Mikrovalovni pečeni in kuhani cmoki

Zanimiva dejstva

Ni nacionalne kuhinje, v kateri bi se cmoki v takšni ali drugačni obliki našli. Edine izjeme so tiste države, v katerih ni bilo potrebnih pogojev za pridelavo pšenice in posledično pridobivanje moke. Druga imena te jedi so manti, kinkali, ravioli, itd. Kuhanje cmokov je dolga, čeprav preprosta stvar. Toda skoraj vsaka družina ima svoj edinstven recept, tako da obstaja veliko možnosti. Klasični cmoki so polnilo treh vrst mesa (jagnjetina, mastna svinjina in pusto goveje meso) in čebula, zavita v tanke krogle testa, gnetena v slani vodi. Čeprav, kot že omenjeno, veliko receptov. Eden od najbolj nesrečnih je piščančji cmok (po avtorju). Najbolj okusna (spet po mnenju avtorja) - iz mletega svinjine, s kislo smetano.

Toplotna obdelava

Ko so štruklji že izdelani, je treba izbrati način njihove priprave. Obstaja veliko možnosti: lahko pečete, kuhate, paro, ponev, ponve, pečico itd. Na primer, lahko naredite cmoke v počasnem štedilniku. Ta čudovita peč je prodrla na trg kuhinjskih aparatov in takoj osvojila ljubezen do gospodinj. Zato je preprosto kuhati cmoke v počasnem štedilniku - morate zaliti liter vode, polizdelke položiti na stojalo in kuhati pol ure v načinu "juha". Izkazalo se je, zelo okusna jed, paro.

Kuhali raviole v mikrovalovni pečici

S pomočjo mikrovalovnih pečic lahko to jed pripravimo v nekaj minutah. Najpreprostejši recept bo zahteval najmanj časa in truda: potrebovali boste 130 ml vode, soli in lovorjev list. Vse sestavine damo v ponev za mikrovalovno pečico, pokrijemo s pokrovom in nastavimo časovnik za 10 minut. Prednost te jedi je, da jo lahko kuhamo tudi pri delu.

Kuhali raviole v mikrovalovni pečici z zelenjavno juho

Mnogi ljudje raje jedo cmoke z juho - to je tako univerzalno večerjo ali kosilo dveh jedi naenkrat. Kuhaj malo dlje, vendar je recept precej preprost. V posodo za mikrovalovno pečico nalijte liter vode in jo postavite v mikrovalovno pečico 5 minut, dokler ne vre. Nato v vrelo vodo damo eno srednje korenje, narežemo na rezine, pol pa zdrobimo koren zelene, več poprov, sol in lovorjev list. Posodo postavimo še 3 minute. v pečici, nato vrgel v juho cmok. Kuhali bodo 7-8 minut. Ob serviranju lahko juho odcedite (po želji) in potresemo vsak del sesekljanega zelenja - peteršilj in koper.

Fried Dumplings v mikrovalovni pečici

To jed lahko pripravite za tiste, ki imajo mikrovalovno pečico z načinom "žar". Kuhajte cmoke v mikrovalovni pečici in jih položite na ravno posodo. Na vrhu, dajte čips zamrznjenega masla. Štedilnik se nekaj minut segrejemo v načinu “grill” in v njem postavimo posodo z cmoki. Pecite 4-5 minut, nato pa znova odstranite in potresite z naribanim sirom (200 g) in maslom. Nato se plošča ponovno pošlje v mikrovalovno pečico 4 minute. To je vse, pečene cmoki v mikrovalovni pečici so pripravljeni. Postrežemo jih lahko s fino narezanim zelenjem ali brez njega, še vedno pa je zelo okusno. Dober tek!