Jedi z mesom in krompirjem: nekateri originalni recepti

Krompirjevo testo z mesom in zelenjavo

Krompirjevo testo je zelo okusno, zadovoljivo in hranljivo. Kot vsi, ki so poskusili. Ob kuhanju mesne jedi in krompir bo trajalo približno eno uro, vendar se bo tokrat izplačalo z obrestmi - po njem nič drugega ne bo potrebno! Za šest obrokov potrebujete dva ali tri krompirja (približno 150 g), enako količino moke, 80 g masla - testu bo dala poseben okus. Za polnjenje potrebujete mleto meso, paradižnik, trdi sir ena čebulica, iz začimb - sladka paprika. Seveda je lahko polnjenje drugačno - po okusu.

Kuhanje

Krompir zavremo in zmešamo. Zdaj dodamo mehko maslo, moko in sol, mesimo. Testo bo zelo mehko in mehko. Oprana čebula in poper, prepražimo v olju, nato odstranimo. Olje bo dobilo zlato barvo. V njem pecite kašo do pol kuhanega. Nato zmešajte praženo mleto meso in zelenjavo. Testo razvaljamo na debelino približno 6-7 mm in ga vstavimo v kalup, predhodno namazamo. Bolje je, da vzamemo ločljivo obliko, saj bo torta zelo krhka. Potem je vse zelo preprosto: kuhan polnilo je položeno na testo, dekoracija - to so krogi paradižnika. Od zgoraj potresemo z naribanim sirom. Pečemo torto pri 180 stopinjah za približno 40 minut. To je zelo težko pokvariti, ni tveganja, da se testo usede. Vendar pa ne smete odstopati od recepta, razen da že imate izkušnje pri pripravi take jedi mesa in krompirja. Če je polnilo preveč sočno, se bo torta kuhala in testo se bo spominjalo testo za raviole.

Kuhanje najhitrejših in najlažjih jedi iz mesa in krompirja

Krompir z mesom v vsakem primeru ni mogoče kuhati 10 minut. Najhitrejša jed je verjetno klobasa s kuhanim krompirjem, vendar to ni resno. Ampak za pripravo okusnih pečen krompir z mesom bo trajalo ne veliko več časa: približno 30 minut. Idealna možnost: kuhati meso na žaru, in krompir, pravilno začinjeno - na ponvi. V tem primeru se lahko meso vnaprej marinira, postane mehko in se ga lahko hitro kuha. Torej, morate rezati dva ali tri krompir na trakove, mimogrede, lahko uporabite posebne graters. Lupite dve ali tri jabolka, jih razrežite na pol, odstranite semena in razrežite čebulo na obroče. Če se česen vzame, mora biti zelo fino narezan. Pekač je namazan z maslom, rahlo posuto z olupljenimi polovicami jabolk, posuto s sladkorjem, poleg krompirja, čebule in česna se namesti. Lahko nalijete majonezo. Marinirani kosi mesa se lahko dajo na krompir, vendar je bolje - na rešetki, nameščeni ločeno, potem jim ni treba obrniti.

Kraljevsko meso s krompirjem

Veliko mesa so morali preskusiti kraljevo meso. Pravzaprav je to recept za pečen krompir z mesom: narezano meso položimo s plasti krompirja, vse to pa je napolnjeno s prelivom. Slednje je lahko sestavljeno iz različnih sestavin.

Najlažji recept

Opisali bomo najpreprostejšo različico jedi mesa in krompirja. Piščančji file, narežemo na rezine, dajemo na namaščen pekač, sol in poper. Na vrh položite čebulice, nato plast krompirja, narežemo na tanke kroge. Vse majoneze in potresemo z naribanim sirom. Pečemo do konca (običajno približno 40 minut). Ta osnovni recept se lahko spreminja in tako pripravlja nekaj posebnega. Na primer, krompir je lahko rahlo začinjen z baziliko in majaronom. Ali kuhajte kraljevsko meso s suhimi slivami. Tristo gramov teletine ali svinjine se narežemo na majhne koščke, sol, poper, namazamo na pekač. Za to količino mesa bo potrebno približno 100 gramov suhih sliv. Treba ga je oprati in razrezati na polovice - kosi suhih sliv bi morali biti dovolj veliki. Vse to je na mesu. Nato nanesite plast narezanih 2 ali 3 čebule v plast na vrhu. Krompir se narežemo na rezine - to bo naslednji sloj, ki ga bomo posuli z začimbami, kakor koli želite. Vse to nalijemo z majonezo. Ne jemljite preveč maščobe, zmrzne na rezine, najboljša majoneza je srednje maščoba. Nanaša se lahko z mrežo ali tako, da spodnji sloj ne bo viden. Potem je vse posuto z naribanim sirom. Bolje je vzeti trdne sorte. Ta preprosta, a zelo okusna jed, kot bi bila ustvarjena, da bi se lahko tako razvajali, brez razloga.