Ugotovimo, kakšen dober mešalnik

Kateri mešalnik je dober? To je napačno vprašanje. Obstaja veliko različnih modifikacij mešalnikov: velikih in majhnih, z različnim številom funkcij, z "amaterskim" dizajnom. Za nekatere ljudi bo majhen mobilni sekalnik jagod in sadja za eno kozarec dober, drugi potrebujejo stacionarno električno napravo, ki ne bo obdelovala le orehov in zelenjave, ampak tudi mleto meso za veliko družino.

Dve vrsti priljubljenih kuhinjskih pomočnikov

Mešalnik je lahko potopljiv in mirujoč. Kakšen dober mešalec samo za vas, morate ugotoviti. Potopna plovila so najpogosteje sestavljena iz dveh predmetov. Prvi je ročaj z vgrajenim motorjem in gumbi za vklop / izklop. Drugi je posoda za sadje v obliki kozarca. Nekateri poceni modeli se prodajajo brez zmogljivosti, zato morate uporabljati jedi. Stacionarni mešalnik bolj obsežen, sestavljen je iz stojala, na katerem so nameščeni upravljalni gumbi, znotraj tega podstavka pa je motor. Posoda za hrano je nameščena na vrhu. Vključeni so tudi zamenljivi noži in šobe.

Kakšna so merila za ocenjevanje sodobnega mešalnika?

1. Moč. To je odvisno od modela naprave. Če je to mobilni mešalnik izdelki, namenjeni za občasno pripravo pire krompirja ali pene iz kuhanega proizvoda, je dovolj za njega 300 - 400 vatov. Surova korenje ali jabolka v takem mešalcu je bolje, da ne zmeljemo, hitro spali, potrebujete moč 600 W in več. Pri barih in kavarnah pridobijo močne (1,5 - 2 kW) programsko nadzorovane stacionarne naprave za dolgoročno trajno delo. Drobijo led za koktajle, meso. Da bi ugotovili, kateri mešalnik je najboljši za ta namen, se moč primerja s hitrostjo vrtenja nožev: naj bo do 40 tisoč vrtljajev na minuto.
2. Noži so označeni z materialom, iz katerega so izdelani. Plastika manj vzdržljiva. Nerjaveče jeklo je dražje, vendar dobro prenaša visoke temperature. V mešalniku s kovinskimi noži lahko mešamo vroče izdelke.
3. Posoda za sestavine ali majhno steklo. Steklena posoda se lahko zlomi, plastika pa absorbira vonjave in se sčasoma zatemni. Kateri mešalnik je dober: s steklom ali plastiko? Lonček iz nerjavečega jekla je najboljši, vendar je dražji.
4. Upravljanje. Stacionarna naprava deluje neodvisno, dovolj je nastaviti čas in program. Potopni mešalnik, čeprav lahek, je med roko težko držati v roki čas mešanja in mletja izdelkov.
5. Prilagoditve in šobe so zelo različne, komplet pa lahko vključuje celo nekoristno. Majhni domači "pomočniki" so opremljeni s priseski, kavlji in zankami za pritrditev na steno. Dodatni ročaj, časovnik. Brezžične mešalce je enostavno shraniti v omari ali na polici.
6. Kateri mešalnik je bolje izbrati, je odvisno od vas. Cena je odvisna od vseh zgoraj navedenih lastnosti.

Dodatne funkcije

Kateri mešalnik je dober? To je odvisno od vaših potreb. Za sekljanje čebule, česna, smetane za kuhanje izberite naprave z nizko porabo energije, ki varčujejo z energijo. Ko se sadje in jagode zmešajo, vzemite eno šobo in za rezanje zelenjave nekoliko drugačen, zato je bolje, če sta dva ali več nasvetov. Ne smete zrezati ledu z ostrimi noži, uporabiti blunted šobe. Če je naprava hrupna in vibrira, je bolje, da je ne kupite. Zdaj se odločite, kateri mešalnik je dober in si zasluži vašo pozornost.