Mlečna goba: koristne lastnosti, pregledi in kontraindikacije. Navodila za gojenje in uporabo mlečnih gliv

Med koristnimi pitnimi glivami je splošno znana tibetanska mlečna goba zoogly rodu. Pijače iz nje niso le okusne, temveč presenetljivo zdrave. Mlečno gobo se že stoletja imenuje eliksir mladosti, za njegovo sposobnost, da ustavi staranje celic. Opaziti je, da ljudje, ki redno uporabljajo mlečnih izdelkov na podlagi tega izdelka se odlikujejo po dobrem zdravju in so videti precej mlajši od svojih vrstnikov. Sprva gob iz Tibeta, za katerega se imenuje tudi tibetanski.

Kaj je mlečna gliva

To je produkt interakcije. mlečne kislinske bakterije in kvas, navzven podoben kuhanemu zrnju riža, ki doseže velikost do 40-50 mm v premeru. V zaraščeni fazi spominja na belo in kremno cvetačo. Ker se proizvod uporablja predvsem za pripravo kefirja, ima še eno ime - kefirsko gobico.

Uporabne lastnosti in kontraindikacije

Skoraj vsa hrana, ki jo porabi sodobna oseba, je kemično obdelana ali vsebuje umetne dodatke. Posledično se v črevesju lahko pojavijo procesi razpadanja in kopičenja strupenih snovi, ki se, ko vstopijo v krvni obtok, prenašajo po vsem telesu. To vodi do različnih bolezni in prezgodnjega staranja. Za nevtralizacijo strupenih proizvodov v telesu in normalizacijo črevesne mikroflore lahko uporabljate kefir, narejen iz mlečne glivice.

Poleg tega je tibetanska goba naravni antibiotik, ki lahko odpravi negativne učinke sintetičnih drog, očisti telo škodljivih in strupenih snovi.

Zaradi visoke vsebnosti vitaminov skupine B, elementov v sledovih in koristnih biološko aktivnih snovi ima ta neverjeten izdelek velik izbor uporabnih lastnosti:

• Izboljšuje presnovo.
• Normalizira črevesno mikrofloro.
• Krepi imuniteto.
• Čisti krvne žile in normalizira krvni tlak.
• Ima protivnetne in protimikrobne lastnosti.
• Spodbuja izločanje žolča.
• Izboljša spomin in pozornost.
• Znižuje krvni sladkor.
• Deluje maščobo, kar spodbuja hujšanje.
• Pospešuje celjenje ran.

Koristne lastnosti mlečne glivice se uporabljajo pri zdravljenju različnih bolezni, kot so hipertenzija, bolezni srca, ateroskleroza in želodčni razjed. Poleg tega je dokazano, da njegova učinkovitost preprečuje rast rakavih celic, povečuje učinkovitost in fizično vzdržljivost. Ta izdelek je še posebej učinkovit proti alergijam. Nekateri so opozorili, da je že leto dni po začetku uporabe kefirja na mlečnih glivah alergije na cvetni prah lažje preiti (brez kratkega sapnika in izcedka iz nosu).

Vendar je mlečna goba, ki je močno naravno zdravilo, koristna. Ima kontraindikacije, kot tudi na drugih medicinskih sredstvih.

Zdravilo ima pozitiven učinek pri diabetes mellitusu in je popolnoma nezdružljivo z insulinom. Zato je zdravljenje z mlekom, odvisno od insulina, kontraindicirano. Prav tako se ne priporoča za osebe z astmo, otroke do dveh let in za tiste, ki ne prenašajo mlečnih izdelkov.

Gojenje gob s kefirjem

Običajno se najprej kupi majhen del (1-2 žlici) izdelka, kot je mlečna goba. Kako ga vzgojiti do pomembne velikosti, tako da lahko pripravite zadostno količino pijače? To naredite tako, da zmešate del glivice z mlekom (250 ml) v pol-litrski stekleni kozarec in pustite en dan za fermentacijo. Če mleko ni popolnoma zmečkano v 24 urah, ga je treba zmešati z leseno lopatico in pustiti 15 minut, dokler kefir ni pripravljen. Nato prelijte skozi plastično sito in temeljito umijte ostanke v mrzli vodi, nalijte nov del mleka. Pri pripravi tega izdelka ne uporabljajte kovinskih predmetov, saj lahko, če pride v stik z njim, izgubi pomemben del svojih zdravilnih lastnosti in celo umre. Ker je mlečna goba živ organizem, je nesprejemljivo uporabljati toplo vodo ali jo dati v hladilnik. Tudi tega izdelka ne prekrivajte s pokrovom - če je za kisanje potreben dostop kisika. Da bi se gliva razvila in se ne zatemnila, je treba mleko vsak dan spreminjati. Dvajset dni kasneje doseže svojo največjo velikost. Čim višja je vsebnost maščobe v mleku, tem hitreje se bo izdelek povečal, zdaj pa lahko to neverjetno orodje varno delite s prijatelji, tako da lahko oceni tudi vse zdravilne lastnosti mlečne gobe. Takšno darilo je treba nujno pripisati navodilom za njegovo vzrejo in oskrbo.

