Izdelava mletih piščančjih mesnih kroglic v kislo smetano in paradižnikove omake

Piščančje mesne mesne kroglice so zelo nežne in okusne. Treba je opozoriti, da za pripravo mesnih kroglic ne zahteva veliko časa in dragih sestavin. Da bi se prepričali o tem, vam priporočamo, da pripravite predstavljeno jed.

Korak za korakom recept za mesne kroglice mleto piščančje v paradižnikovi omaki

Za pripravo okusnih mesnih kroglic s paradižnikovo omako potrebujemo:

• ohlajeni piščančji prsi - približno 800 g;
• čebula za čebulice - 2 srednja kosa;
• jodirana sol črni poper zdrobljen - uporabite po presoji;
• paradižnikova pasta (lahko kupite omako ali ketchup) - 2 veliki žlici;
• majhno kmečko jajce - 1 kos;
• visoko kakovostno moko - 0,7 skodelic;
• pitna voda - 2 kozarci;
• dolgozrnati riž - približno 1 skodelico.

Piščančje mince

Pripraviti mesne kroglice mletega piščanca, Ohlajeno belo meso je treba temeljito obdelati. Potrebno je sprati in nato odstraniti kosti in kožo. Preostali fileti morajo biti mleto v mlinčku za meso. Skozi omenjeno napravo je treba preskočiti in olupiti glave čebule.

Po drobljenju sestavine potrebujejo začimbo s poprom in soljo, nato pa dobro premešamo. Da bi bile mesne kroglice iz mletih piščancev dobro oblikovane in hranljive, dodajte mesu in čebuli pretepljeno jajce in pred kuhani riž.

Oblikujemo mesne kroglice in jih kuhamo v ponev

Izdelava dišečega mleta iz piščančje prsi in druge sestavine, je treba vzeti v količini 2 majhni žlički, nato pa se oblikujejo v kroglo in jo zavijemo v moko.

Ko so mleto piščančje mesne kroglice pripravljene, morate ponev na visoki temperaturi ogrevati in v njej zavrejo kozarec navadne vode. Nato v mehurčasto tekočino izmenično postavite vse mesne kroglice in jih kuhajte približno 1/4 ure. Po tem času, dodajte paradižnikovo pasto na mesne kroglice, kot tudi drugo kozarec vode, v katerem morate premešati majhno žlico moke. To bo naredilo juho bolj gosto in okusno.

Pravilno strežejo piščančje mesne kroglice na mizo

Kuhane piščančje mesne kroglice v omaki jih je treba razdeliti na krožnike s prilogo. Večerjo pripravite na mizo po možnosti v vročem stanju. Poleg tega lahko predstavite sveže zelenice in kos kruha.

Priprava ocvrte mesne kroglice v omaki iz kisle smetane

Če želite narediti svoje mesne kroglice, ki izgledajo kot kotletke, jih morate malo popražiti. Vendar pa je po tem kremo in kislo smetano treba dodati k mesne kroglice. Najprej najprej.

Torej, da bi piščančje mesne kroglice z kislo smetano, morate kupiti izdelke, kot so:

• ohlajeni piščančji prsi - približno 800 g;
• čebula za čebulice - 2 srednja kosa;
• začimbe, jodirana sol, zdrobljen črni poper - uporablja se po lastni presoji;
• krema 20% - 110 ml;
• moka visoke kakovosti - 0,6 skodelic;
• pitna voda - kozarec;
• majhno jajce - 1 kos;
• sveže maščobno mleko - ½ skodelice;
• dezodorirano olje - 45 ml;
• kisla smetana 30% - 160 g;
• bela krušna drobtina - nekaj rezin.

Naredi nadev

Da bi dobili osnovo za piščančje mesne kroglice, morate piščančje prsi osvoboditi kosti in lupine, nato pa jih zmeljemo z mešalnikom. Podobno je treba narediti z glavico čebule. Poleg sestavin, ki jih želite dodati jodirano soljo, črni poper, jajca in bele krušne drobtine, ki jih namočite v mleko. Po mešanju sestavin, morate dobiti dišeče nadev z enotno doslednost.

Postopek oblikovanja izdelkov in njihovo cvrtje

Po kuhanju mletega piščančjega mesa je treba iz njega oblikovati majhne kroglice mesa, ki jih je treba nato zaviti v pšenično moko. Nato je treba mesne kroglice razporediti v ponev, kjer je priporočljivo zelo močno segreti dezodorirano olje. Fry izdelki morajo biti rdečkasto, morate tudi redno obrniti žoge z žlico.

Jedite posodo v kislo smetano in smetano

Po porjavitvi vseh njihovih mesnih kroglic morate zaliti s kozarcem pitne vode in dodati malo težke kreme. V tej kompoziciji je treba mesne kroglice dušiti približno 5 minut. Po tem, da morajo dati debelo smetano in dišeče začimbe.

Toplotno ročaj mesne kroglice v kremni omaki se priporoča za približno 8 do 13 minut. V tem času se mleto meso popolnoma skuha, kisla smetana pa se bo povečala, postala bo še bolj nasičena in okusna.

Kako je treba vročiti večerjo?

Priprava mesnih krompirjev iz piščančjih prsi v kisle smetane omaki, morajo takoj razpadejo na plošče, nato pa - prilogo. Najbolj primerna jed za mesne kroglice je zdrobljen krompir ajdova kaša, dolgozrnati kuhani riž ali testenine (vključno s špageti). Poleg tako okusne večerje je priporočljivo, da oddate rezino kruha in solato iz svežih zelišč in zelenjave.