Korejska tura: recept za izkušene hostese

Korejski tursha je zelo okusen, začinjen prigrizek. Obstaja veliko načinov za pripravo take jedi. In vsak recept je nekaj drugačnega. Nekdo pripravlja to jed za zimo. Tudi tuja korejska tursha, recept, ki jo predstavljamo spodaj, je vključena v dnevno prehrano. Torej, zdaj razmislite o najenostavnejših načinih kuhanja takšnih živil. V našem članku bomo podrobneje obravnavali dva, ki sta po našem mnenju najbolj zanimiva.

Korejska turneja

Recept za zimsko žetev zagotavlja ohranjanje vseh koristnih lastnosti uporabljene zelenjave in zagotavlja prijeten okus!

Za kuhanje boste potrebovali:

• jajčevci - 1 kg;
• pastinak koren in peteršilj - 2 kosa;
• čebula - 3 kose (velike);
• korenje - 10 kosov (majhno);
• 3-4 kumare;
• grenka poper - 2-3 kose (odvisno od želene ostrine);
• paradižnik - 8 kosov (srednje velikosti);
• fižol - 0,5 kg;
• lovorjev list, koper, allspice ;
• česen - 7 strok;
• rastlinsko olje - 0,5 l
• sol

Kuhanje turneje doma

Začnimo z ustvarjanjem prigrizkov. Kako se pripravlja Korean Tour? Recept priprave bomo podrobneje opisali zdaj. Najprej morate pripraviti jajčevce. Potrebno bo izbrati dobro zrelo zelenjavo, jih temeljito oprati, odstraniti peclje in vreli v vrelo vodo približno 25 minut. Nato se jajčevci perejo, po možnosti v mrzli vodi, in dajo pod obremenitev. Ostanite pod njo, dokler ni več tekočine.

Kaj se zdaj dogaja?

Naslednji korak v nasprotovanju jedi je oblikovanje začimb. To bo zahtevalo kumare, paradižnike, kuhane majhne korenje, kuhani fižol in čebulo. Narezane kumare in paradižnik, tudi narezati čebulo, potem so vse te sestavine dobro premešane. Bitter pepper mince in dodamo k skupni teži. Korenine parsnika in peteršilja drobno narežemo, dodamo nariban česen in ponovno temeljito premešamo.

Nato v pripravljenih jedi je treba postaviti na zelenjavo na naslednji način: jajčevci so dani na dnu, pripravljeni začimbe je na vrhu, morate ponoviti ta način, izmenično teh plasti, do konca izdelkov.

Zdaj je bila na vrsti pripraviti slanico. V vodo je treba dodati sol v količini 100 g na 1,5 l tekočine, lovorjev list allspice. Nato je treba vse dobro kuhati. Za izračun količine slanice, ki jo je treba pripraviti, se je treba osredotočiti na zmogljivost uporabljenih jedi. Točno polovica velikosti posode je pravi odmerek tekočine. Zato je za izračun vse zelo preprosto.

Po vrenju mora biti slanica ohlajena in filtrirana, nato jo je treba previdno zlijte v posodo s pripravljeno zelenjavo.

Po zaključku akcije morate obremeniti jedi z zelenjavo, pokriti z brisačo in pustiti piti približno teden dni. Po tem obdobju je vredno preveriti: če je ekstra slanica, jo je treba oddati. Na tej točki se zelenjavi doda rastlinsko olje, jedi so ponovno pokrite, po mesecu in pol pa lahko uživate v tem čudovitem obroku. Korejski tursha bo pripravljen! Uporablja se lahko kot samostojna jed in kot priloga.

Druga možnost za pripravo prigrizka za zimo doma

Recept za želvo v korejščini je dokaj preprost. Vredno je le enkrat, da ga pripravimo za jed in nikoli se ne boste z njo strinjali. Še posebej je ljubil ljubitelje pikantnih jedi.

Za kuhanje boste potrebovali:

• zeleni fižol - 1 kg;
• česen - 3-4 klinčke;
• socvetje kopra;
• lovorjev list - 3 kosi;
• poper - 10 kosov;
• grenak poper.

Kuhanje

Recept za marinirano puran v korejščini, ki je predstavljen tukaj, je popolnoma drugačen od prejšnjega. Poskusite skuhati jed na njem, morda ji bo bolj všeč.

Fižol mora biti razvrščen (ne sme biti prezrelo) in rezati vene z obeh strani. Treba je kuhati 5 minut. Postavimo v sklenino, v katero je treba dodati tudi začimbe - lovorjev list poper in koper. Poper grenko fino narezan in povezan s skupno maso. Česen naj bo nariban ali stisnjen skozi stiskalnico česna in položen v mešanico. Nastalo maso dobro premešamo in pustimo, da se pusti 10-15 minut. Potem je vse vredno politi vrelo slano slanico in naložiti obremenitev.

Po 4 dneh lahko poskusite to jed. Če se nameravate pripraviti na zimo, bodo potrebna dodatna prizadevanja. Tursha v korejščini, recept, ki smo ga opisali, je pripravljen, zdaj pa morate zaviti nastali prigrizek v kozarec. Za pripravo steriliziranih predvsem bank, pokrovov. Zmes pod obremenitvijo je treba kuhati najmanj 7 dni. Po tem je vredno raztrositi po pločevinkah, z začimbami ali brez (po vašem okusu), preliti kuhano slanico. To je ista kislina, ki je bila uporabljena za fermentacijo. Po tem je potrebno nadaljevati z dejanskim šivanjem pločevink. Nato morate namestiti vrh dna, zaviti odejo, pustiti v tej obliki, dokler se ne ohladi. Tukaj je predjed.

Majhen sklep

Zdaj veste, kakšni so recepti želve v korejščini, kako jih zviti, prav tako smo podrobno preučili. Ta jed je v zadnjem času zelo priljubljen. Recept za repo v korejščini, kot ste opazili, ni eden, obstaja več. Pregledali smo dva. Upamo, da boste lahko pripravili takšno jed. In potem na vaši mizi bo vedno okusna, aromatična, ne podobna med seboj prigrizki!