Napeta kefir pijača pijača bolje sveža. Lahko ga shranite v hladilniku, vendar ne več kot en dan, saj se z dolgotrajnim shranjevanjem njegove uporabne lastnosti zmanjšajo.

Nega mlečnih gob

Celoten proces se zniža na dnevni postopek pranja tega izdelka z vodo in zamenjavo mleka v konzervi, ki vsebuje mlečno gobo. Kako skrbeti zanj, ko moraš nekam iti? Če se pojavi situacija, ko taka dnevna nega izdelka ni mogoča, jo lahko nekaj dni pustite v hladilniku, polivajte mleko z vodo, ki ste jo prej razredčili z vodo. Nato priporočamo uporabo te infuzije za različne kozmetične postopke. In če morate zapustiti daljše obdobje, potem se mlečna goba napolni s čisto vodo in vstavi v hladilnik. Vendar ga še vedno ni mogoče predolgo pustiti brez moči. Bolje je prositi prijatelje, da skrbijo za gobo. No, če take možnosti ni, jo morate hraniti v zamrzovalniku, zaviti v krpo (brez vode in mleka), 3 mesece. Po tem uporabite le po popolnem odmrzovanju. Zdravilne lastnosti mlečne glive se po tem takoj ne obnovijo. Pijte kefir iz odmrznjenega izdelka, priporočamo ga le tretji dan. V prvih dveh dneh se lahko uporablja v kozmetične namene.

Bolezni

Nedvomno koristi mlečnih gliv, vendar le zdrave. Kot vsak živ organizem je izpostavljen različnim boleznim. Vzrok težav je lahko nepravilna nega ali okužba z bakterijami drugih vrst.

Najpogostejša bolezen se lahko imenuje lizanje zrn. V glavnem ga povzroča bakterija mikrokokusov. Mleko pridobi neprijeten okus, zaradi smrti kefirnih zrn nastane sluz, ki je v notranjosti napolnjena z zrni. Za določitev okužbe gliv je lahko prisotna obilna sluz, ki je vidna po pranju in neprijetno vonja. Sprememba barve izdelka, včasih tudi do rjave, kaže tudi na bolezen. Uporabite ga za izdelavo pijač v tem primeru je nemogoče. Temna zrna niso več živa.

Lahko poskusite zdraviti gob. Treba ga je sprati v petodstotni raztopini borove kisline in sušiti tri ure. Postopek je precej zamuden, zato je lažje kupiti novo mlečno gobo. Kako skrbeti zanj, da bi se izognili nadaljnjim podobnim boleznim, je treba podrobneje preučiti in nato strogo upoštevati vsa priporočila.

Pravila za uporabo kefirja

Ta prijetna okusna pijača ima dokaj močan terapevtski učinek na človeško telo. Zato ga je treba uporabljati previdno. Priporočljivo je, da začnete z minimalnimi odmerki in jih postopoma povečujete. Prvič je dovolj, da pije pol ure pred spanjem več kot 100 ml pijače. Ko se telo postopoma začne uporabljati za ta izdelek, lahko povečate prostornino na 500 ml (pijete ves dan v treh ali štirih odmerkih).

Z namenom zdravljenja je treba kefir jemati skozi celo leto v skladu z določenim vzorcem - za 20 dni z 10-dnevnimi intervali za preprečevanje odvisnosti. Zelo pomemben je čas pijače v programu za korekcijo teže. Za hujšanje pijejo 30 minut po zaužitju in če je treba bolje - pol ure pred obroki.

Možne reakcije telesa

Vsaka oseba je individualna. Glede na zdravstveno stanje, genetske značilnosti se lahko telo na svoj način odzove na kateri koli izdelek. Zato morate od prvih dni pijač, ki temeljijo na mlečnih izdelkih, skrbno premisliti o svojem stanju.

V prvih dveh tednih lahko pride do takšnih neprijetnih pojavov, kot je povečanje nastajanja plina in pogostim blatom, ki jih povzroča črevesna aktivnost in njeno prestrukturiranje za ustrezno delo. Zato je priporočljivo, da v tem obdobju pijete zdravilni kefir zvečer. Barva urina se spremeni - postane temnejša, skoraj rjava. V tem obdobju se lahko kamni, ki so prisotni v ledvicah ali žolčniku, počutijo z občutkom teže. Če doživite hudo bolečino, se posvetujte z zdravnikom. Toda praviloma po nekaj tednih izginejo vsi neprijetni simptomi, stanje telesa se povrne v normalno stanje, razpoloženje, splošna vitalnost se dvigne, pojavi se presenetljiva lahkotnost v telesu. Z izginotjem stranskih učinkov se telo očisti od toksinov, toksinov, začne delovati bolj gladko. Po tem, lahko začnete jemati zdravilno pijačo v več odmerkih - do 4-krat na dan.

