Mesne kroglice z rižem: recepti. Omake za jed

Okusne, dišeče, številne najljubše mesne kroglice z rižem ... Recept te jedi bo resnična najdba za zaposlene gospodinje. Je hranljivo in okusno, kuhano je zelo enostavno in hitro. Za kosilo ali večerjo lahko postrežete mesne kroglice z ali brez stranskih jedi omake - na splošno, kot si vaše srce želi. Poleg tega si lahko olajšate nalogo - vam ni treba vsak dan stati na štedilniku, če vnaprej pripravite in zamrznete te okusne mesne kroglice - mesne kroglice z rižem.

Fotografije in zato si jih želite čimprej pojesti, vendar si zamislite, kakšen okus prihaja iz končne jedi. Dve edinstveni recept za mesne kroglice, Tri vrste omake za njih, ki so predstavljene v tem članku, bodo dopolnile vašo kopijo receptov.

Mesne kroglice z rižem: recept s fotografijami

Za prvi recept boste potrebovali:

• Funt govejega ali mešanega mesa.
• Pol skodelice okroglega riža.
• Eno jajce.
• Timijan, sol, koriander, poper - po okusu.
• Ena čebula.
• Konzervirani ali sveži paradižniki - 600-700 gramov.
• Žlička paradižnikove paste.

Kuhanje:

1. Najprej temeljito umijte riž in odstranite vse smeti. Voda, ki teče po pranju, mora biti čista.
2. Mleto meso zmešamo s kruhom, soljo, zelišči, jajcem in poprom. Rahlo odbijte nastalo maso in oblikujte kroglice s premerom največ 4 cm.
3. Postavite mesne kroglice v posebno toplotno odporno obliko ali na pekač.
4. Ogulite čebulo, narežite na velike kose. Če ste izbrali svež paradižnik, jih pred-lupite.
5. Zelenjavo položimo v posodo mešalca, dodamo paradižnikovo pasto, poper in sol. Mešalnik za pire.
6. Izpolnite paradižnikova omaka pripravljene mesne kroglice, pečemo v pečici približno eno uro. Vsakih 15 minut obračajte mesne kroglice z ene strani na drugo.
7. Na enak način lahko kuhate mesne kroglice z rižem v počasnem štedilniku. V ta namen nastavite časovnik na 60 minut v načinu pečenja.

Piščančje mesne piščančje: recept

Ta recept je kot nalašč za ljubitelje začinjene hrane. Sami lahko spreminjate resnost tako, da zmanjšate ali povečate število ustreznih komponent.

Sestavine:

• Mlečna govedina - 700 gramov.
• Ena čebula.
• Šest strok česna.
• Žlica olivno olje.
• Kozarec riža.
• 800 gramov paradižnika v lastnem soku.
• Dve čili papriki.
• Drobtine - četrtina skodelice.
• Peršin
• Eno jajce.
• Sol, kumina in poper - ena čajna žlička.

Kuhanje:

1. Riž umijte, ga položite v majhno posodo, pokrijte s tremi kozarci vode, kuhajte in mešajte, dokler ni pol kuhan. Izpraznite preostalo tekočino, sperite zrno.
2. Mleto meso zmešamo s krušnimi drobtinami, sesekljanim peteršiljem, soljo, kumino, poprom in rižem. Iz nastale riževe mesa množično slečemo čiste kroglice. Če nadev palice, sperite dlani v hladno vodo.
3. Mesne kroglice prepražimo v ponvi v rastlinskem olju do zlate rjave barve, nato pa jih postavimo v posodo za pečico.
4. Čebulo in česen olupimo, drobno narežemo in prepražimo, dokler ne ostanemo zlati v olju v ponvi. Dodamo paradižnike in mleto vročo papriko. Kuhajte, dokler se ne zgosti, približno 15 minut.
5. Prelijte omako z mesnimi kroglicami, pošljite ga v predgreto pečico. Posodo kuhamo 30 minut.

Mesne kroglice z rižem se odlično ujemajo s katerokoli prilogo - svežo ali dušeno zelenjavo, zelenjavo, krompir, zelje in celo testenine. Prav tako jih lahko postrežete kot samostojno jed z rezino kruha in solato.

Omake

V teh receptih se šteje paradižnikovo omako za mesne kroglice. Ampak lahko uporabite druge omake - jed bo izkaže nič manj okusno in dišeče.

Kremna omaka

Za pripravo prvega omaka vzemite 0,5 l vode, paket masla, en rumenjak, sol, začimbe in kozarec moke.

• Maslo raztopimo v ponvi, dodamo moko, prepražimo in nenehno mešamo, da ne nastanejo grudice.
• V ločeni posodi zmešajte rumenjak, vodo in začimbe. Zmes vlijte v posodo s smetanovo omako. Vse sestavine mešamo približno 5 minut in občasno premešamo.

Kremna omaka pripravljena, pustite glavno jed in pecite mesne kroglice v pečici.

Mlečna omaka

Za to omako, vzemite pakiranje masla, 1,5 skodelice mleka, dve žlici moke, zelenja in najljubših začimb.

• Maslo raztopimo, dodamo moko, premešamo, da ne ostanejo grudice.
• V mešanico nalijte mleko, dodajte začimbe, omako kuhajte 10 minut.

V pripravljeno omako drobno nasekljano zelenjavo damo, prelijemo, prelijemo z omako in pripravimo mesne kroglice.

Gobasta omaka

Potrebujete 200 gramov gozdnih gob, lahko vzamete sveže in zamrznjene. Kot tudi dve srednji čebuli, kozarec smetane, sol, žlico moke.

• Za začetek, prepražimo narezano čebulo z moko v rastlinskem olju.
• Gobe ​​speremo, narežemo na majhne kocke, jih damo na čebulo, prepražimo do konca.
• Dodajte mleko in začimbe, kuhajte, mešajte, dokler ne postane gosta.

Pripravljenemu omako lahko dodate sesekljan koper, kar bo jedi dalo poseben okus. Z mesnimi kroglicami nalijte gobovo omako.

Dober tek!