Jameson whisky: cena in pregledi. Whiskey Jameson: kako razlikovati ponaredek?

Naraščajoče cene alkohola odvračajo celoten lov za poskusom kakovostnih alkoholnih pijač. In zdaj, na vseh vrstah praznikov v kozarcih, poceni nadomestek. Ali bo pravi gurman užival v pijači, ki se prodajajo v vsaki majhni trgovini? Komaj! Mnogi moški in celo nekatere ženske so resnično zvesti blagovni znamki Jameson.

Viski velja za plemenito pijačo. Zato glede na viski jameson cena je več kot upravičena, vendar le, če je pijača izvirna, ne razredčena in prijetna za okus.

Plemstvo po pravici izvora

Kateri so najčistejši irski viskiji Jameson? Kako se doseže ta neprekosljiv okus? Na račun ječmenovega in ječmenovega sladu s potrebnimi nečistočami pšenice, rži in ovsa. Plus, seveda, čista voda in originalne začimbe.

Ali kdo ve, da blagovna znamka Jameson proizvaja viski s pridihom vanilije, sherija in orehov? Gurmani praznujejo sladki in skoraj sladki okus pijače. Obstajajo zelo zanimive govorice, ki pojasnjujejo plemstvo slavnega izdelka. Nekateri pravijo, da je sam sv. Patrick, zavetnik Irske, svetu predstavil viski, ki ga je naredil v VI stoletju! Na Bližnjem vzhodu pa misionarski menihi, ki ne nameravajo dati avtorske pravice svetemu tekmecu, dajo glas.

Treba je povedati, da sta obe legendi zelo obetavni kot oglaševalski korak. Pripadniki irske kulture cenijo prvo različico, ki domoljubno hvali svojo državo in svoje pokrovitelje. Druga različica je blizu in prijetna ljudem na Bližnjem vzhodu. Toda obe legendi povečata priljubljenost pijače in s tem tudi prodajo.

Družina Jameson's Family

Ljubitelji dobrega močnega alkohola se ne naveličajo spomniti se prijaznih besed Johna Jamesona, ki se je naselil v Dublinu leta 1770 in deset let kasneje ustanovil svojo destilarno. Njegova družina je bila precej velika - štirje sinovi in ​​zelo marljivi fantje, ki so želeli pomagati očetu pri napredovanju. Destilerija je bila prenesena z dedovanjem od očeta na sina, in sčasoma se je povpraševanje povečalo za njihov blagovni viski. Zato se je destilarna razširila in do leta 1887 že zasedla pet hektarjev. V Dublinu je družina Jameson postala največji delodajalec, poleg tega pa je bila znana po svojem zvestem odnosu do najetih delavcev, dobrih delovnih pogojih in kariernih možnostih.

V eni državi je bilo težko ohraniti dober in kakovosten izdelek, kmalu pa je blagovna znamka Jameson izvozila viski v številne države. Vendar so bile nekatere težave: dobiček je začel padati, kar je bilo pojasnjeno z uporabo mešanja po svetu, razen majhne destilarne Jamesona.

Pionirsko mešanje

Prva je bila Škotska, zato ji je to obdobje postalo donosno. Toda že leta 1879 so številni irski proizvajalci, vključno z Johnom Jamesonom, izdali brošuro, po kateri je mešani viski ponaredek, ki pa ga ne bi smeli kupiti, saj se izdelek imenuje „viski“. Položaj podjetij je bil jasen, vendar so dobički še naprej padali, kar je pomenilo, da so potrebne resne spremembe v poteku ukrepov.

Na čelu podjetja je bil Andrew Jameson, ki ga je reorganiziral v delniško družbo in posodobil podjetje. Vendar se je vedno več težav pojavilo, ko se je povpraševanje po škotskem viskiju močno dvignilo, in sama Irska se po prvi svetovni vojni in razglasitvi neodvisnosti sooča z upadom. V Združenih državah Amerike suho pravo in kmalu se je zgodila druga svetovna vojna. Kako rešiti problem? Izstop je bil združitev podjetij.

Tri za eno

Trije voditelji v proizvodnji irskega viskija - Jameson & Son, Cork Distilleries Company in John Power & Son ustanovili eno podjetje Irish Distillers Ltd. Številne rastline, ki so bile pod nadzorom teh velikanov industrije, so bile zaprte in proizvodnja pijače je bila uvedena v skladu z novimi tehnologijami v tovarni v Middletonu. Hkrati so se ohranili tradicionalni recepti.

Leta 1988 je bil dostop do svetovnih trgov, ko se je podjetje pridružilo francoski skupini Pernod Ricard. Do leta 2006 je prodaja presegla 2 milijona zabojev na leto.

Kaj je posebnega?

Tajne tehnologije blagovne znamke Jameson whisky so drugačne, ker pri proizvodnji trojne namesto dvojne destilacije. To metodo je uvedel ustanovitelj destilarne John Jameson, ki je skrbel za mehkobo in ravnotežje pijače. V osrčju slavnega viskija so vedno tri sestavine - ječmen, koruza in voda iz reke Dangorni, ki teče na ozemlju rastline.

