Irski viski "Jameson" (Jameson): pregledi strank. Naučite se razlikovati ponaredek

V bistvu lahko na kateri koli počitniški mizi najdete steklenico alkohola. Karkoli je bilo rečeno, vendar je to eden od glavnih atributov. V današnjem članku bomo govorili o takem senzacionalnem predstavniku alkoholnih pijač, kot je viski "Jameson".

Malo o pijači

Jameson je najbolj znan scotch na Irskem. Zaradi uporabe visokokakovostnih sestavin, to je najvišjih sort ječmena, ima edinstven, čist in nemoten okus. Pitnega viskija "John Jameson" ne smete razredčiti, da bi poskusili izbran okus te pijače.

V zadnjih sto letih je podjetje, ki proizvaja ta viski, doživelo veliko vzponov in padcev. Vendar pa s previdnimi koraki ponovno pridobi slavo in uspeh, izgubljen v 20. stoletju zaradi težkih gospodarskih razmer. Kljub temu irski trak še danes ostaja merilo med vsemi drugimi partnerji.

Zgodovina ustvarjanja

Sprva Škotska velja za rojstni kraj viskija. Vendar pa se je na Islandiji ta vrsta pijače pojavila veliko prej, prav ta država pa bi morala veljati za njenega začetnika. Če pa si jo ogledate z druge strani, je v obeh državah v 16. stoletju zabrisala omemba škotskega traku. In izumitelj John Jameson je bil sam Škot, tako da ni natančno dejstvo, ki bi potrdilo njegovo odkritje v tej ali tisti državi.

To je Islandija, ki proizvaja visoko kakovostno blagovno znamko tako, da jo skladišči v sodih, posebej izbranih zaradi svoje moči in starosti. To dejstvo je značilnost škotskega proizvajalca.

Škot Jameson je leta 1780 ustanovil podjetje John Jameson & Son Dublin Distillery. Vendar pa v tistih časih škotski trak ni pridobil veliko priljubljenosti zaradi posebnega okusa. Ustanovitelj podjetja je bil uspešen poslovnež, ki je vedel za svoje poslovanje. Že zdaj, na vsaki steklenici, lahko preberete napis »No Fear« - to je Janezov poseben slogan, saj je bilo zaradi njega ta, da se je podjetje postavilo na noge, pridobilo ogromno popularnost in začelo prinašati velike dobičke. Po njegovi smrti je sin prevzel družinsko podjetje, ki je v tem primeru pokazalo velik uspeh.

Vrhunec slave viski "Jameson", dosežen leta 1860. V tistem času je bilo veliko povpraševanje po francoskem žganju in žganju. Vendar pa se je po nepredvideni smrti zaradi vdora listne uši na velikih hektarjih vinogradov v letih 1858-1853 proizvodnja teh pijač znatno zmanjšala. Zato so ljubitelji žganja in žganja dali prednost irskemu viskiju. Med letom je družba proizvedla veliko količino blaga, ki je bilo distribuirano po vsem svetu. Leta 1890 se je proizvodna taktika nekoliko spremenila, zaradi česar je bila pijača še cenejša. Vendar so resnične škotske destilarne upoštevale prvotni recept proizvodnje.

Zanimivo dejstvo je, da je ime viskija, ki se danes široko uporablja v vseh državah sveta, pripeljalo iz Irske.

Toda uspeh ni bil tako dolg. Po osamosvojitvi Irske so se začele težke gospodarske razmere, zaradi katerih je bilo naročeno zapreti vsa podjetja za izdelavo škotskih trakov. Stanje se je poslabšalo v dvajsetih letih 20. stoletja po sprejetju „prepovedi“, ki je zaprla glavni dostop do kupca. Do leta 1996 so ostale samo tri pisarne. To so John Jameson & Son, družba Cork Distillers Company in John Power & Son. Da bi nedvoumno preprečili smrt te plemenite pijače, so se odločili združiti te tri družbe v eno celoto. Tako se je pojavil novi enotni imperij Irish Distillers Ltd. Proizvodnja se je preselila iz Dublina v Middleton. Prvotna stara destilarna je bila spremenjena v muzej umetnosti, ki vas lahko pripelje nazaj do rojstva viskija Jameson.

Leta 1988 je Pernod Ricard kupil irski destilatorji doo, ki so pomembno prispevali k večji promociji proizvodnje močnih alkoholnih pijač. Danes je Jameson drugi najbolj priljubljen proizvajalec. In po toliko letih, škotski trak ni izgubil pravega okusa.

Okus

Prijetno okus viskija "Jameson" in danes ostaja nespremenjen. Priložnost za jasno občutek orehov in sherryja. To je možno, ker sta obe vrsti, pridobljeni iz destilacijske kocke in viskija iz zrn, mešani, nato pa se v 6-letnih sodih vdihujejo s arašidnim vonjem. Nato se pijača vlije v sodi pod bourbonom, ki mu daje sladko aromo in okus vanilije. Prav tako ne čutite okusa meglice, ki je obvezna za škotski trak, ker je irski suh ječmen brez šote.

Izreden okus se doseže s trojno destilacijo. In ječmen, ki ga je osebno izbral ustanovitelj imperija, omogoča, da pokličete »Jameson« - irski viski - najbolj nežno pijačo sveta.

Sorta

Nedvomno je mogoče trditi, da je viski "Jameson Swing" najbolj priljubljena in kakovostna blagovna znamka. Podjetje se ukvarja s proizvodnjo različnih sort močnega alkohola. Med njimi je tudi elitni razred Pure pot. Njegova razlika od drugih vrst je, da se pri izdelavi uporablja zeleni nekovini ječmen. Dalje, menimo, druge, nič manj znane sorte irske blagovne znamke proizvodnje pijač "Jameson" (viski). Fotografije ponazarjajo zgodbo o njeni raznolikosti.

