"Marmor" torta: recepti in metode kuhanja. Kako kuhati "marmor" torto v multicooker

Peko in druge sladkarije ljubijo mnogi ljudje, zlasti otroci. Vendar ni vsaka hostesa pripravljena porabiti veliko prostega časa in truda, da bi vsak dan pripravili sladice. Zato želimo predstaviti nekaj preprostih in cenovno dostopnih načinov, kako hitro in okusno speči "marmorno" torto.

Pregled sladic

"Marmor" cupcake je zelo okusna in lepa peciva. Za pripravo take sladice ni potrebno pridobiti ogromno redkih in dragih sestavin. Še ena nesporna prednost te jedi je, da se lahko peče v pečici ali počasnem štedilniku v samo 50-55 minutah.

Prav tako je treba opozoriti, da "marmor" torta lahko služijo ne le navadne peko, ampak pravi slaščice mojstrovina. Ampak za to kuhano gobo torto je treba uporabiti kot torto, iz katere lahko enostavno naredite okusno torto.

Kuhanje klasične "marmorne" pogače v pečici

Za pripravo take sladice morate kupiti:

• velika jajca - 3 kosi;
• majhen maščobni kefir - eno in pol okensko steklo;
• margarina za peko (bolje je vzeti pod imenom "Lush") - 1 paket;
• lahka moka - 4-5 kozarcev;
• namizna soda in kis za kaljenje - 2/3 sladice;
• srednje velik sladkor - polno fasetirano steklo;
• kakav v prahu - 4 velike žlice;
• temni rozini - uporabite po okusu (približno 1 skodelico).

Osnove za gnetenje

Da bi naredili "marmor" torto v pečici, ne bi smeli gnetiti zelo debelo testo. Za to je potrebno odmrzniti jedilno olje pri sobni temperaturi, nato mu dodamo rahlo moko in jo vtrite z rokami, dokler ne dobimo enotne drobtine.

Ko je en del testa pripravljen, morate začeti ustvarjati drugo. Če želite to narediti, premagati vasi jajca z mešalnikom, nato pa postopoma dodamo sladkor, da jih in vlijemo z nizko vsebnostjo maščob kefir.

Skratka, oba dela podlage je treba združiti v eno posodo in temeljito premešati z dodatkom sode, kaljenega z namiznim kisom. Če je v testu želja, lahko dodamo temne rozine. Da bi to naredili, ga je treba oprati, popariti z vrelo vodo in jo hraniti približno eno uro.

Postopek oblikovanja

Za peko “marmorne” pogače vzemite posebno obliko, jo ogrejte v pečici in jo razmažite s sončničnim oljem. Nato je treba končno testo razdeliti na dva enaka dela. V eni izmed njih je potrebno vlijevati kakav in dobro premešati.

Da bi resnično dobili pecivo, ki je videti kot kamen iz marmorja, je treba podlago postaviti v kaotičen način v kalupu, medtem ko je treba svetlo testo zamenjati s čokoladnim.

Toplotna obdelava

Po pripravi sladice ga je treba položiti v predgreto pečico. Pečemo torto priporočljivo pri temperaturi 200 stopinj za 50-55 minut. Po tem času morate v torto vstaviti zobotrebce ali tanek nož. Če podlaga ni pritrjena na predmet, lahko piškote varno odstranite iz pečice.

Pravilno vročena jedilna miza

Pripravljen "marmor" torto je treba odstraniti iz obrazca takoj po peki. Da bi to naredili, je treba posode za razbremenitev prevrniti na veliko in ravno ploščo z ostrim gibanjem. Nato je treba sladico rahlo ohladiti in posuti s sladkorjem v prahu. Priporočamo jo družinskim članom skupaj s sveže kuhanim čajem.

Korak-po-korak recept "marmor" torto v počasi štedilnik

Kot že omenjeno, se ta sladica peče ne le v pečici, ampak tudi v počasnem štedilniku. Posebnost predstavljene metode priprave je, da ni potrebno zagotoviti, da pecivo ne gori ali ostane surovo.