Uporaba mlečnih gliv za kozmetične namene

Lastnosti tega organizma so preprosto edinstvene. Mlečna goba je sposobna ne le obnoviti delovanje notranjih organov, temveč tudi pozitivno vplivati ​​na stanje kože. Prožnost in svežina prevlek daje čiščenje, toniranje, osvežitev, regeneracijo in pomlajevalni učinek, ki ima mlečno glivico.

V nadaljevanju so predstavljene fotografije in recepti za pripravo različnih mask. Takšna orodja se učinkovito uporabljajo za beljenje in odstranjevanje starostnih peg, za nego kože in njeno pomlajevanje. Obstajajo maske, ki imajo močan terapevtski učinek, ki lajša draženje in vnetje, kar pozitivno vpliva ne samo na kožo obraza, ampak tudi na celotno telo.

Maske iz kefirja - ena najbolj cenovno dostopnih kozmetičnih izdelkov. Da bi dobili največji rezultat od njihove uporabe, je treba temeljito preučiti, kako se za to pravilno uporablja gobica. Pregledi žensk s podobnimi recepti kažejo, da učinek takšne maske traja več dni. Razmislite o nekaj receptih:

- Maska proti staranju. Priporočljivo je, da se uporablja po postopku masaže ali z uporabo toplega kompresije. Dve čajni žlički rastlinskega olja (po možnosti oljčno olje) in dve žlici skute, pridobljene iz mlečne glive, zmešamo, dodamo sok pol poldevega. Nanesite na obraz za 20 minut, nato sperite in ne pozabite sprati obraza s hladno vodo.

- Maska za beljenje. Zmešajte skuto z medom v razmerju 3: 1 in nanesite na obraz. Po 15 minutah sperite. To orodje ne samo, da pobeli kožo, temveč jo tudi odlično neguje.

- Maska za suho kožo. Eno z žlico skute, olivnega olja, soka korenja in mleka temeljito premešamo, nanesemo z debelo plastjo na obraz in izperemo po petnajstih minutah.

Zaradi visoke vsebnosti biološko aktivnih snovi kefir, narejen iz tibetanske gobe, pomaga krepiti lase, zaradi česar je svetleča in svilnata. Da bi preprečili redčenje las, je dovolj, da vsaka dva tedna z laserskimi premiki vtrite kefir v lasišče, nato pa sperite s toplo vodo.

Za tiste, ki imajo preveč suho kožo, vam bo pomagala kopel s morsko soljo in naknadno drgnjenje s kefirjem. Najprej morate namakati v vroči vodi za 15 minut, nato sperite z milom in tušem in drgnite z vnaprej pripravljeno mešanico jogurta in kisle smetane. Pustite ga na telesu pet minut in sperite s toplo vodo.

Pri izvajanju kozmetičnih postopkov je pomembno, da se spomnimo kontraindikacij, ki jih ima mlečna gliva. Koristi in škodo tega izdelka je treba upoštevati tudi, kadar se uporablja lokalno.

Mlečna goba za hujšanje

Sposobnost mlečnih gliv, da razgradijo maščobe v spojine, ki se zlahka odstranijo iz telesa na naraven način, omogoča uporabo v programih hujšanja. Razlog za to je predvsem v tem, da se pri prehrani, ki temelji na tem izdelku, telo najprej očisti od toksinov in žlindre, tako da je odlaganje maščobnih akumulacij precej stabilno. Poleg tega se pri jemanju pijače iz tibetanske gobe opazno zmanjša apetit, kar prav tako prispeva k izgubi teže.

Kaj je koristno mlečnih gliv kot sredstvo za zmanjšanje teže, tako da je, da poleg izgorevanja maščob, ima veliko pozitivnih učinkov na telo zaradi svojih zdravilnih lastnosti.

Nutricionisti svetujejo piti kefir pol ure po obroku. Zvečer je treba piti vsaj tri ure pred spanjem. Za proces hujšanja je bil bolj učinkovit, je priporočljivo jesti do šestkrat na dan. Upoštevanje takšne prehrane in rednega urnika je priporočljivo nadomestiti (vsakih sedem dni). Enkrat na teden je urejen postni dan, ko se zaužije samo pijača s kefirjem (do enega in pol litra). Navedeno količino pijače lahko dobimo le, če mlečna goba naraste na precejšnjo velikost. Fotografije teh kopij so predstavljene zgoraj.