Jameson Irish Whisky

Klasična značilnost mehkega, rahlo sladkega občutka mešanice oreškov, ekstrakta vanilije in sherryja. Za proizvodnjo ječmena se uporabljajo dve vrsti - je slad in ni slad. Zaradi tega, ker je starala v posebej pripravljenih bourbonskih in sherijevih sodih za obdobje do šest let, pridobi orehast okus in vonj vanilije. Treba je opozoriti, da druga podjetja, ki se ukvarjajo s proizvodnjo viskija, zdrži le približno tri leta.

Po staranju se vlije v običajno steklenico plemenite zelene barve, ki potrjuje izvirnost in spoštovanje starih običajev. Ta vrsta viskija je najbolj priljubljena, lahko jo kupite v skoraj vsaki veliki trgovski hiši, kjer prodajajo alkoholne pijače.

12-letna posebna rezerva Jameson

Nedvomno je to najboljša vrsta irskega viskija, saj je star 12 let. Okus se ne da zamenjati z ničemer. Mehki sherry z orehovo-kremastimi in lesnimi notami, dolg okus po apnu, oster vonj in temno-zlati odtenek so znaki, ki pomagajo spoznati to pijačo iz več tisoč drugih. Tudi sorto najdemo pod imenom Jameson 1870, ki označuje prvotno podjetje.

Jameson 18-letna omejena rezerva

Z imenom te sorte lahko že vse razumete. Prodana je izključno v omejeni seriji, saj je trajanje izpostavljenosti osemnajst let, nato pa traja šest mesecev za končno zorenje proizvoda. Vsaka steklenica ima tudi osebno številko. Ta trak je bil prvič predstavljen leta 2002, takoj ko je zbral veliko število pisem in nagrad. Kar se tiče okusa, je nežen, z živim občutkom vanilije, karamele, sherija in oreha, odtenek je zlato rjave barve. Jameson 18 Year Old Limited Reserve ima vonj aromatičnih olj in dolg pookus.

Jameson Gold Reserve

Elite razred. To je edini trak za staranje, ki vzame posodo mladega hrasta. Prav tako je njegova značilnost, da sta dve vrsti scotch sprejeti. Ena je sestavljena v hrastovih sodih, druga pa v šeri in burbonu. Zanj je značilen žameten okus medu z notami sherryja, hrasta in dolgotrajnega blaženega okusa. Leto njegovega rojstva je 1996. Posoda ima paket lepega in bogatega zlatega odtenka.

Jameson Rarest Vintage Reserve

Rojstvo je potekalo leta 2007, leta 2009 pa je bila sorta nagrajena z nagrado World Whiskeys Award za najboljšo irsko alkoholno pijačo. Za kuhanje se uporabljajo le stari recepti in sestavine, ki jih vztrajajo v posebej izbranih sodih sherryja, zato ima trak subtilne note lesa in sadnih okusov. Po poskusu tega traku lahko začutite odtenke banane, sliv in melone, cimeta. Ne moremo ga zamenjati z nečim drugim, saj je okus lesa, kot tudi različne vrste čokolade živo čutiti. Prijeten zaključek je dolgotrajen pookus po sadju in ječmenu.

Razlika med ponaredkom in izvirnikom

Znano je, da se včasih na trgu lahko predstavi ponaredek. Viski "Jameson" za razlikovanje od originalnega bi moral biti sposoben vsakemu pravemu poznavalcu dobrih, kakovostnih pijač. Ni presenetljivo, da se mnoga brezvestna podjetja trudijo, da bi si privoščila denar, s tem da predstavijo žalosten nadomestek za izvirnik. Zato vam priporočamo, da svoj denar ne zavržete zaman, zato se seznanite s številnimi značilnostmi:

1. Ta irski viski se prodaja samo v velikih trgovinah ali supermarketih. Da bi bili prepričani o pristnosti, lahko od prodajalca zahtevate potrdilo o kakovosti. Nima pravice zavrniti te zahteve.

2. Bodite pozorni na videz steklenice. Pogosto proizvajalec ponaredka temu ne posveča veliko pozornosti, pri tem pa uporablja nizko kakovostne in poceni materiale.

3. Odsotnost trošarinskega žiga pomeni tudi ponaredek.

4. Pravi viski mora imeti kristalno čisto, zlato ali rjavkasto tekočino brez sedimenta.

5. Pri mešanju opazimo pojav velikih mehurčkov, ki se v celotni masi počasi raztopijo.

6. Po tem, ko vzorec ostane dolg pookus. In vonj rahlo oddaja hrastove note, in ognjevita aroma alkohola je v prvotnem viski preprosto nesprejemljiva.

Viski "Jameson": pregledi

Po branju recenzij lahko razumete, da je ta plemenita pijača primerna le za prave poznavalce. Ljudje, ki so poskusili, trdijo, da ima res lahek lesen vonj in note vanilije. Prav tako je priporočljivo, da se uporablja samo v čisti obliki, brez dodajanja različnih sokov in celo ledu, tako da ne pokvari pravi okus. Najbolje je, da ga uporabite v majhnih požirkih, da bi začutili čudovit pookus. Idealen prigrizek je suho sadje. Nekateri pravijo, da je Jameson whiskey idealen za dodajanje kavi.

Kar se tiče skladiščenja, je najbolje, da ga shranite na temnem hladnem mestu, da preprečite čiščenje tekočine. In kar je najpomembnejše, ne padite na ponaredek in poskusite originalno pijačo, katere recept se prenaša iz generacije v generacijo.