Zrna so podvržena postopku proti staranju, ki poteka v treh fazah, vključno z namakanjem, kalivostjo in vročim sušenjem. Tako pripravljen ječmen se zmeša s svežimi zrni in mleti v moko, nato dodamo vodo, katere temperatura mora biti enaka 63 ° C. Izkazalo se je, da je tekočina, ki se pošilja v kotel mash, zagotavlja fermentacijo škroba v sladkorje, filtriranje skozi filter za drozge in pridobivanje pivine. Črpa se v fermentacijske posode, doda kvas. Skoraj 60 ur fermentacije daje Brago z 8% vsebnostjo alkohola.

Pridobivanje kakovostnega rezultata

Nastala braga še ne more zahtevati naslova plemenite pijače. Najprej je treba skozi tri destilarne kocke, doseči 80-85% alkohola, povezati z ječmenom in koruzno drozgo, ki ne sme biti manjša od 15% trdnjave.

Zdaj je v vrsti trojna destilacija, ki se imenuje dodatna. Izkazalo se je, da je alkohol moč 94,4%! Pitje je nevarno za osebo, ki ni pripravljena, ker je razredčena in vlije v sod. Med letom staranja alkohola izgubi približno 2% moči, pijačo pa zmanjšamo na 40%, nato pa jo ustekleničimo.

Paleta okusov destilarne Jameson je obsežna in lahko zadovolji potrebe vsakega gurmana. Viski Jameson Special Reserve, ki je star 12 let v sodih in absorbira note sherryja in burbona. Ampak Jameson Gold Reserve whisky združuje v sestavi treh sort, starih v hrastovih sodih in ima subtilen okus medu in začimb. Jameson Signature Reserve ima šopek začimb, cvetja, jabolk in oreškov. In končno, ne smete prezreti viskija Jameson Rarest Vintage Reserve: kot del pijače - redkih viskijev, ki so v letu 2009 omogočili pridobitev naziva najboljše mešanice irskega viskija.

Jamesonova cena viskija je zdaj precej visoka, zaradi priznane kakovosti in izvrstnega okusa pijač pod blagovno znamko Jameson. Whisky, 1 liter, od tega - zadostna količina, tudi za veliko podjetje, bo častila vsako mizo. Navsezadnje ga ne pijejo samo zato, da se pritožijo nad življenjem ali se pogovorijo o trenutni krizi. To je preveč plemenito in resno pijačo, da zmanjša njeno bistvo na banalno pijanost.

Po vonju

Mnogi ljubitelji alkohola trdijo, da lahko skoraj z vonjem določijo količino nečistoč v pijači in njeno izvirnost. Prav tako se je odločil oceniti plemeniti okus viskija Jameson? Kako razlikovati lažno osebo, ki ni izkušena?

Ko plemenita pijača udari v glavo, se morate ločiti od vsakdanjega življenja in se sprostiti. V vsakem požirku je okus nekoliko drugačen. Irci pravijo, da je okus viskija "tisoče angelov ples v jeziku." Aroma prvotne pijače pravi veliko, zato bo pravi poznavalec takoj začutil nekakšen trik.

Amaterski pogled bi moral oceniti videz steklenice: kakšna je barva pijače? Ne pozabite, da ima plemeniti viski bogat ton. Hkrati mora biti pijača skoraj popolnoma pregledna in jasna. Med pokušanjem se moramo spomniti, da se okus ne razkrije takoj, še posebej, če ima požirek viskija Jameson; 1 liter ni toliko samo na prvi pogled, ampak glede na moč in čistost pijače je ta količina dovolj dolga.

Kakšno zmogljivost izbere ljubitelj alkohola? Verjetno najbolj priljubljena količina Jameson (viski) - 1 liter. Cena takega primera, čeprav ne pretirana, a zelo opazna za povprečnega državljana in njegovo denarnico.

Po mnenju strokovnjaka

Ali obstajajo kakšni Jamesov profesionalni viski? Kako razlikovati ponaredek v skladu z njihovim posebnim pristopom do primera? Največji strokovnjak za alkohol Charles Macklin meni, da "ljubezen do viskija prihaja s starostjo, mladi pa ne morejo biti poznavalci pijače. Viski v koktajlih ne odraža polnosti okusa."

Če se upošteva tudi Jameson, viski (1l), potem strokovnjaki iščejo barvo. Ko zapuščajo destilacijo kocke alkohol nima barve, vendar v procesu staranja v hrastovih sodček je temnenje. Barva kakovostne pijače se lahko razlikuje od jasne do gosto jantarne. Včasih lahko pri uporabi sodov viskija v pristanišču rožnate barve.

Toda barva ni glavni kazalnik kakovosti, saj jo je mogoče enostavno spremeniti z dodajanjem karamele. Res je, da viski ne sme biti blatna ali imeti sediment. Nato bodite pozorni na mehkobo okusa, ki je značilna za Jameson. Viski (1 liter), katerega cena v višini 5 USD na steklenico spremeni izdelek v vrhunski nakup, je postavljen kot nujen element kakovostnega praznika, zato je blag okus relevanten, sicer se bodo gostje napili in ne bodo čutili čajev pijače. Cena se lahko dvigne do 120 dolarjev na steklenico, vendar izvirnost ni vedno sto odstotkov.

Med drugimi pijačami je najbolj priljubljen viski, zato je najpogosteje kovan. Prvotna pijača ima kovinski pokrov brez lupine. Poleg tega ima steklenica na dnu steklenice vtisnjene napise »Product of Ireland« in »John Jameson« na hrbtni strani posode.