Žele v počasnem štedilniku - preprosta in okusna

Kaj morate upoštevati pri kuhanju dušika v počasnem štedilniku

Če se odločite, da boste naredili žele v počasnem štedilniku - to je odlična ideja. V tej napravi lahko kuhate zelo okusno jed, poleg tega pa po kateremkoli receptu. Pomembno je le poznati in upoštevati majhne pozitivne točke kuhanja v tej neverjetni napravi:

- v procesu kuhanja voda ne zavre;

- v zvezi z začimbami jih je mogoče dati manj kot običajno;

- Ni vam treba slediti procesu vrenja. Lahko le uležete in počivate!

Zakaj dajati prednost kuhanje želeja je v tej napravi

Piščanec v počasnem štedilniku je jed, ki na ta način kuha zelo hitro in brez katere skoraj noben praznik ne more. To okusno jed lahko pripravite iz skoraj vseh vrst mesa. Vendar pa vam želim ponuditi, da poskusite jed, ki je narejena iz perutnine. Pred vami recept, imenovan "Jelly from the goose." Da bi jed lahko dobro stali, uporabite gosje noge. Iz hrustančnega tkiva se dobro sprostijo "želirne" snovi. V tej jedi igrajo pomembno vlogo. Torej pripravite žele! Potrebne bodo naslednje sestavine:

- gosje noge - 4 stvari;

- kosi gosjega mesa;

- čebula - en kos;

- povprečna korenček - en kos;

- sesekljan česen - ena majhna glava;

- Črni poper in sol.

Navodila po korakih za kuhanje želeja v počasnem štedilniku

Seveda ni natančnih razsežnosti mesa, zato lahko meso postavite toliko, kolikor se lahko prilega počasnemu štedilniku. Vzemite gosko trup, dobro se umijte in ga položite v skledo. Nato vlijte hladno vodo deset centimetrov nad gosko. Med kuhanjem ni treba dodajati tekočine. Pred kuhanjem je bolje, da meso namakate ves dan in redno spreminjate vodo. Praviloma se to stori, da je jed bolj okusen in pregleden. Za pripravo želeja v počasnem štedilniku nastavite način "gašenje" približno šest ur. Pustite, da se meso zavre, dokler ne začne zlahka padati za kostjo. Preden greste na počitek, solite trup, poper, dodajte lovorjev list in eno čebulo na štiri dele. Deset minut kasneje lahko odstranite lok. Takoj ko se žele pripravi, izklopite počasni štedilnik in pustite, da se posoda rahlo ohladi. Zdaj lahko dodate sesekljan česen, okus in dozolit, če je potrebno. Bujon pustimo vreti v "pari" ali "pečenju" približno pet minut. Ugasnite in pustite, da se hrana vnese neposredno v počasni štedilnik.

Kaj storiti po kuhanju želeja

Ujemite vse meso in ga ločite od kosti, drobno ga narežite. Layer v dveh ali treh centimetrov ga širijo v posodo in previdno prelijemo skrbno napete juhe. Krožnik lahko okrasite s korenjem in zelenimi izdelki. Postavite želatino v hladilnik in počakajte, da se popolnoma strdi. Tukaj je preprost recept za okusne jedi, ki jih lahko uporabite! Upamo, da bo možganska gobica v vaši gosi postala vaša priljubljena in pogosta jed na mizi. Glavna stvar - sledite vsem pravilom in uživajte v enostavnosti izgube.