Torej, da naredimo "marmorno" torto Polaris multicooker, treba pripraviti:

• velika jajca - 3 kosi;
• pecilni prašek - žlica za sladice;
• lahka moka - približno 2 kozarci;
• sladkorni pesek - ½ fasetirano steklo;
• kakav v prahu - 1 velika žlica;
• debela kisla smetana - približno 100 g;
• celo kondenzirano mleko - ½ standardnih kozarcev;
• nesoljeno maslo - približno 130 g;
• temna čokolada - ploščica.

Postopek priprave testa

»Marmorna« torta v lončku se pokaže kot okusna in lepa kot v pečici. Toda pred pečenjem testo dobro pregnite, pri tem pa strogo upoštevajte vse predpisane zahteve.

Zato je treba, da bi gnetili bazo, izrezati jajca iz vasi v globoko skledo, nato pa jih zelo močno premagati z mešalnikom. Če redno posežete, morate temu delu izmenično dodajati granulirani sladkor zelo mehko maslo, kondenzirano mleko in gosto kislo smetano. Zaradi vseh teh dejanj bi morali imeti precej dišečo tekočo maso. Za to naj pour pecilni prašek in lahka moka. Dodati morate zadnjo komponento, dokler ne dobite podlage enake doslednosti kot za charlotte.

Ustrezno oblikovanje sladic

Pred pečenjem "marmorne" pogače v počasnem štedilniku je treba pravilno oblikovati. V ta namen je treba bazo razdeliti na dva dela, nato pa na enega od njih dodati kakav v prahu in rahlo ohlajeno stopljeno temno čokolado. Nato morate mazati posodo z oljem in položiti majhen del lahkega testa. Po drugi strani pa je potrebno zaliti čokoladno podlago. Ta dejanja so priporočljiva, dokler ni vse vaše testo v rezervoarju za večnamensko kuhanje.

Pečemo "marmorno" sladico

Marmorna torta na kondenziranem mleku mora biti pečena v počasnem štedilniku približno 50-56 minut. To storite tako, da napolnjeno posodo dobro zaprete in nato namestite program za peko ali cvrtje.

V službi lepo sladico za čaj

Po počasnem štedilniku signalizira, da je zaključil svoje delo, je treba njegovo vsebino zadržati na grelniku še eno uro. Nato odprite pokrov naprave in počakajte, da se torta delno ohladi. Nato je treba posodo pazljivo odstraniti iz večnamenskega kuhalnika in jo z ostrim gibom nagibati nad rezalno desko. Rezanje pogače na porcije, jo je potrebno predstaviti na mizi skupaj z vročim čajem.

Hitro "marmor" sladico v pečici

Če morate bazo hitro zmešati in peči v pečici, potem je ta recept najbolj primeren za vas. Za pripravo, ki jo potrebujemo:

• velika jajca - 3 kosi;
• pecilni soda in kis za gašenje - 2/3 sladice;
• lahka moka - 1 skodelica;
• sladkorni pesek - 1 skodelica;
• kakav v prahu - 3 velike žlice.

Postopek kuhanja

Za pripravo takšne pogače je treba z mešalnikom premagati velika jajca v vasi skupaj s sladkorjem. Poleg sestavin, ki jih želite dodati pecilni soda in lahka moka. Po mešanju sestavin razdelite na dve enaki polovici. Eden od njih morate dodati kakav v prahu.

Po gnetenju testa rahlo segrejte posodo, namažite z oljem in izmenično položite temno in svetlo testo. Zato morate imeti zelo lep polizdelek. Postaviti ga je treba v pečico in peči pri temperaturi 200 stopinj 45-55 minut.

Ko pecite pecivo, ga morate z lopatico previdno odstraniti iz lonca, položiti na skledo za rezine, razrezati in postreziti družinskim članom skupaj z močnim čajem. Dober tek!