu. Rezultat je lep in okusen prigrizek iz kanapeja, okrašen z rdečimi vrtnicami.

Liste solate lahko odrežete, tako da ostanejo valoviti robovi. Razvaljajte jih in jih postavite med vrtnice. Izkazalo se je, da je velika predjed rdeče ribe z zelenico. Bright jed izgleda zelo praznično.

Salata "Ministerial"

Recepti za predjed z rdečimi ribami so vedno v povpraševanju. Solato "Ministerial" lahko varno namestite na počitniško mizo. Gostje bodo tako zadovoljni. Za kuhanje, vzemite: kuhani krompir (3-4 kosov), Sveže kumare, jajca (3 kos.), Zelena čebula, korenje, vloženi losos (340 g), sol, poper, majoneza.

Pripravite izdelke. Kuhajte, dokler ni pripravljen krompir, korenje in jajca. Nato narežite na kocke čebulo, zelenjavo, jajca in kumare. Ribje filete lahko zdrobimo v obliki kock ali slamic. Vse sestavine damo v eno posodo in jih napolnimo z majonezo. Solato pred serviranjem lahko ohladite.

Avocado Tartinki

Torte se imenujejo sorte sendvičev. Ta predjed rdeče ribe je dobra in primerna za slovesno verzijo. Tudi gurmani bodo imeli radi avokada in ribe. Za kuhanje lahko vzamete vse rdeče ribe (120 g). Kolikor je potrebno vzeti kremni sir in avokado. Potrebovali boste tudi črni kruh (240 g). Črni kruh - idealen za tartonok. Narežite ga na tanke rezine katerekoli oblike, na primer v obliki trikotnikov. Nato je vsak kos bogato namazan s kremnim sirom. Vrh z rezinami rdeče ribe. Za to jed je zelo pomembna občutljiva kombinacija okusov rib z avokadom. Nazadnje očistimo kože, odstranimo kost in jih narežemo na tanke rezine ali plošče. Potem po presoji položite ribe in avokado na vrh sirne mase. Izkazalo se je, da je zelo svetla in okusna predjed s slanimi rdečimi ribami. Na vrhu, če želite, lahko jed okrasite z zelenico ali oljkami. To mu bo dalo še več čar.

Dobitniki rdečih rib

V arzenalu kuharskih mojstrov je veliko receptov za predjed z rdečimi ribami. Zato ima vsaka hostesa širok izbor. Če želite svoje najdražje presenetiti z neobičajnim, vam priporočamo, da jim za praznike pripravite ribe z rdečimi ribami. Ta predjed bo zahtevalo več časa kot vse prejšnje jedi, vendar je rezultat vreden. Verjemite, vaša družina bo cenila vaša prizadevanja. Morda običajno profiteroles nikogar ne bo presenetilo. Ampak jed s tako nenavadnim polnilom bo zagotovo prejel veliko rave recenzij. Ta zamisel o prigrizkih rdečih rib je precej izvirna in nenavadna. Gospodinje vse bolj izbirajo hitrejše možnosti kuhanja v obliki kanapejev in tartletov. Zato vam priporočamo, da preizkusite nov recept za slane profiterole.

Za kuhanje jemljemo: zelenice, rdeče ribe (320 g) in smetan (170 g).

Ampak to niso vse sestavine. Spomnimo se, da poleg polnila potrebujemo tudi profiterole. Za njihovo pripravo smo pripravljeni: moka (dovolj je eno kozarec), jajca (pet kosov) in kozarec vode. Potrebujemo tudi ščepec soli.

Nadaljujte s kuhanjem. Vlijte vodo v posodo in zavrite. Dodajte sol in maslo. V vrelo maso nalijte moko, kuhajte nekaj minut in jo odstranite iz toplote. Ko se testo malo ohladi, mu dodamo eno jajce in vsakič zmešamo maso.

Nato pojdite v ključni trenutek. Vzamemo pekač in ga pokrijemo s posebnim papirjem za peko. Razširili smo ga z žlico majhne kroglice s premerom največ štirih centimetrov. Pečemo profiterole na 180 stopinj. V povprečju postopek traja nekaj več kot pol ure. Peka mora imeti zlato skorjo. Treba je spomniti, da med kuhanjem v nobenem primeru ne more odpreti pečice in oceniti stopnjo pripravljenosti. Lahko pokvarite profiterole.

Medtem ko je osnova za prigrizek pečena, se bomo ukvarjali s pripravo nadeva za to. Rdeče ribe narežite na dovolj majhne kose, zrezkajte zelenico. Zmešajte sestavine in dodajte sir. Moralo bi biti precej okusno nadev. Pripravljeni profiteroli se razrežejo na pol in napolnijo z ribami in maso rib. Zalepite polovice in strežite žoge na mizo.