Ko se zgoraj opisani dan posta zdi težak, ga lahko porabite z dodajanjem sadja k vaši prehrani. V tem primeru približni meni izgleda tako:

- Prvi zajtrk - jabolko in kozarec mlečne pijače.

- Drugi zajtrk - jabolko, hruško in kozarec pijače.

- Kosilo - rezino rženega kruha in kozarec pijače.

- Večerja - sadna solata jabolk in hrušk, začinjena z mlečno pijačo.

Edinstven učinek dobrega počutja se ustvari, ko se za zmanjšanje telesne teže uporablja mlečna gliva. Pričevanja ljudi, ki so uporabljali takšno prehrano, pravijo, da poleg postopne izgube teže opazimo normalizacijo metabolizma in izravnavajo hormonske ravni. Izguba teže poteka postopoma, ne več kot štirih kilogramov na mesec, kar ne more povzročiti negativnih posledic.

Ljudje, ki trpijo visoko stopnjo debelosti lahko priporoči drugo prehrano. To vam omogoča, da se znebite 30 kg prekomerne telesne teže v 2 mesecih.

- 1 dan: 400 g kuhanega krompirja se deli na štiri obroke. Pred vsakim od njih se pije 100 g kefirja in isto pol ure pred spanjem.

- 2 dan: na enak način - 400 g nizko vsebnosti maščobe skute in kefir.

- 3. dan: 400 g sadja in kefirja.

- 4 dan: kuhan piščanec in kefir.

- 5. dan: 400 g sadja in kefirja.

- 6 dni: mineralna voda brez plina (1,5 l).

- 7. dan: 400 g sadja in kefirja.

Recepti

Ne samo kot zdravilo, ampak tudi kot izdelek z odličnimi lastnostmi okusa, gospodinje uporabljajo mlečne glivice. Preglede kulinaričnih jedi z njihovo uporabo in recepti za njihovo pripravo lahko najdete na internetu v velikih količinah. Prav tako so zelo priljubljeni zaradi dejstva, da imajo močan zdravilni učinek. Tukaj je nekaj od njih:

- Sir. Pour dveh litrov kefir, kuhani na osnovi mleka gliva, v ponev, zavremo na majhnem ognju do vrelišča. Po petih minutah počakajte, da se kefir zavije in spremeni v skuto, odstranite iz toplote, ohladite in napolnite skozi majhno cedilo ali gazo. Sirotka se bo izsušila, preostala skuta pa bo pripravljena za uživanje.

- juha s skuto, bučo in jabolki. Za 3 kozarca kefira, 200 g skute, 4 žlice naribane buče, 2 srednja jabolka, 2 žlici medu, 2 klinčki in 100 ml vode. Nalijte vrelo vodo nad nageljnov in pustite 20 minut, dodajte naribano skuto, buče, fino narezana jabolka, med in kefir. Mešamo 2 minuti. Ta juha je zelo pozitiven učinek na telo z razjedo na želodcu, kolitisom in aterosklerozo.

- solata iz skute in zelene čebule. Zelena čebula (150 g) narežemo, dodamo 150 g skute in kozarec kefirja, pridobljenega iz tibetanske mlečne glive. Vrh lahko okrasimo z rezinami redkev. Solata je zelo uporabna za ljudi, ki trpijo zaradi debelosti in hipertenzije.

- Lonec. Za njegovo pripravo potrebujete 500 g skute, 1 jajce, kislo smetano, sladkor in maslo (3 žlice), zdrob (1 žlica), 100 g rozin in kozarec jagodičja. Jajce prelijemo s sladkorjem in dobro premešamo z leseno žlico s skuto, dodamo stopljeno maslo, zdrob, ščepec soli in oprane rozine. Nastalo maso v enakomerni plasti nanesite na namaščeno posodo, pokrijte s kislo smetano in pecite v ogreti pečici 30 minut. Postrežemo na mizo z jagodnim sirupom. Ta jed je zelo uporabna za anemijo.

- Sir s korenjem. Sladkarski sir se vleče skozi sito, sekane korenje na ribe, dodamo oprane rozine in dobro premešamo. Po hudi in dolgotrajni bolezni bo taka zmes prispevala k hitrejšemu okrevanju.

Da bi se izognili morebitnim težavam, je pri pripravi takšnih jedi pomembno, da ne pozabimo na kontraindikacije, ki jih ima mlečna gliva. Ne glede na to, kako koristen je ta izdelek, ni zdravilo, zato ga je treba uporabiti v primeru resnih bolezni kot dodatek k zdravljenju, ki ga je predpisal zdravnik, in šele po posvetovanju z njim.