Multicooker, lonec - sodobni kuharji

Multicooker, lonec - koristne stvari v gospodinjstvu, vendar ne tako enostavno razumeti, kaj izbrati. Glavna razlika je tehnologija kuhanja. Kuhanje brez pritiska, počasno segrevanje hrane - to počne počasen štedilnik. Lonec je lahko pripravljen za pripravo hrane s pritiskom in ogrevanjem. Tudi sodobni multicookers so različni, vendar več o tem spodaj.

Multicooker, lonec: pregledi

Jedi, za pripravo katerih je potrebna voda (juhe, kaše), v loncu pod pritiskom se kuhajo pod pritiskom in peko ali sekanje - brez. Zaradi tega nekateri proizvajalci kličejo opremo, ki jo proizvajajo štedilniki z več kuhalniki, vendar to ni povsem res. Ta multicooker daje jedem povsem drugačen okus. Poleg tega obstaja razlika v hitrosti kuhanja, vendar vse ni tako preprosto. Lonec se hitro pripravi zaradi pritiska, vendar traja nekaj časa, da se doseže želena raven - približno 15-20 minut. Zato bo kuhanje, na primer pilaf, hitro, vendar v primeru hitre pripravljalne posode ne bo velike razlike. Minus lonec - njegov strošek: praviloma je precej višji od počasnih štedilnikov. Poleg tega se oznaćevanje lahko utemelji z indukcijskim segrevanjem, ki dejansko ni potrebno. Lonec se ne more odpreti med kuhanjem, ker se zaradi tega tlak v njem zniža in potrebuje čas, da ga dvignemo na želeno raven, kot se spomnimo. Tlak v enoti ima druge lastnosti: vzdržuje se mehansko - običajno na konstantni ravni, vendar isti način ni primeren za vse izdelke. Zaradi tega trpijo okusne lastnosti pripravljenih jedi. Kot lahko vidite, ima lonček pod pritiskom kljub vsem svojim prednostim nekaj pomanjkljivosti. Razmislite o alternativi - multicooker.

Multicooker z loncem na pritisk

Počasen štedilnik je univerzalna stvar, v njem lahko kuhate skoraj vse. Njegove zmogljivosti - pečenje, kuhanje, parenje, vrelišče, segrevanje - so odvisne od množice multicookerjev. Poleg tega so zdaj na voljo tudi večnamenski kuhalniki, ki se lahko kuhajo samo z ogrevanjem ali tako na ta način in s pomočjo pritiska. Seveda bo funkcija lonca na pritisk zelo omejena - tukaj morate dobro razumeti, za kaj kupujete napravo. Delo s to enoto je preprosto: izdelke postavite v poseben predel, izberete način in pritisnete "Start" - po nastavljenem času bo posodica pripravljena. Poleg tega lahko dodate tudi sestavine v postopek kuhanja, če obstaja taka potreba. S to pomembno razliko od lonca na pritisk je počasnejši štedilnik privlačnejši, kajne? Takšna štedilnik s tlačnim štedilnikom je idealna izbira za hosteso, ki ceni svoj čas.

O prednostih multicookers

Treba je povedati, da je hrana, narejena v počasnem štedilniku ali loncu na pritisk, bolj uporabna kot običajno. Seveda, ob upoštevanju tehnologije priprave. Oblikovanje multicookerja je bilo namenjeno temu, da bi ljudem dali možnost, da pripravijo hrano, ki bo ohranila vse koristne lastnosti, vitamine in elemente v sledovih. V kombinaciji s poenostavljenim kuhanjem in majhnimi dimenzijami je ta funkcija multicookerja zadnji argument za njegovo pridobitev.