Panacse canapes

Še en priljubljen prigrizek rdečih rib (slika je v članku) je kanapeji iz palačinke. Ta jed se izkaže kot zelo zadovoljna in hkrati nenavadna. Za kuhanje vzemite slane rdeče ribe (320 g) in skuta (230 g) Prav tako moramo okrasiti oljke ali oljke po stopnji: en kos za vsak kanape. Za palačinke potrebujete: mleko (1/2 l), nekaj jajc, kozarec moke, žličko soli in sladkorja, rastlinsko olje.

Palačinke lahko kuhate na kakršenkoli način, ki vam ustreza. Ponujamo vam vaš preprost recept. V rezervoarju zmešajte mleko in jajca, dodajte sol in sladkor. Maso temeljito premešajte Mešalnik. Potem postopoma, v majhnih porcijah zaspimo moko. Morate dobro premagati, tako da v masi ni grudic. Nato kuhamo palačinke v ponvi.

Sedaj palačinko namažemo s sirovo maso in jo nanesemo na drugo, raztegnemo plast tanko narezanih rdečih rib. Tako zberemo torto, ki je sestavljena iz izmenjujočih se plasti rib in sira. Višina izdelka je odvisna od vaše želje. Nato izrežemo kanuro z zelo ostrim nožem, njihova oblika je lahko poljubna. Za moč dizajna palačinke vsak kanape prerežemo z nabodalom, ki nalepimo na njega oljko. Izkazalo se je, da je zelo spektakularen in primeren za postrežbo prigrizkov.

Kanape z rdečimi ribami in kumaricami

Naslednji recept bo cenil tiste hostese, ki so utrujene od nepomembnih prigrizkov na osnovi kruha in tarteletov. Poleg tega je naša predjed popolnoma nehranilna, kar pomeni, da bo privlačna za tiste, ki skrbno opazujejo sliko. Kot osnova za kanapeje priporočamo uporabo kumar. In kot mousse - soufflé sirne mase in dimljene rdeče ribe. Nežen prigrizek nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Za kuhanje jemljemo: smetano (žlico), sir (110 g), rdečo ribo (120 g), kumare, limonin sok (žlico), kapre in sol.

Z mešalnikom zmešajte homogeno maso kremnega sira, smetane in limoninega soka. Nato vnesite koščke rdeče ribe in zmešajte znova. Imamo lahkotno in zračno peno.

Moje kumare in ga razrežemo na obroče srednje debeline. Na vsakem krogu z vrha položite mousse s pecivo vrečko. Pripravljene kanape lahko okrasite z zelenimi ali kapri. Svetle maline jagode izgledajo dobro. V smislu dekoracijo in vložitev lahko fantazija.

Zvitki kumar in rdečih rib

Okusen dietni prigrizek lahko pripravite iz kumaric in rdečih rib. Za pripravo vzemite sveže kumare. Za dekoracijo potrebujemo tudi rdeče ribe (170 g), oljke ali oljke. Jed se kuha preprosto in hitro, vendar boste potrebovali poseben ribec, ki vam omogoča, da iz kumare dobite dolge in tanke plošče.

Za vsako takšno pripravo kumaric razporedite tanke rezine rdečih rib. Potem zavijemo zvitek, okrasimo vrh s črnimi olivami, koprom ali rozetami sirne mase. Za konstrukcijsko trdnost ga lahko prebodete z nabodnikom, ki ga na vrhu privijete z oljko.

Enostavno kanapeje s sirom in rdečimi ribami

Obstaja neverjetna paleta vseh vrst prigrizkov na osnovi rdečih rib. Najbolj priljubljeni med njimi so kanapeji v različnih interpretacijah. Kot preprosta in hkrati presenetljivo okusna izbira lahko naredite kanapeje limone, trdega sira, oljk in rdečih rib.

Trdi sir in rdeče ribe, narezane na kvadratne ali pravokotne rezine približno enake velikosti. Limone lahko zdrobimo tako, da krog razdelimo na štiri dele. Za posodo je priporočljivo jemati limone s tanko kožo. Če želite zgraditi preprosto zasnovo, boste potrebovali zobotrebce ali nabodala. Na vsako od njih dajemo limono, nato ribe in sir. Zgornji del vsak okrasimo z oljko. Canape je pripravljena. Na enak način si lahko privoščite prigrizek z avokadom, kumaricami, rdečimi ribami, oljkami in drugimi sestavinami. Tu lahko varno ustvarite svoje možnosti, ki temeljijo na standardnih receptih.